澳洲阿德莱德大学的酿酒专业

时间:2022-04-10 21:51:21 大学专业 我要投稿
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澳洲阿德莱德大学的酿酒专业

  阿德莱德大学自创立以来,一直是澳洲的顶级学府之一。阿德莱德大学曾有2名教授(Sir William Henry Bragg和John M Coetzee)以及3名毕业生(William Lawrence Bragg,Sir Howard Walter Florey和J Robin Warren)获得过诺贝尔奖,此外阿德莱德大学还曾培养出101位罗德奖(Rhodes)学者(截止2008年),尤其是学术研究的成果更是个中翘楚。阿德莱德大学制造了世界上第一个可放入自然环境中,遗传控制的有机体,世界上第一个可视计算机蕊片,世界上第一个汽车可视电话(正在与摩托罗拉公司全作开发)和训练了澳大利亚第一位宇航员。阿德莱德大学的毕业生被世界公认为是高质量的,许多人在亚洲、欧洲、北美洲和太平洋地区的政府、商界、工业界和大学里担任重要职务。下面为大家介绍阿德莱德大学葡萄栽培与葡萄酒酿造学士Bachelor of Viticulture & Oenology。

  专业长度:全日制四年

  学位类型:学士

  校区:Waite校区

  课程大纲及结构

  该专业重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官(葡萄酒品尝)技巧,完成四年的学习后,学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课,在North Terrace校区和国家红酒中心两个地点上课。 第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程,授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生,第四年可以进行荣誉学士学位的学习。

  就业机会

  该专业就业机会存在于葡萄酒及其相关行业,包括:

  ■食品和饮料技术

  ■酒店及旅游业

  ■葡萄栽培管理

  ■酿酒和酒厂管理

  工作实习

  学生在大四阶段将会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。

  以上是澳洲阿德莱德大学酿酒专业的相关介绍,有感兴趣的学生可以了解一下希望对您有帮助。

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