高考饮食指南

时间:2022-11-23 20:38:27 高考饮食 我要投稿

高考饮食指南

  高考越来越近,一日三餐吃什么,一周饮食如何安排,考前一个月怎样饮食才健康,不少家长为考生的饮食大动脑筋,如何让考生健康饮食。下面是阳光网小编为你整理的内容,希望对你有帮助。

高考饮食指南

  高考饮食指南:高考早餐的饮食搭配

  早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。

  糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给,主食一定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

  此外,建议考生们早餐适量吃些补脑的食物,如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重考生肠胃负担,使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。

  搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆),鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

  高考饮食:考前进补宜温和忌盲目

  随着高考的临近,家长们也进入“考前焦虑”期,为了保证考生有良好的体力来应考,家长们想方设法地为孩子进补。记者从佛山市第一人民医院临床营养中心了解到,近期该医院营养中心挤满了前来咨询的家长,如何增强考生身体免疫力和记忆力是这些家长们最关心的问题。

  对此,佛山市第一人民医院临床营养中心主任潘文松表示,家长们对高考前考生的饮食调节存在很多误区,一些家长在临考前为孩子进补大量补脑保健品和滋补汤水,这种做法并不科学,高考前应坚持温和进补的原则,不宜盲目进补保健品及大补药材。

  家长常常

  对孩子盲目进补

  南海某中学高三考生小丹的父母属于典型的“考前焦虑”型父母。从5月份开始,就开始为小丹准备了大量的补脑保健品,并隔三差五地炖大补汤水为小丹进补。

  对此,小丹表示,“临近高考了,我也很希望自己能超水平发挥,可父母送来的补品似乎没有太大作用,我都有点吃腻了。”

  潘文松介绍,四五月份是考生家长来佛山市第一人民医院咨询的高峰期,家长们大多是独自前来,并没有带上自己的孩子,是担心会打扰孩子们的正常复习。“这些家长咨询的问题主要是,怎样进行考前营养滋补,才能让孩子有足够的体力与脑力面对高考。”潘文松说。

  大补药材

  易导致考生上火

  据悉,不少家长们认为,为了让孩子有良好的体力和脑力来面对高考,就想尽一切办法给孩子们在饮食上大补特补,保健品和滋补汤水是必不可少的。

  潘文松指出,进入高考冲刺阶段,学生们复习任务繁重,大脑处在高度紧张状态,身体能量消耗大,适量进补汤水有补充营养的作用,如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材,煲汤食用,对身体有着明显的滋补作用,但进补的次数不宜过于频繁,特别是一些如人参之类的大补药材,高考前应避免让考生食用,因为此类大补药材易使人上火。

  另外,市面上销售的许多保健品,家长们在给考生服用时,更是要慎之又慎,因为保健品的成份尚待明确,有些保健品在广告和说明书中,会将保健品的副作用对公众隐瞒,因此,不建议考生长期食用。

  高三的孩子们正值青春期,高考这一年还要耗费大量的脑力来面对学习,因此,对营养的需求是非常大的。当高三家长,最纠结的就是如何让孩子能够吃得好、吃得全、吃得健康。保证营养还要保证美味,如果遇到了挑嘴的孩子,还要琢磨怎么样让孩子吃得下。

  身体对营养元素的需求是多种多样的,不同食物里的营养元素是不同的。营养不在于多,而在于全面均衡。天天大鱼大肉,营养是够了,但是孩子的胃受不了;每天清粥小菜,消化是好消化,又怕缺了营养;真恨不得变成大厨,把各种营养浓缩在一道道菜里。

  想让孩子获得充足的营养,这里教大家一个简单的方法,就是常备一些营养丰富的食物,或冷冻、或做成丁、或磨成末。每天做饭做菜的时候“抓一把”,不仅增加食物的美味程度还简便易行,同时能够全面保证食物营养的均衡。呵呵,再挑嘴的孩子也会喜笑颜开。

 

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