高考饮食应该注意的事项

高考饮食应该注意的事项

　　高考前饮食习惯应该是怎么样的呢？要想更好的缓解紧张情绪，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要的。下面阳光网小编给大家分享关高考饮食方面的相关内容，希望可以帮助到大家。

　　高考饮食注意事项(一)

　　含维生素C的食物是必不可少的，因为它具有提高机体免疫力的功效，同时缓解紧张情绪。含有维生素c的食物有很多，但只有在蔬菜、水果中的含量最为丰富，比如草莓、樱桃等食物都是非常不错的选择。

　　鸡蛋、牛奶、肉类、大豆和豆制品富含优质蛋白质;花生、核桃、芝麻、松子等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂;鳝鱼、动物肝脏、蛋黄、西蓝花、菠菜等富含维生素A;瘦肉、糙米、全麦粉及大部分蔬菜和水果等富含维生素B;草莓、樱桃等富含维生素C;而猪血、鸭血及海带、菠菜等含铁丰富。

　　强调三餐营养，课间、晚上适当加餐。孩子的.餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆类、水产类和禽畜肉类。早餐的主食可以选择红豆大米粥，花卷等，并且在早餐鸡蛋是绝对不能少的，在这基础上可以适当的再添加一些拌小菜等食物，补充维生素。午饭除了要适量吃一些肉类食物以外，同时蔬菜瓜果等食物也都不能少。这样的搭配方式可以增加考生的食欲，同时还能保证考生一下午的紧张考试。

　　考生压力大，容易引起消化液分泌减少，消化功能下降、食欲减退。这时，可少吃多餐，在早中晚三餐基础上增加课间餐和夜宵，课间餐可以是一个水果，也可以是一杯牛奶或豆浆。夜宵选择吃少量易消化的富含蛋白质、维生素C的食物如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、菜花、苦瓜等，要避免脂肪含量过多的食物。

　　复习熬夜睡不着，桂圆、莲子帮你安然入眠。脑力劳动后神经太兴奋，很容易失眠，晚饭可吃些安神、宁心、安眠类食物。比如说，一碗桂圆莲子粥，桂圆益智宁心，莲子补中养神;喝一点猪蹄汤，能减轻中枢神经的过度兴奋，对改善焦虑、神经衰弱和失眠等症状有一定疗效;晚餐还可用紫菜、海带等海产品做菜，提供钙、碘、磷、铁等元素，促进大脑的生长发育，防治神经衰弱。

　　高考饮食注意事项(二)

　　选择健脑的食物

　　在保持孩子既往饮食习惯的前提下，有意识地选择一些对大脑状态有帮助的食物是可取的。这些食物包括富含卵磷脂的`鸡蛋、豆制品、面汤等;富含核酸、牛磺酸和DHA的海鲜、贝类、鱼类等;富含维生素的粗杂粮、猪肝、瘦肉等;富含不饱和脂肪酸的核桃、花生、西瓜子等，以及具有碱性，可消除大脑疲劳的水果，尤其是柑橘类、香蕉等。另外，也可以在保健医生的指导下服用维生素或矿物质制剂等营养补充品。

　　高考饮食注意事项(三)

　　早餐要吃富含蛋白质的'食物

　　如鸡蛋、鸭蛋、肉类、牛奶等。有研究表明，如果只吃馒头、粥和咸菜等，或只吃快餐面、面条等含碳水化合物较多、含蛋白质很少的食物，人容易出现昏昏欲睡和无精打采等脑神经抑制状态，这显然不利于上午的考试发挥。同样原因，为了更好地睡眠，晚餐宜吃清淡为主。

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