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厦门大学管理学院菌临城厦暑期社会实践队：深入企业一线调研
厦门大学管理学院菌临城厦暑期社会实践队：深入企业一线调研
深入企业一线调研 助力产业升级发展
——参观福建绿宝集团漳州角美生产基地
作者：郑逸凡
参加人员：厦门大学管理学院菌临城厦暑期社会实践队成员
院校：厦门大学管理学院
2013年7月23日，厦门大学菌临城厦暑期社会实践队一行前往漳州市绿宝角美生产基地进行了为期一天的实地考察。
在工作人员的带领下，一行人先行来到位于办公楼的会议室。副总裁陈伟先生亲切接待了我们，并且向我们讲解了会议室内的角美工业区未来规划的立体沙盘模型，分别就加工区、办公区以及生活区等进行了详细介绍。据了解，绿宝集团将在未来几年内以现有的产业为基点，积极向产业的上下游发展，建成包括包装生产基地、菌类多糖提取基地、绿宝生态科技博物馆在内的各项延伸基地，同时还将建成幼儿园、养老院等一系列的配套场所。
对角美工业区的分布进行了大致了解后，办公室主任曾毅先生向我们展示了绿宝集团的企业宣传片，就绿宝集团的企业形象、企业文化、市场分布等进行了详细的介绍。播放完毕后，队员就宣传片内容向曾毅先生进行了简单的咨询，曾毅先生也给与了耐心的解答。
紧接着队员在办公室主任曾毅先生和总经理助理卢建春先生的带领下前往调控室，在这里，一套与国家星火项目合作的生态工业园杏鲍菇栽培因素控制系统正在严格地控制着各个菇房的温度、湿度、光照等变量。科技是绿宝集团赖以生存的法宝之一，该集团长期与农科院以及当地的各大院校合作，在育菌自动化等方面做出了巨大的贡献。
接着我们前往菌类的的生产车间。负责人一边介绍一边带我们参观了预湿车间、制袋车间、接种车间、出菇车间、包装车间、菇类培育研究室等地方，队员们怀着好奇的心情不断地向负责人询问各种问题：从制袋步骤、所接菌种、套环目的等生产问题到半成品加工中的员工奖惩及企业对创新的激励等管理问题均有涉及。此次参观经历，让队员们对企业的精密调控有了更深入的认识。
图片基本长成的杏鲍菇
与企业的负责人共进午餐后，队员们与曾毅先生和卢建春先生进行了面对面的交流。队员就企业海外市场的扩展、广告宣传、原料采购、政府支持等诸多方面的问题进行了询问，负责人都非常耐心细致地进行了讲解。
图片出菇车间
在实践活动的最后，队员们与副总裁陈伟先生、办公室主任曾毅先生和总经理助理卢建春先生等人合影留念，双方互赠礼品，一天的任务圆满完成。
通过此次对生产基地的实地调研，队员们都加深了企业内部控制和外部产业链延伸的认识，为我们分析当前行业现状，进而提出合理化建议奠定了坚实的基础。我们相信，在菌临城厦实践队与福建绿宝集团的通力合作下，我们一定能给其他企业提供借鉴，助力产业发展。
图片合影
厦门大学管理学院菌临城厦暑期社会实践队
郑逸凡/文
上官丽文/图
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