火锅的温情抒情文章
这两天，总是想着该吃火锅了。每经过家门口的那家叫做“涮翻天火锅城”，别样的情绪就涌上心头，就会忍不住地想：那些热热闹闹吃着火锅的人，该都和家人和父母姊妹兄弟在一起吧。一大家子人吃一沸腾火热的火锅，多好！于是那第一次吃火锅的情形就在眼前心头里荡漾澎湃了起来。
说来真是怕遭笑话，第一次吃了火锅，也是知晓了我们的美食世界里有个火锅存在的时候，我已经是个二十好几的大姑娘了。那是大学毕业后的第一个春节，在准备过年吃食的时候，妈妈指着一有两个铁环耳朵，且铜红色的小锅说：“今年春节咱们还吃火锅呢。”呀，家里又添了新鲜的家什了。自我们姐弟大学毕业，爸爸妈妈就开始”铺张”了，每每我们姐弟回家的时刻，更是甚。虽没吃过，但一看妈妈的高兴劲儿，立刻觉得自那锅里煮蒸的食物一定是美味无比的。吃过了年夜饺子，拜完了年，眨眼就是大年初三了，一大早，妈妈就开始碰碰碰地切着酸菜，问她，很响亮地回答：“是为中午吃火锅准备呢”，出于好奇，我紧紧地跟着妈妈，看吃火锅到底是个什么把戏，让妈妈一大早就忙碌。
只见妈妈切了一大堆的酸菜后，又切了一大堆薄薄的五花肉片，接着又焖上一锅白米饭，然后，就对看电视的爸爸喊：“拿出一砣海蛎子和虾来，把烧碳也拿出来，火锅也搬出来刷刷。”随着爸爸的“哎哎”和妈妈的微微笑，爸爸走进了院子的厢房里，一会儿，就怀抱着个大铜火锅，一手提着装海蛎子，虾，贝肉的大袋子，一手提着装碳的小袋子来到了堂屋。将装有海鲜砣的大袋子放进一大大的盆里后，爸爸就开始用热开水仔仔细细地刷起火锅，此时，我才知道了原来这火锅真是铜的，它的内脏竟是个可以点火煮菜的炉子呢，而它中间那和身子几乎一样高的桶桶是用来加碳和冒烟雾的。还是个没锅底只有锅沿的锅呢，这样的锅怎么煮烧菜啊，烧出的菜是个什么味道？这样的好奇和疑问，更使得我急着吃火锅的热情猛突狂涨，一会儿一问妈妈：“什么时候吃火锅呵？”“怎么还不吃火锅呵？”“等蛎子，虾们化开了，就可以吃了”，看得出来，妈妈虽回答得轻声细气的，但笑笑的眼睛里却都是怪嗔，分明在说：多大了，还这么地紧嘴呵。羞得我不停地“嘿嘿”着。
终于等到海蛎子，虾，贝们化开了，火锅里的水咕咚咚地开了，妈妈就命令我和弟弟把家里那个龙黄色的大圆炕桌子抬到了炕上，在桌子中间放上一方块小木头，爸爸就以最快的速度把那粉铜色的火锅放到了那方木头上，妈妈就亮开嗓子喊我们：“别呆着了，快端饭菜”，弟弟们听了是没反应的，照样地下他们的棋，只是我赶紧地尾随着妈妈，一下下两个一个盘子地端，转眼的，切好的酸菜，五花肉片，化好了的海蛎子，虾，贝，调料，盘子，碗筷就摆满了桌子，挤挤挨挨，好不丰盛。“快快快”，妈妈一边喊，一边揭火锅的`盖子，变魔术般，向那滚开的水里，一会儿放酸菜，一会儿放肉片，一会儿放蛎子，虾……，随着酸菜，蛎子，虾的涌上翻下，一团团的白气雾就在整个的房间里弥漫氤氲，倾间。暖气，鲜气，香气，满屋子里串，不放过一个角落，一个空间。
早已馋涎滴落了，我们姐弟，更是赶紧地捧起了碗筷，学着爸爸妈妈的样子，爱吃酸菜的就把大团的酸菜夹进碗，爱吃肉的就把一片片的肉夹进碗，爱吃海鲜的就把蛎子，虾，贝往碗里夹，然后，依着自己的口味放味精，精盐，葱，姜，蒜，还有花椒，胡椒，辣椒粉儿，是好不繁忙。真没想到，这样的火锅里煮出的酸菜，肉片，海鲜却是自有一番嫩香嫩鲜，菜是软硬适中的，肉更是香而不腻，滑而不油，那海蛎子，虾，贝就更是自有一番的清蒸清煮的鲜，吃进口中腹里，赛过了做一整个儿神仙的美和妙。你一碗，我一碗，你一筷子，我一筷子，热气腾腾，忙忙碌碌，吃在口里，暖在心中，好不开心，好不惬意，更何况，还有妈妈的笑，爸爸的笑相伴相随，那真是越吃越热火，越吃越味美，再讲个什么的奇闻和异事情，更是叫做一家人其乐融融了。
谁发明了这样的火锅，于美味中，把一大家子都融了化了在温情暖意里，紧紧密密地相亲相依。
一想到这层，我更是爱吃妈妈，爸爸准备的火锅，更恋这有着故乡特色的火锅了。尽管后来我来到了大城市里，知道了，火锅的种类很是多，和妈妈爸爸一起吃的火锅不是最地道最正宗的火锅，但是，我还是想着双亲给我的火锅，想着一大家子人在一起吃火锅的情形。一想起，人就软软甜甜醉倒在那热气腾腾的吃火锅的场景里不肯出来了。
冬天又来了，跟着春节也来了，以往的这个时候，该是回到父母亲的身边吃火锅了，可是，妈妈走了，没人一早就起来给我们切酸菜，切肉片了，没人笑着看我们大口大口地夹着菜和肉和海鲜了……没有了，没有了……我只能徘徊在门前这个“涮翻天火锅城”前，笑看着人家的妈妈给自己的孩子夹菜饭了，然后想，还是回去吧，就是和老爸爸弟弟们一起吃顿火锅也是好呵。