乌米饭作文

时间:2022-04-05 19:17:47 作文 我要投稿
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乌米饭作文

  在平时的学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢?以下是小编整理的乌米饭作文,欢迎大家分享。

乌米饭作文

乌米饭作文1

  中国,地大物博,幅员辽阔,每个区域都有美食,小到一个小村落都有当地独一无二小吃,比如:山西的肉夹馍、广东的肠粉、江西的米粉、内蒙古的羊肉全宴、东北三省的大炖菜、北京的烤鸭、福建的佛跳墙、重庆的火锅和四川的兔头……如果把世界的吃货比作一尺,那其中的中国人就有八寸!

  今天,不说有名的佛跳墙,没吃过也瞧不到,我主推畲族的乌米饭吧,下面我们开始制作。

  首先,需要采摘或者购买大量的原材料——乌稔叶。乌稔叶一般生长在矮小的灌木丛中。需要注意的是,要用叶子大的乌稔叶,因为小叶子的乌稔叶色浅且感不及大叶乌稔叶。再将乌稔叶捣碎碾成略黑的青色液汁后,将生糯米倒入充满山野气息的乌海中畅游,充分吸取天地日月之精华后,待到生米披玄时,装入木桶中。将木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的铁锅中,松针引火入灶,用柴木之气燃大火,以蒸桶中之米。

  过了许久,一股股人间烟火伴着山林间的清气飘散在空中,那轻飘,那娉婷。灰蒙的'锦缎,落下缥缈的雨,果然吃惯了琼食玉液、山珍海味的天上神仙都馋哭了。高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。在掀开盖子的那一刻,浓郁的香味儿使人心旷神怡,热气弥漫房屋,渐渐化作了远山间朦胧的云雾。

  朝着桶中望去,隐隐约约可以看到粒粒饱满,富有光泽、带有水露的紫乌紫乌的米饭!

  这样的乌米饭软软糯糯,十分可口。但是,远不够完美,将它放在凛冽的风中吹打,使它变得冷又硬。再将鸟米饭倒回锅中,加入适量的油进行翻炒。翻炒可出锅时,加入洁白无瑕的白砂糖、大而紧实的红枣干、甜甜腻腻冬瓜糖、小巧玲珑的花生米,最后再添加上点睛之笔——芝麻,这就大功告成了!

  喜欢吃甜食的,纷纷抢夺;肚子饿的,一口一个好吃。我喜欢我们福安特有的乌米饭。

乌米饭作文2

  每个地方各自都有其具有代表性的美食,如山东的杂粮煎饼,北京的烤鸭,云南的过桥米线,山西的刀削面……一提起这些食物就会令人垂涎三尺。我们宜兴也有属于自己的美食,而我,对乌米饭情有独钟。

  乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的清香,更主要的是它的看相。一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的'乌米饭盛在雪白的瓷碗当中,上面还撒了些星星点点的白糖。整个画面就像是“夜空中,繁星似锦”。每次看到这么美德“景色图”,我就不忍心对这碗乌米饭打开“杀”戒。

  乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮,透着清香。它和我们平时吃点白米饭一样,可以空口吃,也可以拌菜吃。当吃进第一口时,发觉味道还是平淡无奇,但经过细细品味之后,会感觉越来越香,这种香淡淡的,能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。

  乌米饭的吃法有很多,我最喜欢和着糖吃,这样吃甜而不腻,乌米饭的清香和糖的甜味混合在一起,就像是一次非凡的美食之旅。

  俗话说“樱桃好吃树难栽”,乌米饭也是“乌米饭好吃做法难”。一到时间,妈妈就去菜市场买乌饭草头(一种植物的嫩叶及嫩芽)。买回来后,先把叶子捣碎,接着把糯米和碎叶子一起放进大约50摄氏度的温水中,再放进少许白色的东西,我问妈妈为什么要加入这种东西?妈妈说“如果不加少许矾的话,草头中的色素就不会上到米里去,这样做出来的乌米饭就不乌了,而且米也要糯米才行,如果用粳米有话,煮出来的饭还是白白的……。”浸泡10小时左右,这时可以立即煮了吃,或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。

  下次再吃点时候,生乌米的做法和白米的做法差不多。但最好将生乌米放在水里浸泡一会。如果喜欢吃甜,可以蒸熟了再放糖。

  因为我太爱吃乌米饭了,以至于平时只吃几小口白饭的我,遇到家里吃乌米饭,我会一口气吃上满满两碗,不过撑死了也值——香啊!

乌米饭作文3

  “女儿,等你回来的时候,妈给你烧乌米饭吃。”

  临走前,母亲有些兴奋地对我说。她说乌叶清热解署,立夏那天吃乌叶汁煮的饭最好了。

  我还没听说过这个名词。烧乌米饭是个很盛大的事吗?怎么这几天父母都在隆重策划着呢?

  五天后,是我回家的日子。出了校门口,父亲就开始很自豪地给我看那一袋乌叶。乌叶绿得晃眼,叶的背面闪烁着黑紫色的光泽,似乎与其他随处可见的野草差不多。

  父亲边开车边告诉我,他跑了好几家菜场都没找到,附近最大的超市也没有乌叶的踪影,最后是委托了一个农民,从乡下的集市里买的。

  说这话的时候,我从后视镜里看到父亲微微上扬的.嘴角,他的眼里有着淡淡的疲惫,却想努力藏起来不被人发现,黑发中的白发格外显眼。我突然特别难受,他早就不年轻了,他老了。

  那天晚上,厨房里传来榨汁机的噪声,是父母在取乌叶的汁。我蹑手蹑脚走过去,厨房的移门玻璃后是他们的身影。父亲把乌叶的每片叶子都用水洗一遍,再去掉梗和枯叶。母亲则把乌叶放进榨汁机中,研究着怎样的水量最合适。她弯下腰倒水时,眼神中满是细致与专注。

  第二天中午,母亲让我去厨房看着,她掀开高压锅电饭煲的时候,整个房间立刻溢满了乌叶与米饭混合的清香。米饭被乌叶汁染成纯黑色,像是被上了层釉似的闪着油亮的光泽。母亲把饭盛到碗里,然后浇上蜂蜜给我,她说这样更香甜。

  我怀着几近虔诚的态度坐到桌边,用筷子夹起第一口饭咽下。饭很甜,蜂蜜的独特清甜与乌叶所带来的自然的纯香在我口中融化。

  我看到母亲的眼,充满了爱。

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