市场调查报告

时间:2022-12-09 17:50:55 调查报告 我要投稿

【热门】市场调查报告范文集锦六篇

  在人们素养不断提高的今天,报告与我们愈发关系密切,不同种类的报告具有不同的用途。你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编收集整理的市场调查报告6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

【热门】市场调查报告范文集锦六篇

市场调查报告 篇1

  为了改造、提升玉林城区各大专业市场,重塑玉林商贸形象,促进玉林商贸业进一步繁荣发展,根据区委、区政府的部署,由区建设局牵头,工商、税务派员参与组成建材市场调研工作组,于11月25日—27日对玉林市建材市场进行了专项调研。调研以走访、实地考察等形成进行。两天来调研组分别走访了玉州区国家税务局第三分局、玉州区地方税务局第三所、玉州区工商局环北工商所、玉林市市场开发服务中心环北市场服务部、以及搪瓷瓷砖、卫生洁具、建筑钢材、水暖器材等业主各十户,实地考察了玉林市建材市场。现将调研情况汇报如下:

  一、市场的基本情况

  玉林市建材市场,原名玉林建材家具市场,由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建,并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场,是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。

  市场位于玉林市一环北路中段(一环北路307号),地理位置优越,交通便利,南、北能便捷通达广州、湛江、茂名、海南、北海和南宁、柳州、桂林、贵港、梧州等地,进入市区乘坐15路公交车可直接到达。

  综合市场总占地面积10万平方米,其中建材市场部分约6万平方米,摩托车市场部分约4万方米。建材市场有围墙包围,呈封闭式,内部道路宽畅,建设和安装有卫生保洁、仓储保管、金融、通讯、消防等一流的配套设施,聘请有治安保卫、运输装卸队,大小货车24小时可以装卸货物,服务周到,治安状况良好。

  市场建筑面积29108平方米(包括:商住面积4020平方米,仓库面积3060平方米,经营面积22028平方米),共有门店500间。市场最初为经营副食、五金、旧货、兽药等行业的综合性市场,到一九九六年最终发展成为专业性的建材市场。市场开业之初,已有广东、福建、浙江、南宁、柳州、贵港、钦州、北流等省市的经营户180多户进场经营,虽有的经营业主在中途转手,但门店出租率始终保持在99%以上。市场经营的产品主要有产于广东佛山等地的塘瓷瓷砖、水暖器材、卫生洁具、厨具、五金制品、防盗门、建筑涂料、石材,和产于柳州、江西萍乡、贵州水城、云南昆明等地的建筑钢材等,共有上千个品种,商品门类广泛,品种齐全。商品的销售网络覆盖整个玉林市,部分的商品销售还辐射附近的地区,如贵港、桂平、岑溪、合浦、浦北、灵山等县市。据统计,目前市场的日客流量在10000人以上,年成交额约达3亿元,年上缴税金310万元,其它征费约70多万元。

  经调查,建材市场目前铺面利用率达99%以上,销售量基本能满足玉林附城地区的居民需要,但由于其面积有限,规模小、档次低,周边缺乏扩展空间,进一步发展潜力有限。

  二、市场当前存在的主要问题

  经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题:

  (一)市场发展定位不够高,不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地,玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展,由于认识上的局限性,其发展战略定位不是很高。表现在二个方面:一是市场建设档次不高,大部分建材经销商虽能够归行入市,但是经营方式仍停留在摊位式经营,商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广,目前市场上的商品多销在本地,及周边一些县城,知名度低,辐射范围不广,销售量有限,影响力低下。

  (二)政策法规配套跟不上,进一步发展受阻。表现为:一是行政引导不力,造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理,也不利于市场的良性发展,更不利于市场品位的`提升。二是征费政策过紧,各种征费过高。行内业主普遍反映,本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比,同类征费偏高,这无疑会打击业主的投资信心,很大程度上阻碍了市场的进一步发展。

  (三)市场设施不配套,服务质量不高。主要表现在:一是门店(货位)面积大小不一,不合适。业主普遍反映是小户不够用,大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化,场地沆洼不平,积水疏排不畅,雨天一身泥,晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套,仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。

  (四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初,其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展,目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场,在市区内设置建材市场,一方面对其自身发展是一个限制,另一方面影响到城区居民的正常生活,影响到城市的品位和档次。

  三、建议

  根据当前建材行业的发展形势以及我市经济社会发展的需要,调查组结合调查到的情况认为必须重新建设我市建材市场,这是因为:

  1、鉴于当前二环路的建成、城区的扩展,现在的建材市场已进入了市区之中,承载建材货物的重(大)型车辆将不能再在市区内自由进出市场以及现有的建材市场离铁路和公路交通要道太远,运输不方便。

  2、现有建材场建设的不规范、不集中,仓储保管、生活办公设施不配套,远不能满足业主的需求。

  3、经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和尘粉污染超标,严重影响了城区居民的正常生活。

  4、目前现有的建材市场销售状况已饱和,规模小、档次低,周边缺乏发展空间,已不适应当前城市建设速猛发展的需求。

  因此现有的建材市场已不宜再继续留在闹市区中,必须重新选址,整体搬迁。

  (一)建设新的建材市场应该考虑的几个问题

  1、市场定位。新建市场应按照立足现在,着眼未来的要求,建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地,成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场,成为凭借玉林传统的区位优势,充分展现岭南商贸都会魅力,有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主,集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。

  2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品,对运输条件要求较高,而该地段铁路和公路运输交通方便,空地较多,便于建设和使用,同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外,新建市场近邻的新体育馆,对今后组织开展商品会展活动也相当有利。

  3、建设规模。新建材市场占地15万平方米,其中营业面积4、5万平方米,仓库面积3万平方米,营业门店设计为二层,上面为办公室、住房,下层为经营门店,仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个,年销售额为5亿元人民币,产品主要销往桂南及粤西地区。

  4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元,其中置地费用约1100万元,建筑费用约3400万元,建设资金可由市场服务中心独立投资兴建,也可通过招商引资,实行股分制进行经营。

  5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式,继续由市场服务部负责,或是实行股份制,由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营,里面经营商品齐全,基础设施配套齐备,实现“一站式”采购,提供细致周到的售后服务。

  (二)建设新的建材市场政府应加强宏观调控

  1、加强协调,组建市场管理体制。主要由市政府牵头,协调规划、建设、市政、工商、税务、玉州区政府以及市场服务中心等部门,组建市场建设管理委员会,进一步加强对市场建设总体规划和建设的领导,加强对市场内外关系的协调和管理。

  2、加大行政引导和管理力度,扩大市场规模。加大行政引导力度,将城区范围内与建筑业相关的、分散的专业门类店归行纳市,迁入建材市场之内。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店……等等所有分散的经营户一律引进市场内经营,进一步扩大市场规模,增强市场竞争力,扩大市场影响力,提高市场活力。

  3、营造良好经营环境。帮助建立建材行业协会,充分发挥协会帮助协商解决经营业主之间的矛盾,协助组建专业的装卸、搬运、运输队伍的作用。制订出台统一管理和统一收费标准,除按服务内容收取相应的服务费外,在征费上免收业主地(铺)租,降低经营户的经营成本。出台相适应的优惠政策,以优惠的政策和优质的服务稳定和吸引厂家直销商和其他经销商进驻市场。

市场调查报告 篇2

  为了开一家专门针对大学生消费的咖啡馆,并且成功经营这样一间与众不同的咖啡馆,我们对郑州大学做了详细的市场调查 和方案分析。

  项目介绍。

  品牌名称:大学生咖啡馆。

  性质:休闲类咖啡馆

  文化:优雅情调,环保,自由精神,自我空间。 经营范围:咖啡、饮品、西点、甜及小吃。

  产品价格:咖啡部分为中等水平,部分为中高等水平,价格基本保持在16~20之间,特色产品价格略高。

  场地和装修:拱形的窗户搭配棉麻质感的桌布,营造简洁悠然的环境。面积约70平方米左右,大约有4台4人座、6台2人座、1台3人座和1台6人座,装修完成后一次同时可容纳约26-37人喝咖啡。

  郑州大学是一所老校区,流动人口较少,人口的单一性决定了任何生意在褪去了最初的新鲜感之后都会趋于平淡,这是郑州大学市场的劣势,但是只要有消费者,消耗品就是长期具有需求量的,咖啡,食品均属于消耗品的范畴。

  一、 调查目的:了解咖啡馆在大学生中的市场。 近年来,大学,闲暇时间开始增多,于是大学生生活享受方面的需求开始强烈,

  因此,我们决定以大学生为调查对象,对校园里的咖啡馆市场作一次调研。

  二、调查对象:大学生

  三、调查地点:郑州大学

  四、 调查时间:20xx年11月15日——20xx年11月17日

  五、 调查方式:书面问卷 为了使调查具有亲切性,我们放弃了普遍的网络问卷形式,而采用书面问卷进行调查的方式。

  六、 调查方法:

  1. 由调查小组成员共同协商确定问卷内容,以书面文件形式确定,交由本人进行制作成电子版调查问卷。

  2. 电子问卷制作完成并通过无错测试后,分发负责调查成员。

  3. 动员调查小组所有成员进行广泛宣传。

  4. 调查完成后,由全体小组成员对调查统计数据进行分析 5. 撰写调研报告。

  七、 调查数据统计分析: 本次调查共有70人参加并且完成了问卷,来自郑州大学大学生,分别有30名男生与40名女生参与调查。并且参加调查的学生大部分为18~20岁,保证了本次调查对象的精确性。我们主要针对大学生对咖啡馆的看法和建议进行调查。

  1.大学生去咖啡馆的原因及对咖啡馆的需求:数据显示,有60%的大学生都是不定时间的。同时有30%是定期的一月一次。而70%都是为了休闲娱乐,15%是为了工作。从这些数据中看出

  咖啡对于大学生的需求是较高的。无论是休闲娱乐还是工作,咖啡馆都能为其提供一个安静的环境与空间。

  2.大学生对咖啡馆的要求:数据显示,①在咖啡馆必备元素方面,有75%的大学生认为咖啡馆应有无线上网和书籍杂志阅读。其余25%人支持影音播放和游戏。②在品种方面,80%大学生都认为品种要多,除咖啡外还应有西点和饮料。③价格方面,有65%的大学生认为咖啡的合理价格在16~30之间,30元往上占少数。由此得出大学生在昂贵的学费下,大学生的生活水平处在中等水平上。对咖啡馆的要求较高,说明大学生对于生活的`品质较注重,对生活享受方面需求较强烈。最重要的是,大学生的消费能力有限。

  3.大学生平常去的咖啡馆及看重的因素:经调查,在两个开放问题中,有65%的大学生平常去的咖啡馆都是学校附近的,牌子多而繁杂,例如怡在塘璜、有杯咖啡等咖啡馆。有25%的大学生则一贯坚持选择星巴克、迪欧、CAFFEBENED等品牌咖啡店。还有10%的大学生不喜欢去咖啡店。另外,有90%的大学生非常看重咖啡馆的环境与服务以及口感,如果他们是咖啡馆的老板,他们将会尤其注重这三点。不可忽略的是,品牌的知名度在大学生的心中占据着或多或少的地位。因此,我们应当尽量将咖啡馆的知名度提高,至少增加在大学生心中的分量。

市场调查报告 篇3

  花卉业作为全球性的高效产业、本世纪有了相当大的发展、世界各国对花卉生产都给予了充分的重视。我国在本世纪70年代以来、花卉有了可喜的发展、特别是沿海地区异军突起、鲜花已打入国际市场、在我国花卉业大环境的影响下、内蒙古近几年来、花卉业也有很大发展、先后涌现出一批专门经营花卉的商店、且销量逐年提高、品种不断丰富、服务项目也在逐渐增加。本文主要对呼和浩特、包头花卉市场进行了调查分析、进而展望我区花卉市场、以期为有关部门决策者、花卉的生产和销售者、提供必要的科学依据。

  1 调查方法

  1998年3~6月、我们对呼和浩特、包头的花卉市场进行了调查、采用了“地毯式”和圆心辐射式”种方法。在呼和浩特采用“地毯式”方法、即从城市西端旧城开始向东端团结小区滚动、以南北向街调查为主、穿插以东西向较明显的繁华街道调查。此法适于对某较陌生地区的调查。在包头采用“圆心辐射式”方法、即以包头的3个区各选一繁华中心为“圆心”、向各区四周辐射调查。此法适于对某较熟悉地区的调查。

  2 呼和浩特、包头花卉市场营销特点

  2、1 呼和浩特、包头花卉市场现状

  呼包2市自1992年出现几家花店以来、至1998年6月、已发展到50多家花店、10余处流动花摊。这些花店多集中在交通方便、文化氛围较浓的繁华地段、流动花摊多集中在农贸市场、居区小区入口、小巷及主要交通路口处。

  在50多家花店中、营业面积通常只有20~30m2、小的在10m2以下。花店周年供应鲜切花品种、如:月季、香石竹、菊花、唐菖蒲、百合等、还常年出售绢花、干花和盆花。花店从业人员一般每家2~3人、以女性作店主的居多。

  2、2 呼和浩特、包头花卉营销特点

  2、2、1 花店所销花卉、除干花外、都以外来花为主、极少为地产花。鲜切花、盆花、绢花多以空运、铁路运输及公路运输。

  2、2、2 鲜切花、绢花的价格相对比较稳定、包头略高于呼和浩特、见表1。在呼和浩特鲜切花、绢花销售占花卉市场的30%左右。主要用于宾馆、商场、机关单位大型活动、婚嫁新娘捧花、婚车装饰等。

  2、2、3盆花价格有很大随意性、同一盆花、同种株型、不同花店售价相差十分悬殊见表2。一般盆花销售在夏秋两季、以生活型和室内观叶型为主、冬春两季、特别是春节前后多以正在开花的为主。如君子兰和水仙等。

  2、2、4 干花价格起伏不定。干花是我区特有花卉、前几年倍受冷落、随着呼包2市居民对它的逐步认识、价格也产生波动、1997年价格上扬、每件作品售价在200~600元之间、1998年价格回落、同样干花作品售价在40~200元。

  2、2、5 呼和浩特的'花店有向连锁店发展的趋势、如兰君花卉总汇有限公司的直销花店与分店即为连锁花店、有些花店是自治区花协的会员店、连锁店形式是今后花卉业发展的一个趋势。

  2、2、6 包头的花店有些是礼仪公司兼营的。如爱心礼仪公司、东妪礼仪公司、永结礼仪公司等、这些花店充分利用现代通讯手段、开展电话订花、免费送花等业务、为花卉市场开辟更广阔的市场。

  2、2、7 呼和浩特花店大多开展盆花业务、周年供应300余种、售价在70元以上的占15%、百元以下的约占85%。盆花销售约占花卉销售的50%左右、而包头花店出售盆花的很少、据调查不完全统计、呼和浩特出售盆花的花店有13家、包头只有2~3家。

  3 呼和浩特、包头花卉市场消费趋向

  3、1 呼和浩特、包头居民消费状况

  呼包2市职工平均工资及居民消费水平、从1985年至1996年都有显著增长见表3。由于经济增长、消费水平提高、用于花卉的消费也在逐年提高、但占总消费的支出比重是很小的。今后随生活水平进一步提高、新的消费时尚的形成、花卉消费必然会得到更大提高。

  3、2 呼和浩特、包头居民对花卉的需求状况

  3、2、1 鲜切花主要用于宾馆、商场、大型庆祝活动等鲜花蓝、鲜花束及婚嫁时新娘捧花、婚车布置等。个人消费很小、销路好的多为中、低档花、如玫瑰、康乃馨等。鲜切花消费有强烈地季节性、主要消费在秋冬季、特别是九月之后、节日多、如教师节、老年节、春节、情人节、三·八节、表现为节前价高售量多、节后价落售量少现象、且消费层次小、多集中于20~30岁青年人。

  3、2、2 盆花特别是大中型耐荫观叶植物、颇受集团消费青睐、这些盆花大多造型大、价格高、只有集团消费者才有此购买力、用于布置办公场所、大型会议室、庆典场面等。小型盆花是个人消费的主流、一般中老年人多购买生活型盆花、如月季、米兰等、中青年人多购买室内观叶盆花、如龟背竹、散尾癸等、随着人们家庭装饰的美化、舒适、大中盆花也在逐渐进入客厅、发展前景看好。

  3、2、3 绢花、干花仍是人们需求的市场。尽管人们用花在不断向饱含生命和浓情的鲜切花转变、但干花、绢花仍以自己独特的魅力吸引着消费者。一方面是由于经济及消费水平决定、购买干、绢花可一劳永逸、另一方面、干绢花通过染色技术装点与自然花卉逼真或超乎自然的多姿多彩的气质、点缀、装扮着优美清新的环境、依然是高雅文化生活不可缺少的部分、是家庭居室、会议室、办公场所装饰布置的主要饰物。

  此外、新的消费时尚也为花卉市场开辟新途径。如、探病人送花、生日礼品鲜花、鲜花礼仪电报等、都将为花卉市场提供广阔消费前景。

  4、1花卉生产专业化程度不高。我区花卉种植业开始起步、从事花卉生产人员缺乏技术和专业知识、多从种菜转为种花、且设施不齐全、与经营有关的技术环节水平不高、生产的花卉产品质量差异很大。

  4、2 花卉销售环节存在严重问题。花卉在销售过程中、存在漫天要价、看人要价、缺乏税务、物价部门统一管理与定价。

  4、3 花卉产业结构不合理。未形成合理的产业结构、各产品所占比例不协调、特别是品种单调、传统、且存在严重的保鲜期短等技术问题。在花卉生产上有些不适地区盲目发展、造成人力、物力浪费、全区没有形成合理布局、缺乏一个强有力的统筹、协调全区花卉生产的组织机构或部门。

  4、4 资金不足、交通、信息网络不畅、人们的消费习惯及传统观念滞后、严重地制约着花卉业的发展。

  5 几点建议

  5、1 全区有关部门应把花卉作为种植业的一个重要内容、引起重视、并加强领导、合理发展、宏观调控、健全流通体系、减少流通环节。在呼和浩特或包头建立一个花卉一、二级大型批发市场势在必行、以克服日前花卉生产、销售的无序状态。

  5、2 坚持“适地适花”的原则、发展优势花卉。根据我区的气候特点、选择最适宜的地点进行地产花的生产。建议建立一个以城市绿化、美化为主的1~2年生草花良种及繁育基地;由于我区昼夜温差大、夏秋季相对冷爽、适宜绝大多数球根花卉生产、建议建立一个花卉种球繁育基地;干花是我区的特有花卉资源、已引起国内外的重视、建议建立一个干花生产、加工制作一体化的干花生产基地。

  5、3 建立花卉从业人员专业证书许可制度、提高花卉生产专业化水平。鉴于日前我区花卉生产刚刚起步、专业化程度不高、基础差的问题。必须加强管理和领导、要求花卉生产从业人员必须有花卉栽培知识、能生产合格的产品者、发给生产许可证、若在经营中发现质量问题、则取消其专业许可证、禁止其产品进入市场、保证花卉产品的质量。

  5、4 形成合理的专业结构。应根据当地群众的欣赏水平、喜好要求、经济实力及市场的需求、加大宣传力度、充分发挥模仿消费的作用、合理调配各种花卉产品的比例、使之形成适合本地区特点的产业结构(合理产业结构应包括切花、盆花、盆景、露地花卉、种子、种球、种苗等)。不能盲目追求与发展、逐步引导各花店向连锁店转化。

  5、5 加强野生花卉资源的开发利用研究及花卉无土栽培、反季节栽培、园艺设施结构与性能的研究、努力发挥地区优势、使地产花别具特色、与外来花平分秋色。

市场调查报告 篇4

  河南是中原文明发祥地,先秦时属豫州,居“九州”之中,素称“中州”、“中原”。近年来,河南经济稳步攀升,据统计部门初步核算,XX年河南全省gdp达到10535.20亿元,成为全国第五个经济总量超万亿元的省份,经济居中原五省之首,全省人均gdp突破万元,达到11236元,主要经济指标达到了多年来的最高水平,XX年比上年增长13.9%,经济发展实现了阶段性的跨越和突破。河南地处华北,“逐鹿中原”,“得中原者得天下”,从古至今,都说明了河南的重要性,对我公司来说,更是这样,更为重要。

  河南人总人口9700多万人,农村人口7500万人口,商务部的万村千乡超市在河南已基本完成。(这正说明了农村市场的潜力巨大)

  经济情况,以工业为主,农业为辅,河南的外出打工者相对较多,(礼品装销量有所带动)。

  人文情况,河南人重视朋友之间的礼上往来(礼品装),河南大多数消费者喜欢看戏,看豫剧,特别是45岁以上的人士,正是批人士消费了有辣汤产品的方便装(水煮型),在河南喜欢看戏的人士,最爱看的节目是河南卫视的梨园春节目,(公司可考虑,在梨园春节目播出前后做广告或赞助,加深此类消费者对公司产品的印象,形成知名度)。

  消费习惯,喜欢有赠送,带奖的形式来购买东西,公司可考虑以实物赠送,刺激消费,如:食用油、围裙等方式按比例增送。

  近二十天的时间,主要在周口、开封地区,走访客户,了解产品在市场的销售情况,市场发展动态做市场调查。在与客户的沟通中,客户反映我公司的产品口味不是很辣,相比有些淡,终端没有支持,提出需要业务人员,帮助开发市场,需求比较恳切,从谈话中也了解到客情及市场维护比较简单,业务员只是报货、通知公司政策,客户对公司的忠诚度不高,对公司产品的重视力度不够,没有放在主要地位(也有可能是行业情况),虽然只是这两上地区,走访调查,我相信也能代表河南市场的部分整体情况。

  我们同时也走访调查了终端销售点的市场情况,显露出了很多方面的'问题,公司产品在终端印象模糊,客户没有品牌概念。只知道是胡辣汤。同时也对逍遥胡辣汤有模糊概念,客户对公司产品基本没有忠诚度。

  在超市也有与部分消费得沟通过,沟通中了解到他们也知道有胡辣汤,不知道有什么品牌,无从选择,只有随便买。

  市场通路情况:

  一、ka市场,在商超基本上都有京遥品牌的产品,同时占主导地位,销售量很大,(据听说XX年河南市场销售1300万左右,而且其中还有部分地区没有作好)。其次,逍遥三堂品牌的产品,也进入了商超,但陈列位置不好,也有一定销量,老杨家的胡辣汤也进入了部分商超。商超市场的主要竞争对手京遥。

  二、流通市场,逍遥香的产品,在河南区域普遍不错,比如说在开封、周口销量就挺好,(最明显在太康,一个月就有XX多件的销量)老杨家的小包装,销量也不错,基本主导了小包装的市场,京遥公司的好逍遥产品在流通市场普遍开来表现也不俗,其余的有老丁家,周老大,逍遥宝元等诸多公司的产品在流通市场也有销量,但销量不大。流通市场的主要竞争对手是逍遥香。

  三个策略

  1、海军部队。开拓新战区,重点加大业务员开发新客户奖励措施;

  让业务员精力和主力放在作好新客户的开发工作,布建客户网络。公司可考虑组建促销团队,帮助经销商铺货,并开发更多二批及终端,快速占领市场,并宣传公司形象(最早生产胡辣汤的企业之一,较早较专业,销量一直较好)产品卖点(滋补胡辣汤行业第一领导品牌,胡辣汤行业第一有形象代言人的企业),公司的发展方向(公司决定待明年网络基本建全,在河南卫视作广告)最终稳定客户,提升销量。

  2、地面部队,维护坚守已得阵地,扩大胜利果实;

  印制pop张贴画,在客户及终端店处张帖,作好产品陈列,如果是货架,最好放在1.5位置,人口流量较大的,销售量大终端店可考虑作门头招牌作适当促销方案,加强终端店老板对我产品的认识及对产品的信心,树立我公司产品在消费者心中的形象,直接刺激者消费,达到喝胡辣汤就喝香利来的,最终稳定全面提升销量。

  3、空中部队,空中轰炸,快速扩大战区

  以电视广告形式宣传,公司出台快速占领市场策略,目的提升品牌形象,做大胡辣汤行业,塑造行业中的典范,成为河南省胡辣汤企业第一领导品牌,销量第一品牌,由品牌到名牌过度,快速发展,全方位、多层次提升,最终成为中国胡辣汤行业第一领导名牌,第一龙头企业。

  三个建议范

  1、员工培训长效机制

  公司的品牌至名牌的过度,形象的塑造提高,销量的提升,公司长远稳定的发展,都是由人来作的,由此看来,人是由为重要,企业的“企”字去掉“人”,企字就成了“止”了,企业就停止了发展,更谈不上利润。21世纪就是学习的世纪,给员工培训,(费用一名业务人员大概300元)只有让员工与时俱进的学习,员工才能得到与时俱进的成长,员工学习,员工得到了成长。员工的素质、业务能力、沟通能力,团队意识得到了提高和长进。相信对工作会充满热情,富有激情,敢于挑战新的目标,新的高度。同时公司也有了企业文化,企业有了核心竞争力,企业有了这些基础才能走得更快、更远、更稳。

  2、佣金制度,俗话说:“有利才有力”,有基本的物质保障,有赚到更多钱的可能,有更大的发展空间,才会推动业务人员全力以赴的去拼搏,去开发更大的市场,也只有这样,员工才能一心一意跟随公司走得更远。(具体方案待定)

  3、经销商关系维护

  公司需要经销商的资金资源,当地的客户网络资源,送货车辆,销售队伍,需要这样一个平台,需要这样一个枢纽,提升企业销量,强化企业核心竞争力,为重点经销商设计培训一次,给他们一次学习的机会,让他们思想跟得上公司发展步伐,这样才能提高他们对公司的忠诚度,让他们愿意与公司荣辱与共真诚合作,形成战略合作伙伴,有情有意有利,同心同德同赢,共同走美好明天!

  三种产品发展方向

  1、营养滋补类产品

  现代人对健康意识越来越浓厚,老龄化越来越明显,追求健康这个趋势,越来越大,我们应该迎合此趋势开发出具有营养丰富、滋补效果好的产品,作法在包装上突显“滋补”字样,在配料上明显加入具有滋补功能的原料成份,在终端宣传导向上,强列宣传滋补理念。

  销售通路,商超流通均可

  消费群体45岁以上,是最大消费群体,因为他们基本都在家吃饭(水煮型)。

  销售商:拥有1个以上知名副食品牌的客户,乡镇客户网点齐全。

  2、速冲方便型

  随着生活节奏越来越快,工作压力越来越大,让人感觉时间越来越少,人群越来越需要方便快捷,所以此类产品,销量会越来越大,包装分两种:一方便桶装;二方便袋装。

  销售通路,商超、车站附近为主(方便桶装),流通为辅(方便袋装);

  消费群体:22-45岁中年(方便袋装),商旅人士(方便桶装);

  销售商:拥有知名方便面品牌,客户网络;

  3、儿童营养型

  随着人口素质的提高,人们对自己的独生儿女的生活质量要求也越来越高,他们会对儿女一日三餐的食品购买越来越重视,所以此类产品销量会稳步上升,且利润较大。

  销售通路:商超为主,流通为辅;

  消费群体:3-15岁青少年,商旅人士;

  销售商:拥有知名奶粉品牌,客户网络健全。

  由于能力不足,水平有限,时间仓促了解偏面恐有不足,还望领导海涵。但都是自己根据市场了解情况和自己的看法有感而写,真心请领导斧正。

市场调查报告 篇5

  一、企业概况

  二、创业计划作者的个人情况

  三、市场评估

  四、市场营销计划

  五、企业组织结构

  六、固定资产

  七、流动资金(月)

  八、销售收入预测( 12个月)

  九、销售和成本计划

  十、现金流量计划

  一、企业概况

  主要经营范围 :主要经营一些有特色的小饰品,找厂家订做一定数量的低成本有特色的小饰品。同时包括订做服务项目等。

  企业类型:

  □生产制造 √零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他

  二、创业计划作者的个人情况

  1.以往的相关经验(包括时间):

  高三时曾与同学进过一批小饰品在街边卖。 2.教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

  湖南农业大学本科学历,选修学习了市场营销(目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道)。20xx年在湖南农业大学参加SYB创业培训班。

  三、市场评估

  1. 目标客户描述:

  主要是在校大学生,以及周边地区的小朋友。

  2. 市场容量或预计市场占有率:

  精品店有很多,里面的东西也都大同小异,但是我们的店里面秉承做出有特色的东西的理念,会与以往的精品店有很大区别,也更有特色。因为在校园内,各种过生日等活动要送礼物,可以经过我们专门订制独一无二的东西,更是能够吸引大量的客户,所以综上所述我的'市场占有率应该会达到20%。

  3.市场容量变化趋势:

  在校大学生现在越来越追求有个性,有特色,我们就是要抓住这一点,来做这个精品店,随着人们生活水平也来越高,所需要的东西也就越来越多,所以市场前景非常可观。

  4.竞争对手主要优势和劣势:

  优势: 成立时间早,有固定的客源,经验丰富

  劣势: 经营形式单调,对于市场反应缓慢,对顾客消费倾向了解度不够

  4.本企业相对于竞争对手的主要优势和劣势:

  优势:产品品种多,富有创意,有独特的制作工艺,可以根据客户的喜好订制

  劣势:刚成立顾客对该食品还没有一定的了解,规模小,经验不足 四、市场营销计划

  3.地点

  (2)选择该地址的主要原因:

  位于车站附近,离学生公寓也很近,人流量大,目标顾客集中

  (3)销售方式:

  将把产品或服务销售或提供给: √最终消费者 □零售商 □批发商

  (4)选择该销售方式的原因:

  直接面对顾客,可以更快的了解信息和反馈信息,了解消费者的喜好,使在经营中不断的改善和提高,更好的满足顾客的需要来提高营业额。

  五、企业组织结构

  1.企业将登记注册成:

  □个体工商户 □有限责任公司 √个人独资企业

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  □合伙企业 □其他

  2.拟议的企业名称:

  “小小蘑菇林”精品店

  5.企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税): 员工薪酬:800元/月

  企业所得税(25% ):视经营情况而定

  六、固定资产

  七、流动资金 (月)

市场调查报告 篇6

  一、前言

  20xx年1月4日我们餐饮业进行市场调查与访谈。近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。所以我们可以通过市场调查来了解这一情况,并根据调查显示制订相关对策。不断更新自己的管理理念 餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求,这是搞好餐饮服务与管理的基础。

  餐饮业的战略发展就是要求餐饮企业的发展要有一个明确的发展方向和前景目标。餐饮企业要根据市场所反映的现状,结合客观环境的变化来制定一个明确的发展目标和前景。有计划,有组织,有目的的发展自己的企业,确定自己的发展模式,减少企业在发展过程中的失误和过失,保持餐饮企业稳定可持续发展,避免盲目发展,过度发展和无计划发展给企业造成直接经济损失,市场中已经有许多的企业盲目扩张一夜间企业倒闭的不在少数,所以餐饮企业要切实做好企业的战略规划,和经营策略,做到长期规划与短期经营策略相结合,精心规划餐饮企的未来发展模式,充分利用好企业的内外资源和国家的产业政策,保持餐饮企业的稳定发展和可持续增长。

  本项目的调查有利于我们了解餐饮业市场的发展变化,餐饮业的发展需要顾客的支持与青睐,所以从顾客当中所得到的咨询是餐饮业发展的方向标。

  二、调查概况

  1、调查目的

  本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展,知晓其主要的发展方向,发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识,了解市场调查这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。

  2、调查内容概要

  本次项目调查,主要通过访谈——积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费,加以归类分析;问卷调查——在就业一条街、校内、及大型超市派发问卷调查表,并及时回收,分析论证、统计相关数据;上网查找相关资料——将资料汇总制作ppt向同学汇报相关工作

  3、调查时间

  20xx年1月4日——1月7日

  4、调查对象

  各层次消费群体(学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层)

  (1) 同学分工合作,部分同学负责安徽机电职业技术学院的调

  查,部分负责就业一条街的调查、还有前往大型超市(欧尚)进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总。

  (2) 在回收调查问卷,统计所得结论与数据

  (3) 在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈

  5、调查方法

  (1)问卷调查法

  (2)访谈

  (3)数据统计软件(如excel、ppt、word)辅助等方法。

  6、调查目标

  (1)了解餐饮业目前市场现状

  (2)从调查中学习餐饮管理知识

  (3)了解消费者对餐饮业方面有哪些需求,帮助投资者更好的完善自己的投资方案

  (4)完成零售学作业

  7、具体实施步骤

  (1)小组讨论确定调查对象

  (2)编制餐饮业调查问卷

  (3)小组队员分工协作,分配各自任务完成

  (4)前往安徽机电职业技术学院、就业一条街、欧尚这些产所进行问卷调查调查

  (5)对调查对象进行现场有关餐饮业的主题访谈 (6)上网查找相关资料与数据进行汇总

  (7)问卷回收,整理数据与消费者对餐饮业发展所提出的要求,将数据汇总制成表格

  (8)向同学老师口述本次调查的基本情况

  (9)分析问卷,并得出结果,制作ppt对本次工作进行汇报 (10)撰写调查报告,并提出正确的对策与建议 9、负责调查人员

  陈仙波、曹婷婷、笪香云、何丽红、齐瑾瑾、孙想想、唐琳琳、赵荣荣(排名无先后)

  三、数据分析

  本次共调发放24份,实际回收24份,合格问卷为20份,其中男13人,女11人,具体数据如下:

  1.您一般选择的快餐类型?

  可以得出:顾客对快餐相对更加注重产品的质量,对这一方面的要求比较均衡。所以快餐业的发展需更加重视这些方面的管理

  2、当你选择餐店时你会看重哪些属性?

  可以得出:消费者在选择餐点就餐时更加注重这家店是否物美价廉,环境是否优美,对品牌知名度较高的'也很青睐。

  3、您在餐饮店方面喜欢的优惠方式是什么?

  可以得出:消费者在餐饮店选择的优惠方式当中更加青睐于打折,对其赠送的礼品优惠方式则不是非常喜欢

  4、最吸引您的餐饮店广告方式是什么?

  可以得出:在所有的餐饮店宣传广告方式当中,最能吸引消费者的是网络宣传。如今信息化时代的发展要求餐饮业应与时俱进,注重网络宣传。

  5、您平时都是通过哪些途径了解选择餐饮店的?

  可以得出:消费者通常都是通过朋友介绍来选择或者了解餐饮店的。所以餐饮店应注重赢得每一位消费者的信赖,注重诚信。

  6、您喜欢的餐店位置在哪里?

  可以得出:消费者最喜欢选择的餐饮店位置主要在大型的大型商场内或者餐饮店聚集区。这就表明餐饮店要注重选址。

  四、调查建议与对策

  餐饮业其消费对象是消费者,所以每一位消费者的宝贵建议对其快速发展都是至关重要的。根据消费者的建议与要求得出以下结论:

  餐饮经营要敢于突破传统模式,我们不妨打破常规,增加创新意识将用餐与其他活动结合起来,产生一种全新的服务理念,使美 食融多种文化形式于一体,结合娱乐、知识、健康、营养、信息、体育等多种手段,提高餐饮的参与性,观赏性和娱 乐性,这样不仅提高餐饮的经营档次,增加文化含量,而且可以增加餐厅的特色项目,营造独特的餐饮氛围,提高餐 饮的消费水准,扩大餐厅的社会影响,带来良好的效益。

  (一)以优惠的价格舒适的环境赢得消费者的心

  由表二可知消费者在选择餐店时会比较注重,价格是否优惠、环境是否优美。对此我们可以采取相关的活动以让消费者感觉到物美价廉。比如在餐店就餐的顾客发放优惠劵,或会员制。对于餐店的环境我们需要注意它的装修设计,给人舒适的感觉,工作人员应服装统一,有良好的服务态度。

  (二)生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

  由表一可知顾客在选择餐店就餐时会将目光侧重于餐店的卫生状况、与健康状况如何。随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境,所以餐饮店需加强原材料进货渠道的管理,支持原生态绿色产品。

  (三)采取一定俄优惠活动

  由表三可知,消费者对于餐饮店在进行优惠活动时更加喜欢以打折的方式。所以餐饮店可以通过制作相关活动,如:会员制、优惠劵等形式进行优惠活动。通过相关活动对客户的消费进行打折优惠,吸引消费者。

  (四)文化创新加强宣传

  在信息化高速发展的当今社会,餐饮店的经营也要不断创新,跟随时代的发展,与时俱进。由表四表五表明最吸引消费者注意的是网路广告,而真正通过了解的却是电视渠道或者是朋友介绍。所以说我们餐饮店可以尽可能的完善网络餐饮这一消费渠道。不断发展创新,打造拥有知名度高,深受消费者欢迎的知名品牌。

  (五)正确选址,合理的装修设计

  据表五表明消费者在选择餐饮店时更喜欢餐饮店在大型商场里或者餐饮店聚集区。我们可以依托竞争形成“集约效应”因众多商家云集,可以满足消费者多方面的需求,因而能够吸引更多的消费者。而且我们要根据餐饮店所经营的类型进行不同的选择。餐店的店面装修也是至关重要的,在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常注重进食时的环境与氛围。因此,在布置环境,营造氛围上要下很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。

  五、调查总结感言

  对于这次活动我感觉受益匪浅,在活动中与队员团结协作,感受到团结的力量与快乐。并从此对市场调查这一活动有了大致的了解,为自己以后的发展积累了更多的经验与知识,锻炼自己提升了自己。

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市场调查报告 篇1

  为了改造、提升玉林城区各大专业市场,重塑玉林商贸形象,促进玉林商贸业进一步繁荣发展,根据区委、区政府的部署,由区建设局牵头,工商、税务派员参与组成建材市场调研工作组,于11月25日—27日对玉林市建材市场进行了专项调研。调研以走访、实地考察等形成进行。两天来调研组分别走访了玉州区国家税务局第三分局、玉州区地方税务局第三所、玉州区工商局环北工商所、玉林市市场开发服务中心环北市场服务部、以及搪瓷瓷砖、卫生洁具、建筑钢材、水暖器材等业主各十户,实地考察了玉林市建材市场。现将调研情况汇报如下:

  一、市场的基本情况

  玉林市建材市场,原名玉林建材家具市场,由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建,并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场,是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。

  市场位于玉林市一环北路中段(一环北路307号),地理位置优越,交通便利,南、北能便捷通达广州、湛江、茂名、海南、北海和南宁、柳州、桂林、贵港、梧州等地,进入市区乘坐15路公交车可直接到达。

  综合市场总占地面积10万平方米,其中建材市场部分约6万平方米,摩托车市场部分约4万方米。建材市场有围墙包围,呈封闭式,内部道路宽畅,建设和安装有卫生保洁、仓储保管、金融、通讯、消防等一流的配套设施,聘请有治安保卫、运输装卸队,大小货车24小时可以装卸货物,服务周到,治安状况良好。

  市场建筑面积29108平方米(包括:商住面积4020平方米,仓库面积3060平方米,经营面积22028平方米),共有门店500间。市场最初为经营副食、五金、旧货、兽药等行业的综合性市场,到一九九六年最终发展成为专业性的建材市场。市场开业之初,已有广东、福建、浙江、南宁、柳州、贵港、钦州、北流等省市的经营户180多户进场经营,虽有的经营业主在中途转手,但门店出租率始终保持在99%以上。市场经营的产品主要有产于广东佛山等地的塘瓷瓷砖、水暖器材、卫生洁具、厨具、五金制品、防盗门、建筑涂料、石材,和产于柳州、江西萍乡、贵州水城、云南昆明等地的建筑钢材等,共有上千个品种,商品门类广泛,品种齐全。商品的销售网络覆盖整个玉林市,部分的商品销售还辐射附近的地区,如贵港、桂平、岑溪、合浦、浦北、灵山等县市。据统计,目前市场的日客流量在10000人以上,年成交额约达3亿元,年上缴税金310万元,其它征费约70多万元。

  经调查,建材市场目前铺面利用率达99%以上,销售量基本能满足玉林附城地区的居民需要,但由于其面积有限,规模小、档次低,周边缺乏扩展空间,进一步发展潜力有限。

  二、市场当前存在的主要问题

  经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题:

  (一)市场发展定位不够高,不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地,玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展,由于认识上的局限性,其发展战略定位不是很高。表现在二个方面:一是市场建设档次不高,大部分建材经销商虽能够归行入市,但是经营方式仍停留在摊位式经营,商品以低、劣居多;二是市场销售覆盖面不广,目前市场上的商品多销在本地,及周边一些县城,知名度低,辐射范围不广,销售量有限,影响力低下。

  (二)政策法规配套跟不上,进一步发展受阻。表现为:一是行政引导不力,造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理,也不利于市场的良性发展,更不利于市场品位的`提升。二是征费政策过紧,各种征费过高。行内业主普遍反映,本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比,同类征费偏高,这无疑会打击业主的投资信心,很大程度上阻碍了市场的进一步发展。

  (三)市场设施不配套,服务质量不高。主要表现在:一是门店(货位)面积大小不一,不合适。业主普遍反映是小户不够用,大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化,场地沆洼不平,积水疏排不畅,雨天一身泥,晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套,仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。

  (四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初,其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展,目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场,在市区内设置建材市场,一方面对其自身发展是一个限制,另一方面影响到城区居民的正常生活,影响到城市的品位和档次。

  三、建议

  根据当前建材行业的发展形势以及我市经济社会发展的需要,调查组结合调查到的情况认为必须重新建设我市建材市场,这是因为:

  1、鉴于当前二环路的建成、城区的扩展,现在的建材市场已进入了市区之中,承载建材货物的重(大)型车辆将不能再在市区内自由进出市场以及现有的建材市场离铁路和公路交通要道太远,运输不方便。

  2、现有建材场建设的不规范、不集中,仓储保管、生活办公设施不配套,远不能满足业主的需求。

  3、经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和尘粉污染超标,严重影响了城区居民的正常生活。

  4、目前现有的建材市场销售状况已饱和,规模小、档次低,周边缺乏发展空间,已不适应当前城市建设速猛发展的需求。

  因此现有的建材市场已不宜再继续留在闹市区中,必须重新选址,整体搬迁。

  (一)建设新的建材市场应该考虑的几个问题

  1、市场定位。新建市场应按照立足现在,着眼未来的要求,建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地,成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场,成为凭借玉林传统的区位优势,充分展现岭南商贸都会魅力,有品位、上档次、有影响力的专业建材市场;进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主,集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。

  2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品,对运输条件要求较高,而该地段铁路和公路运输交通方便,空地较多,便于建设和使用,同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外,新建市场近邻的新体育馆,对今后组织开展商品会展活动也相当有利。

  3、建设规模。新建材市场占地15万平方米,其中营业面积4、5万平方米,仓库面积3万平方米,营业门店设计为二层,上面为办公室、住房,下层为经营门店,仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个,年销售额为5亿元人民币,产品主要销往桂南及粤西地区。

  4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元,其中置地费用约1100万元,建筑费用约3400万元,建设资金可由市场服务中心独立投资兴建,也可通过招商引资,实行股分制进行经营。

  5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式,继续由市场服务部负责,或是实行股份制,由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营,里面经营商品齐全,基础设施配套齐备,实现“一站式”采购,提供细致周到的售后服务。

  (二)建设新的建材市场政府应加强宏观调控

  1、加强协调,组建市场管理体制。主要由市政府牵头,协调规划、建设、市政、工商、税务、玉州区政府以及市场服务中心等部门,组建市场建设管理委员会,进一步加强对市场建设总体规划和建设的领导,加强对市场内外关系的协调和管理。

  2、加大行政引导和管理力度,扩大市场规模。加大行政引导力度,将城区范围内与建筑业相关的、分散的专业门类店归行纳市,迁入建材市场之内。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店,工业品市场附近的管材店和灯饰店,清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店……等等所有分散的经营户一律引进市场内经营,进一步扩大市场规模,增强市场竞争力,扩大市场影响力,提高市场活力。

  3、营造良好经营环境。帮助建立建材行业协会,充分发挥协会帮助协商解决经营业主之间的矛盾,协助组建专业的装卸、搬运、运输队伍的作用。制订出台统一管理和统一收费标准,除按服务内容收取相应的服务费外,在征费上免收业主地(铺)租,降低经营户的经营成本。出台相适应的优惠政策,以优惠的政策和优质的服务稳定和吸引厂家直销商和其他经销商进驻市场。

市场调查报告 篇2

  为了开一家专门针对大学生消费的咖啡馆,并且成功经营这样一间与众不同的咖啡馆,我们对郑州大学做了详细的市场调查 和方案分析。

  项目介绍。

  品牌名称:大学生咖啡馆。

  性质:休闲类咖啡馆

  文化:优雅情调,环保,自由精神,自我空间。 经营范围:咖啡、饮品、西点、甜及小吃。

  产品价格:咖啡部分为中等水平,部分为中高等水平,价格基本保持在16~20之间,特色产品价格略高。

  场地和装修:拱形的窗户搭配棉麻质感的桌布,营造简洁悠然的环境。面积约70平方米左右,大约有4台4人座、6台2人座、1台3人座和1台6人座,装修完成后一次同时可容纳约26-37人喝咖啡。

  郑州大学是一所老校区,流动人口较少,人口的单一性决定了任何生意在褪去了最初的新鲜感之后都会趋于平淡,这是郑州大学市场的劣势,但是只要有消费者,消耗品就是长期具有需求量的,咖啡,食品均属于消耗品的范畴。

  一、 调查目的:了解咖啡馆在大学生中的市场。 近年来,大学,闲暇时间开始增多,于是大学生生活享受方面的需求开始强烈,

  因此,我们决定以大学生为调查对象,对校园里的咖啡馆市场作一次调研。

  二、调查对象:大学生

  三、调查地点:郑州大学

  四、 调查时间:20xx年11月15日——20xx年11月17日

  五、 调查方式:书面问卷 为了使调查具有亲切性,我们放弃了普遍的网络问卷形式,而采用书面问卷进行调查的方式。

  六、 调查方法:

  1. 由调查小组成员共同协商确定问卷内容,以书面文件形式确定,交由本人进行制作成电子版调查问卷。

  2. 电子问卷制作完成并通过无错测试后,分发负责调查成员。

  3. 动员调查小组所有成员进行广泛宣传。

  4. 调查完成后,由全体小组成员对调查统计数据进行分析 5. 撰写调研报告。

  七、 调查数据统计分析: 本次调查共有70人参加并且完成了问卷,来自郑州大学大学生,分别有30名男生与40名女生参与调查。并且参加调查的学生大部分为18~20岁,保证了本次调查对象的精确性。我们主要针对大学生对咖啡馆的看法和建议进行调查。

  1.大学生去咖啡馆的原因及对咖啡馆的需求:数据显示,有60%的大学生都是不定时间的。同时有30%是定期的一月一次。而70%都是为了休闲娱乐,15%是为了工作。从这些数据中看出

  咖啡对于大学生的需求是较高的。无论是休闲娱乐还是工作,咖啡馆都能为其提供一个安静的环境与空间。

  2.大学生对咖啡馆的要求:数据显示,①在咖啡馆必备元素方面,有75%的大学生认为咖啡馆应有无线上网和书籍杂志阅读。其余25%人支持影音播放和游戏。②在品种方面,80%大学生都认为品种要多,除咖啡外还应有西点和饮料。③价格方面,有65%的大学生认为咖啡的合理价格在16~30之间,30元往上占少数。由此得出大学生在昂贵的学费下,大学生的生活水平处在中等水平上。对咖啡馆的要求较高,说明大学生对于生活的`品质较注重,对生活享受方面需求较强烈。最重要的是,大学生的消费能力有限。

  3.大学生平常去的咖啡馆及看重的因素:经调查,在两个开放问题中,有65%的大学生平常去的咖啡馆都是学校附近的,牌子多而繁杂,例如怡在塘璜、有杯咖啡等咖啡馆。有25%的大学生则一贯坚持选择星巴克、迪欧、CAFFEBENED等品牌咖啡店。还有10%的大学生不喜欢去咖啡店。另外,有90%的大学生非常看重咖啡馆的环境与服务以及口感,如果他们是咖啡馆的老板,他们将会尤其注重这三点。不可忽略的是,品牌的知名度在大学生的心中占据着或多或少的地位。因此,我们应当尽量将咖啡馆的知名度提高,至少增加在大学生心中的分量。

市场调查报告 篇3

  花卉业作为全球性的高效产业、本世纪有了相当大的发展、世界各国对花卉生产都给予了充分的重视。我国在本世纪70年代以来、花卉有了可喜的发展、特别是沿海地区异军突起、鲜花已打入国际市场、在我国花卉业大环境的影响下、内蒙古近几年来、花卉业也有很大发展、先后涌现出一批专门经营花卉的商店、且销量逐年提高、品种不断丰富、服务项目也在逐渐增加。本文主要对呼和浩特、包头花卉市场进行了调查分析、进而展望我区花卉市场、以期为有关部门决策者、花卉的生产和销售者、提供必要的科学依据。

  1 调查方法

  1998年3~6月、我们对呼和浩特、包头的花卉市场进行了调查、采用了“地毯式”和圆心辐射式”种方法。在呼和浩特采用“地毯式”方法、即从城市西端旧城开始向东端团结小区滚动、以南北向街调查为主、穿插以东西向较明显的繁华街道调查。此法适于对某较陌生地区的调查。在包头采用“圆心辐射式”方法、即以包头的3个区各选一繁华中心为“圆心”、向各区四周辐射调查。此法适于对某较熟悉地区的调查。

  2 呼和浩特、包头花卉市场营销特点

  2、1 呼和浩特、包头花卉市场现状

  呼包2市自1992年出现几家花店以来、至1998年6月、已发展到50多家花店、10余处流动花摊。这些花店多集中在交通方便、文化氛围较浓的繁华地段、流动花摊多集中在农贸市场、居区小区入口、小巷及主要交通路口处。

  在50多家花店中、营业面积通常只有20~30m2、小的在10m2以下。花店周年供应鲜切花品种、如:月季、香石竹、菊花、唐菖蒲、百合等、还常年出售绢花、干花和盆花。花店从业人员一般每家2~3人、以女性作店主的居多。

  2、2 呼和浩特、包头花卉营销特点

  2、2、1 花店所销花卉、除干花外、都以外来花为主、极少为地产花。鲜切花、盆花、绢花多以空运、铁路运输及公路运输。

  2、2、2 鲜切花、绢花的价格相对比较稳定、包头略高于呼和浩特、见表1。在呼和浩特鲜切花、绢花销售占花卉市场的30%左右。主要用于宾馆、商场、机关单位大型活动、婚嫁新娘捧花、婚车装饰等。

  2、2、3盆花价格有很大随意性、同一盆花、同种株型、不同花店售价相差十分悬殊见表2。一般盆花销售在夏秋两季、以生活型和室内观叶型为主、冬春两季、特别是春节前后多以正在开花的为主。如君子兰和水仙等。

  2、2、4 干花价格起伏不定。干花是我区特有花卉、前几年倍受冷落、随着呼包2市居民对它的逐步认识、价格也产生波动、1997年价格上扬、每件作品售价在200~600元之间、1998年价格回落、同样干花作品售价在40~200元。

  2、2、5 呼和浩特的'花店有向连锁店发展的趋势、如兰君花卉总汇有限公司的直销花店与分店即为连锁花店、有些花店是自治区花协的会员店、连锁店形式是今后花卉业发展的一个趋势。

  2、2、6 包头的花店有些是礼仪公司兼营的。如爱心礼仪公司、东妪礼仪公司、永结礼仪公司等、这些花店充分利用现代通讯手段、开展电话订花、免费送花等业务、为花卉市场开辟更广阔的市场。

  2、2、7 呼和浩特花店大多开展盆花业务、周年供应300余种、售价在70元以上的占15%、百元以下的约占85%。盆花销售约占花卉销售的50%左右、而包头花店出售盆花的很少、据调查不完全统计、呼和浩特出售盆花的花店有13家、包头只有2~3家。

  3 呼和浩特、包头花卉市场消费趋向

  3、1 呼和浩特、包头居民消费状况

  呼包2市职工平均工资及居民消费水平、从1985年至1996年都有显著增长见表3。由于经济增长、消费水平提高、用于花卉的消费也在逐年提高、但占总消费的支出比重是很小的。今后随生活水平进一步提高、新的消费时尚的形成、花卉消费必然会得到更大提高。

  3、2 呼和浩特、包头居民对花卉的需求状况

  3、2、1 鲜切花主要用于宾馆、商场、大型庆祝活动等鲜花蓝、鲜花束及婚嫁时新娘捧花、婚车布置等。个人消费很小、销路好的多为中、低档花、如玫瑰、康乃馨等。鲜切花消费有强烈地季节性、主要消费在秋冬季、特别是九月之后、节日多、如教师节、老年节、春节、情人节、三·八节、表现为节前价高售量多、节后价落售量少现象、且消费层次小、多集中于20~30岁青年人。

  3、2、2 盆花特别是大中型耐荫观叶植物、颇受集团消费青睐、这些盆花大多造型大、价格高、只有集团消费者才有此购买力、用于布置办公场所、大型会议室、庆典场面等。小型盆花是个人消费的主流、一般中老年人多购买生活型盆花、如月季、米兰等、中青年人多购买室内观叶盆花、如龟背竹、散尾癸等、随着人们家庭装饰的美化、舒适、大中盆花也在逐渐进入客厅、发展前景看好。

  3、2、3 绢花、干花仍是人们需求的市场。尽管人们用花在不断向饱含生命和浓情的鲜切花转变、但干花、绢花仍以自己独特的魅力吸引着消费者。一方面是由于经济及消费水平决定、购买干、绢花可一劳永逸、另一方面、干绢花通过染色技术装点与自然花卉逼真或超乎自然的多姿多彩的气质、点缀、装扮着优美清新的环境、依然是高雅文化生活不可缺少的部分、是家庭居室、会议室、办公场所装饰布置的主要饰物。

  此外、新的消费时尚也为花卉市场开辟新途径。如、探病人送花、生日礼品鲜花、鲜花礼仪电报等、都将为花卉市场提供广阔消费前景。

  4、1花卉生产专业化程度不高。我区花卉种植业开始起步、从事花卉生产人员缺乏技术和专业知识、多从种菜转为种花、且设施不齐全、与经营有关的技术环节水平不高、生产的花卉产品质量差异很大。

  4、2 花卉销售环节存在严重问题。花卉在销售过程中、存在漫天要价、看人要价、缺乏税务、物价部门统一管理与定价。

  4、3 花卉产业结构不合理。未形成合理的产业结构、各产品所占比例不协调、特别是品种单调、传统、且存在严重的保鲜期短等技术问题。在花卉生产上有些不适地区盲目发展、造成人力、物力浪费、全区没有形成合理布局、缺乏一个强有力的统筹、协调全区花卉生产的组织机构或部门。

  4、4 资金不足、交通、信息网络不畅、人们的消费习惯及传统观念滞后、严重地制约着花卉业的发展。

  5 几点建议

  5、1 全区有关部门应把花卉作为种植业的一个重要内容、引起重视、并加强领导、合理发展、宏观调控、健全流通体系、减少流通环节。在呼和浩特或包头建立一个花卉一、二级大型批发市场势在必行、以克服日前花卉生产、销售的无序状态。

  5、2 坚持“适地适花”的原则、发展优势花卉。根据我区的气候特点、选择最适宜的地点进行地产花的生产。建议建立一个以城市绿化、美化为主的1~2年生草花良种及繁育基地;由于我区昼夜温差大、夏秋季相对冷爽、适宜绝大多数球根花卉生产、建议建立一个花卉种球繁育基地;干花是我区的特有花卉资源、已引起国内外的重视、建议建立一个干花生产、加工制作一体化的干花生产基地。

  5、3 建立花卉从业人员专业证书许可制度、提高花卉生产专业化水平。鉴于日前我区花卉生产刚刚起步、专业化程度不高、基础差的问题。必须加强管理和领导、要求花卉生产从业人员必须有花卉栽培知识、能生产合格的产品者、发给生产许可证、若在经营中发现质量问题、则取消其专业许可证、禁止其产品进入市场、保证花卉产品的质量。

  5、4 形成合理的专业结构。应根据当地群众的欣赏水平、喜好要求、经济实力及市场的需求、加大宣传力度、充分发挥模仿消费的作用、合理调配各种花卉产品的比例、使之形成适合本地区特点的产业结构(合理产业结构应包括切花、盆花、盆景、露地花卉、种子、种球、种苗等)。不能盲目追求与发展、逐步引导各花店向连锁店转化。

  5、5 加强野生花卉资源的开发利用研究及花卉无土栽培、反季节栽培、园艺设施结构与性能的研究、努力发挥地区优势、使地产花别具特色、与外来花平分秋色。

市场调查报告 篇4

  河南是中原文明发祥地,先秦时属豫州,居“九州”之中,素称“中州”、“中原”。近年来,河南经济稳步攀升,据统计部门初步核算,XX年河南全省gdp达到10535.20亿元,成为全国第五个经济总量超万亿元的省份,经济居中原五省之首,全省人均gdp突破万元,达到11236元,主要经济指标达到了多年来的最高水平,XX年比上年增长13.9%,经济发展实现了阶段性的跨越和突破。河南地处华北,“逐鹿中原”,“得中原者得天下”,从古至今,都说明了河南的重要性,对我公司来说,更是这样,更为重要。

  河南人总人口9700多万人,农村人口7500万人口,商务部的万村千乡超市在河南已基本完成。(这正说明了农村市场的潜力巨大)

  经济情况,以工业为主,农业为辅,河南的外出打工者相对较多,(礼品装销量有所带动)。

  人文情况,河南人重视朋友之间的礼上往来(礼品装),河南大多数消费者喜欢看戏,看豫剧,特别是45岁以上的人士,正是批人士消费了有辣汤产品的方便装(水煮型),在河南喜欢看戏的人士,最爱看的节目是河南卫视的梨园春节目,(公司可考虑,在梨园春节目播出前后做广告或赞助,加深此类消费者对公司产品的印象,形成知名度)。

  消费习惯,喜欢有赠送,带奖的形式来购买东西,公司可考虑以实物赠送,刺激消费,如:食用油、围裙等方式按比例增送。

  近二十天的时间,主要在周口、开封地区,走访客户,了解产品在市场的销售情况,市场发展动态做市场调查。在与客户的沟通中,客户反映我公司的产品口味不是很辣,相比有些淡,终端没有支持,提出需要业务人员,帮助开发市场,需求比较恳切,从谈话中也了解到客情及市场维护比较简单,业务员只是报货、通知公司政策,客户对公司的忠诚度不高,对公司产品的重视力度不够,没有放在主要地位(也有可能是行业情况),虽然只是这两上地区,走访调查,我相信也能代表河南市场的部分整体情况。

  我们同时也走访调查了终端销售点的市场情况,显露出了很多方面的'问题,公司产品在终端印象模糊,客户没有品牌概念。只知道是胡辣汤。同时也对逍遥胡辣汤有模糊概念,客户对公司产品基本没有忠诚度。

  在超市也有与部分消费得沟通过,沟通中了解到他们也知道有胡辣汤,不知道有什么品牌,无从选择,只有随便买。

  市场通路情况:

  一、ka市场,在商超基本上都有京遥品牌的产品,同时占主导地位,销售量很大,(据听说XX年河南市场销售1300万左右,而且其中还有部分地区没有作好)。其次,逍遥三堂品牌的产品,也进入了商超,但陈列位置不好,也有一定销量,老杨家的胡辣汤也进入了部分商超。商超市场的主要竞争对手京遥。

  二、流通市场,逍遥香的产品,在河南区域普遍不错,比如说在开封、周口销量就挺好,(最明显在太康,一个月就有XX多件的销量)老杨家的小包装,销量也不错,基本主导了小包装的市场,京遥公司的好逍遥产品在流通市场普遍开来表现也不俗,其余的有老丁家,周老大,逍遥宝元等诸多公司的产品在流通市场也有销量,但销量不大。流通市场的主要竞争对手是逍遥香。

  三个策略

  1、海军部队。开拓新战区,重点加大业务员开发新客户奖励措施;

  让业务员精力和主力放在作好新客户的开发工作,布建客户网络。公司可考虑组建促销团队,帮助经销商铺货,并开发更多二批及终端,快速占领市场,并宣传公司形象(最早生产胡辣汤的企业之一,较早较专业,销量一直较好)产品卖点(滋补胡辣汤行业第一领导品牌,胡辣汤行业第一有形象代言人的企业),公司的发展方向(公司决定待明年网络基本建全,在河南卫视作广告)最终稳定客户,提升销量。

  2、地面部队,维护坚守已得阵地,扩大胜利果实;

  印制pop张贴画,在客户及终端店处张帖,作好产品陈列,如果是货架,最好放在1.5位置,人口流量较大的,销售量大终端店可考虑作门头招牌作适当促销方案,加强终端店老板对我产品的认识及对产品的信心,树立我公司产品在消费者心中的形象,直接刺激者消费,达到喝胡辣汤就喝香利来的,最终稳定全面提升销量。

  3、空中部队,空中轰炸,快速扩大战区

  以电视广告形式宣传,公司出台快速占领市场策略,目的提升品牌形象,做大胡辣汤行业,塑造行业中的典范,成为河南省胡辣汤企业第一领导品牌,销量第一品牌,由品牌到名牌过度,快速发展,全方位、多层次提升,最终成为中国胡辣汤行业第一领导名牌,第一龙头企业。

  三个建议范

  1、员工培训长效机制

  公司的品牌至名牌的过度,形象的塑造提高,销量的提升,公司长远稳定的发展,都是由人来作的,由此看来,人是由为重要,企业的“企”字去掉“人”,企字就成了“止”了,企业就停止了发展,更谈不上利润。21世纪就是学习的世纪,给员工培训,(费用一名业务人员大概300元)只有让员工与时俱进的学习,员工才能得到与时俱进的成长,员工学习,员工得到了成长。员工的素质、业务能力、沟通能力,团队意识得到了提高和长进。相信对工作会充满热情,富有激情,敢于挑战新的目标,新的高度。同时公司也有了企业文化,企业有了核心竞争力,企业有了这些基础才能走得更快、更远、更稳。

  2、佣金制度,俗话说:“有利才有力”,有基本的物质保障,有赚到更多钱的可能,有更大的发展空间,才会推动业务人员全力以赴的去拼搏,去开发更大的市场,也只有这样,员工才能一心一意跟随公司走得更远。(具体方案待定)

  3、经销商关系维护

  公司需要经销商的资金资源,当地的客户网络资源,送货车辆,销售队伍,需要这样一个平台,需要这样一个枢纽,提升企业销量,强化企业核心竞争力,为重点经销商设计培训一次,给他们一次学习的机会,让他们思想跟得上公司发展步伐,这样才能提高他们对公司的忠诚度,让他们愿意与公司荣辱与共真诚合作,形成战略合作伙伴,有情有意有利,同心同德同赢,共同走美好明天!

  三种产品发展方向

  1、营养滋补类产品

  现代人对健康意识越来越浓厚,老龄化越来越明显,追求健康这个趋势,越来越大,我们应该迎合此趋势开发出具有营养丰富、滋补效果好的产品,作法在包装上突显“滋补”字样,在配料上明显加入具有滋补功能的原料成份,在终端宣传导向上,强列宣传滋补理念。

  销售通路,商超流通均可

  消费群体45岁以上,是最大消费群体,因为他们基本都在家吃饭(水煮型)。

  销售商:拥有1个以上知名副食品牌的客户,乡镇客户网点齐全。

  2、速冲方便型

  随着生活节奏越来越快,工作压力越来越大,让人感觉时间越来越少,人群越来越需要方便快捷,所以此类产品,销量会越来越大,包装分两种:一方便桶装;二方便袋装。

  销售通路,商超、车站附近为主(方便桶装),流通为辅(方便袋装);

  消费群体:22-45岁中年(方便袋装),商旅人士(方便桶装);

  销售商:拥有知名方便面品牌,客户网络;

  3、儿童营养型

  随着人口素质的提高,人们对自己的独生儿女的生活质量要求也越来越高,他们会对儿女一日三餐的食品购买越来越重视,所以此类产品销量会稳步上升,且利润较大。

  销售通路:商超为主,流通为辅;

  消费群体:3-15岁青少年,商旅人士;

  销售商:拥有知名奶粉品牌,客户网络健全。

  由于能力不足,水平有限,时间仓促了解偏面恐有不足,还望领导海涵。但都是自己根据市场了解情况和自己的看法有感而写,真心请领导斧正。

市场调查报告 篇5

  一、企业概况

  二、创业计划作者的个人情况

  三、市场评估

  四、市场营销计划

  五、企业组织结构

  六、固定资产

  七、流动资金(月)

  八、销售收入预测( 12个月)

  九、销售和成本计划

  十、现金流量计划

  一、企业概况

  主要经营范围 :主要经营一些有特色的小饰品,找厂家订做一定数量的低成本有特色的小饰品。同时包括订做服务项目等。

  企业类型:

  □生产制造 √零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他

  二、创业计划作者的个人情况

  1.以往的相关经验(包括时间):

  高三时曾与同学进过一批小饰品在街边卖。 2.教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

  湖南农业大学本科学历,选修学习了市场营销(目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道)。20xx年在湖南农业大学参加SYB创业培训班。

  三、市场评估

  1. 目标客户描述:

  主要是在校大学生,以及周边地区的小朋友。

  2. 市场容量或预计市场占有率:

  精品店有很多,里面的东西也都大同小异,但是我们的店里面秉承做出有特色的东西的理念,会与以往的精品店有很大区别,也更有特色。因为在校园内,各种过生日等活动要送礼物,可以经过我们专门订制独一无二的东西,更是能够吸引大量的客户,所以综上所述我的'市场占有率应该会达到20%。

  3.市场容量变化趋势:

  在校大学生现在越来越追求有个性,有特色,我们就是要抓住这一点,来做这个精品店,随着人们生活水平也来越高,所需要的东西也就越来越多,所以市场前景非常可观。

  4.竞争对手主要优势和劣势:

  优势: 成立时间早,有固定的客源,经验丰富

  劣势: 经营形式单调,对于市场反应缓慢,对顾客消费倾向了解度不够

  4.本企业相对于竞争对手的主要优势和劣势:

  优势:产品品种多,富有创意,有独特的制作工艺,可以根据客户的喜好订制

  劣势:刚成立顾客对该食品还没有一定的了解,规模小,经验不足 四、市场营销计划

  3.地点

  (2)选择该地址的主要原因:

  位于车站附近,离学生公寓也很近,人流量大,目标顾客集中

  (3)销售方式:

  将把产品或服务销售或提供给: √最终消费者 □零售商 □批发商

  (4)选择该销售方式的原因:

  直接面对顾客,可以更快的了解信息和反馈信息,了解消费者的喜好,使在经营中不断的改善和提高,更好的满足顾客的需要来提高营业额。

  五、企业组织结构

  1.企业将登记注册成:

  □个体工商户 □有限责任公司 √个人独资企业

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  □合伙企业 □其他

  2.拟议的企业名称:

  “小小蘑菇林”精品店

  5.企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税): 员工薪酬:800元/月

  企业所得税(25% ):视经营情况而定

  六、固定资产

  七、流动资金 (月)

市场调查报告 篇6

  一、前言

  20xx年1月4日我们餐饮业进行市场调查与访谈。近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,餐饮需求又是复杂多变的,其消费口味和消费心理,都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的营销方法,才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。所以我们可以通过市场调查来了解这一情况,并根据调查显示制订相关对策。不断更新自己的管理理念 餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求,这是搞好餐饮服务与管理的基础。

  餐饮业的战略发展就是要求餐饮企业的发展要有一个明确的发展方向和前景目标。餐饮企业要根据市场所反映的现状,结合客观环境的变化来制定一个明确的发展目标和前景。有计划,有组织,有目的的发展自己的企业,确定自己的发展模式,减少企业在发展过程中的失误和过失,保持餐饮企业稳定可持续发展,避免盲目发展,过度发展和无计划发展给企业造成直接经济损失,市场中已经有许多的企业盲目扩张一夜间企业倒闭的不在少数,所以餐饮企业要切实做好企业的战略规划,和经营策略,做到长期规划与短期经营策略相结合,精心规划餐饮企的未来发展模式,充分利用好企业的内外资源和国家的产业政策,保持餐饮企业的稳定发展和可持续增长。

  本项目的调查有利于我们了解餐饮业市场的发展变化,餐饮业的发展需要顾客的支持与青睐,所以从顾客当中所得到的咨询是餐饮业发展的方向标。

  二、调查概况

  1、调查目的

  本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展,知晓其主要的发展方向,发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识,了解市场调查这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。

  2、调查内容概要

  本次项目调查,主要通过访谈——积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费,加以归类分析;问卷调查——在就业一条街、校内、及大型超市派发问卷调查表,并及时回收,分析论证、统计相关数据;上网查找相关资料——将资料汇总制作ppt向同学汇报相关工作

  3、调查时间

  20xx年1月4日——1月7日

  4、调查对象

  各层次消费群体(学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层)

  (1) 同学分工合作,部分同学负责安徽机电职业技术学院的调

  查,部分负责就业一条街的调查、还有前往大型超市(欧尚)进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总。

  (2) 在回收调查问卷,统计所得结论与数据

  (3) 在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈

  5、调查方法

  (1)问卷调查法

  (2)访谈

  (3)数据统计软件(如excel、ppt、word)辅助等方法。

  6、调查目标

  (1)了解餐饮业目前市场现状

  (2)从调查中学习餐饮管理知识

  (3)了解消费者对餐饮业方面有哪些需求,帮助投资者更好的完善自己的投资方案

  (4)完成零售学作业

  7、具体实施步骤

  (1)小组讨论确定调查对象

  (2)编制餐饮业调查问卷

  (3)小组队员分工协作,分配各自任务完成

  (4)前往安徽机电职业技术学院、就业一条街、欧尚这些产所进行问卷调查调查

  (5)对调查对象进行现场有关餐饮业的主题访谈 (6)上网查找相关资料与数据进行汇总

  (7)问卷回收,整理数据与消费者对餐饮业发展所提出的要求,将数据汇总制成表格

  (8)向同学老师口述本次调查的基本情况

  (9)分析问卷,并得出结果,制作ppt对本次工作进行汇报 (10)撰写调查报告,并提出正确的对策与建议 9、负责调查人员

  陈仙波、曹婷婷、笪香云、何丽红、齐瑾瑾、孙想想、唐琳琳、赵荣荣(排名无先后)

  三、数据分析

  本次共调发放24份,实际回收24份,合格问卷为20份,其中男13人,女11人,具体数据如下:

  1.您一般选择的快餐类型?

  可以得出:顾客对快餐相对更加注重产品的质量,对这一方面的要求比较均衡。所以快餐业的发展需更加重视这些方面的管理

  2、当你选择餐店时你会看重哪些属性?

  可以得出:消费者在选择餐点就餐时更加注重这家店是否物美价廉,环境是否优美,对品牌知名度较高的'也很青睐。

  3、您在餐饮店方面喜欢的优惠方式是什么?

  可以得出:消费者在餐饮店选择的优惠方式当中更加青睐于打折,对其赠送的礼品优惠方式则不是非常喜欢

  4、最吸引您的餐饮店广告方式是什么?

  可以得出:在所有的餐饮店宣传广告方式当中,最能吸引消费者的是网络宣传。如今信息化时代的发展要求餐饮业应与时俱进,注重网络宣传。

  5、您平时都是通过哪些途径了解选择餐饮店的?

  可以得出:消费者通常都是通过朋友介绍来选择或者了解餐饮店的。所以餐饮店应注重赢得每一位消费者的信赖,注重诚信。

  6、您喜欢的餐店位置在哪里?

  可以得出:消费者最喜欢选择的餐饮店位置主要在大型的大型商场内或者餐饮店聚集区。这就表明餐饮店要注重选址。

  四、调查建议与对策

  餐饮业其消费对象是消费者,所以每一位消费者的宝贵建议对其快速发展都是至关重要的。根据消费者的建议与要求得出以下结论:

  餐饮经营要敢于突破传统模式,我们不妨打破常规,增加创新意识将用餐与其他活动结合起来,产生一种全新的服务理念,使美 食融多种文化形式于一体,结合娱乐、知识、健康、营养、信息、体育等多种手段,提高餐饮的参与性,观赏性和娱 乐性,这样不仅提高餐饮的经营档次,增加文化含量,而且可以增加餐厅的特色项目,营造独特的餐饮氛围,提高餐 饮的消费水准,扩大餐厅的社会影响,带来良好的效益。

  (一)以优惠的价格舒适的环境赢得消费者的心

  由表二可知消费者在选择餐店时会比较注重,价格是否优惠、环境是否优美。对此我们可以采取相关的活动以让消费者感觉到物美价廉。比如在餐店就餐的顾客发放优惠劵,或会员制。对于餐店的环境我们需要注意它的装修设计,给人舒适的感觉,工作人员应服装统一,有良好的服务态度。

  (二)生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视

  由表一可知顾客在选择餐店就餐时会将目光侧重于餐店的卫生状况、与健康状况如何。随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境,所以餐饮店需加强原材料进货渠道的管理,支持原生态绿色产品。

  (三)采取一定俄优惠活动

  由表三可知,消费者对于餐饮店在进行优惠活动时更加喜欢以打折的方式。所以餐饮店可以通过制作相关活动,如:会员制、优惠劵等形式进行优惠活动。通过相关活动对客户的消费进行打折优惠,吸引消费者。

  (四)文化创新加强宣传

  在信息化高速发展的当今社会,餐饮店的经营也要不断创新,跟随时代的发展,与时俱进。由表四表五表明最吸引消费者注意的是网路广告,而真正通过了解的却是电视渠道或者是朋友介绍。所以说我们餐饮店可以尽可能的完善网络餐饮这一消费渠道。不断发展创新,打造拥有知名度高,深受消费者欢迎的知名品牌。

  (五)正确选址,合理的装修设计

  据表五表明消费者在选择餐饮店时更喜欢餐饮店在大型商场里或者餐饮店聚集区。我们可以依托竞争形成“集约效应”因众多商家云集,可以满足消费者多方面的需求,因而能够吸引更多的消费者。而且我们要根据餐饮店所经营的类型进行不同的选择。餐店的店面装修也是至关重要的,在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常注重进食时的环境与氛围。因此,在布置环境,营造氛围上要下很大的功夫,力图营造出各具特色的,吸引人的种种情调。

  五、调查总结感言

  对于这次活动我感觉受益匪浅,在活动中与队员团结协作,感受到团结的力量与快乐。并从此对市场调查这一活动有了大致的了解,为自己以后的发展积累了更多的经验与知识,锻炼自己提升了自己。