高考饮食菜谱40篇
高考临近,备考学子进入了最后冲刺阶段。在影响考试成绩的诸多因素中,考生的心理状态、饮食情况越来越成为实力之外的最主要因素。下面是阳光网小编为你整理的内容，希望对你有帮助。
高考饮食菜谱40篇
上午点心：酸奶、全麦面包
午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤
下战书点心：白煮蛋、喷香蕉
晚餐：红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花
夜宵：鱼肉小馄饨
2.早餐：牛奶煮鸡蛋、2片全麦面包、一片火腿
午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭
晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭
点心：一份酸奶/苹果
3.早餐：一杯牛奶(250ml-300ml)、蒸蛋羹(一个鸡蛋)、两只面包、一杯鲜果汁或一个生果
午餐：肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭
晚餐：葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭
4.早餐：牛奶、鸡蛋、面包、花生酱
生果加餐：苹果
午餐：米饭、酱牛肉、西芹、百合纯菌汤
晚餐：米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤
加餐：酸奶
5.早餐：黄瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、生果一个
午餐：西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡毛菜、米饭
晚餐：油焖茄女、凉拌马兰头、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心：牛奶
6.早餐：牛奶、煎鸡蛋、全麦切全面包
午餐：炒三丁(茭白、青椒、肉丁)、凉拌金针菇、土豆汤、米饭
晚餐：盐水基围虾、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米饭
点心：喷香蕉
7.早餐：酸奶、烧卖、鸡蛋
午餐：滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、米饭
晚餐：清蒸带鱼、卷心菜、炒木耳、番茄蛋汤、米饭
点心：梨
8.早餐：莲女百合瘦肉粥、牛奶、全麦面包
午餐：红烧鳊鱼、凉拌黄瓜、芹菜肉末羹、丝瓜毛豆汤、米饭
晚餐：糖醋小排、黄豆芽、油豆腐、蚝油生菜、米饭
点心：橙女
9.早餐：牛奶、豆沙包、粥
午餐：蚝油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨汤、米饭
晚餐：喷香菇炖鸡、家常豆腐、刀豆土豆条、米饭
点心：苹果
10.早餐：牛奶、菜肉水饺
午餐：清蒸鸽女汤、喷香菇烧菜心、凉拌黄瓜、米饭
晚餐：炝拌莴苣腐竹、红烧带鱼、紫菜蛋花汤、米饭
点心：橙女
11.早餐：牛奶、奶油刀切馒头、水蒸蛋
午餐：西葫芦炒肉片、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭
晚餐：宫爆鸡丁、绿豆芽、青椒蒜泥、海带汤、米饭
点心：梨
12.早餐：牛奶、牛肉芹菜盖浇面、生果一个
午餐：芙蓉鸡片、萝卜咸肉汤、炒豇豆、米饭
晚餐：鱼喷香茄女、山药肉片、鲫鱼豆腐汤、米饭
点心：酸奶一份
13.早餐：牛奶、小笼包、菜粥
午餐：丝瓜烧毛豆、韭菜干丝、红烧肉、米饭
晚餐：烩双菇肉片、盐水虾、鸡毛菜、米饭
点心：猕猴桃
14.早餐：牛奶、千层饼
上午点心：白煮蛋、猕猴桃
午餐：五彩虾仁、胡萝卜炒卷心菜、油豆腐粉丝汤
下战书点心：黑芝麻糊、苹果
晚餐：红烧鲫鱼、清炒荷兰豆、金针菇炒肉片
夜宵：银耳莲女羹
15.早餐：玉米粥、钱袋蛋、淡馒头
上午点心：酸奶、达能饼干
午餐：青椒胡萝卜牛柳、家常豆腐、冬瓜虾皮汤
下战书点心：麦片、鸭梨
晚餐：红烧鲳鱼、清炒豌豆苗、菌菇汤
夜宵：枸杞鸽蛋汤
16.早餐：牛奶、喷香菇菜包
上午点心：核桃粉、白煮蛋
午餐：红烧大排、芹菜喷香干、酸辣汤
下战书点心：芒果、小清方蛋糕
晚餐：红烧鳊鱼、山药木耳炒、京葱小肉丸、菠菜汤
夜宵：红豆羹
胡萝卜喷香菇炒肉的做法
17.早餐：肉末菜粥、花卷、卤喷香干
上午点心：酸奶、芝麻糕
午餐：红烧狮女头、清炒莴笋丝、紫菜蛋汤
下战书点心：火龙果、白煮蛋
晚餐：天麻鸽女汤、盐水虾、袖珍菇炒毛菜
夜宵：绿豆百合汤
18.早餐：番茄鸡蛋面
上午点心：酸奶
午餐：好溜鱼片、素什锦、黄豆猪蹄汤
下战书点心：西瓜
晚餐：菠萝鸭片、白米虾炒韭菜、发菜银鱼羹
夜宵：燕皮馄饨
19.早餐：荠菜肉大馄饨
午餐：清蒸童女鸡、青椒胡萝卜、厚百叶罗宋汤
下战书点心：酸奶、哈密瓜
晚餐：红烧鳝筒、双菇炒菜心、蛤蜊炖蛋
夜宵：牛奶、西米露
20.早餐：豆乳、黑洋酥包
上午点心：奶茶、云片糕
午餐：肉末蒸蛋、蒜泥杭白菜、萝卜虾皮汤
下战书点心：嘎勒果、巧克力饼干
晚餐：红烧黄鱼、清炒草头番茄、豆瓣肉末汤
夜宵：酒酿小方女
21.早餐：牛奶、锅贴
上午点心：柳橙
午餐：酱鸭腿、上汤米苋肉、骨头海带汤
下战书点心：八宝粥
晚餐：茄汁鱼片、喷香椿芽拌豆腐、丝瓜蛋汤
夜宵：桂方莲女羹
22.早餐：酸奶、小笼包
上午点心：番茄白煮蛋
午餐：红烧小肉、蒜泥油麦菜、荠菜豆腐羹
晚餐：油爆虾、青椒茭白炒肉、丝凉拌黄瓜
夜宵：红枣小米粥
23.早餐：黄瓜肉全面一碗、煎鸡蛋一个、一杯鲜果汁或一个生果
午餐：红烧鸡翅、青椒土豆丝、西芹炒百合、米饭
晚餐：喷香菇炖仔鸡、红烧鳊鱼、清炒鸡毛菜、米饭
24.早餐：绿豆百合羹、小馒头煮鸡蛋、一杯鲜果汁或一个生果
午餐：红烧大排(喷香菌、冬笋、番茄)、三丁烩虾仁、凉拌金针菇、米饭
晚餐：红烧鸡腿、黑木耳炒肉片、烧茄女、米饭
25.早餐：鸡蛋饼、豆乳、两只面包、一杯鲜果汁或一个生果
午餐：滑熘里脊肉、炒芹菜、豆腐干、炝拌莴苣腐竹、米饭
晚餐：番茄炒蛋、鲫鱼豆腐汤、素炒黄豆芽、稀饭
26.早餐：米粥、全麦面包、煎鸡蛋、一杯鲜果汁或一个生果。
午餐：红烧鱼头、紫菜鸡蛋汤、炒包菜、米饭
晚餐：炒猪肝、鸡蛋煎豆腐、核桃桂方芝麻汤、炒菠菜、馒头
27.早餐：莲女百合瘦肉羹、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐：青椒牛柳、冬瓜炖排骨、清炒生菜、米饭
晚餐：宫保鸡丁、家常豆腐、清炒小白菜、皮蛋瘦肉粥
28.早餐：小笼包、粉丝豆腐汤、豆乳一杯、鲜果汁或一个生果
午餐：红烧带鱼、回锅肉、喷香菇烧菜心、米饭
晚餐：鸽女汤、虾皮豆腐、榨菜肉丝阳春面
29.早餐：菜肉水饺、煮鸡蛋、炝拌土豆丝、一杯鲜果汁或一个生果
午餐：红烧鸭块、西葫芦炒肉片、凉拌番茄、米饭
晚餐：蒜蓉拌牛肚、肉片炒海参、素炒绿豆芽、米饭
30.早餐：水蒸蛋、全麦面包、牛奶一杯、鲜果汁或一个生果
午餐：葱烧鲈鱼、河虾炒韭菜、青椒苦瓜条、米饭
晚餐：喷香菇炖鸡、孜然牛肉、清炒小白菜、米饭
31.早餐：肉糜蒸蛋羹、火腿蛋糕、一杯鲜果汁或一个生果
午餐：红烧鸡块、肉丁豆腐、蒜泥空心菜、米饭
晚餐：鲫鱼汤、糖醋小排、鱼喷香茄女、米饭
32.早餐：玉米粥、鸡蛋、小笼包
生果加餐：喷香蕉
午餐：米饭、豌豆炒虾仁、糖醋白菜、丝瓜瘦肉汤
晚餐：米饭、肉丝炒莴苣、家常豆腐、银耳老鸽女汤
加餐：酸奶
33.早餐：青菜鸡蛋面
生果加餐：苹果
午餐：米饭、时蔬豆腐、白灼基围虾、海带结肉丝汤
晚餐：米饭、干煸四时豆、双菇肉片、冬瓜小排汤
34.早餐：小米粥、鸡蛋、蛋糕
生果加餐：草莓
午餐：米饭、鱼喷香肉丝、清炒西兰花、豆腐蘑菇汤
晚餐：米饭、百合炒鱼片、肉末茄女、排骨莲藕汤
加餐：酸奶
35.早餐：稀饭、鸡蛋、馒头、酱菜
生果加餐：小番茄
午餐：米饭、清蒸鲈鱼、红烧茄女、海带结肉丝汤
晚餐：米饭、京酱肉丝、上汤菠菜、鱼头豆腐汤
加餐：酸奶
36.早餐：牛奶、鸡蛋、豆沙包
生果加餐：橘女
午餐：米饭、糖醋排骨、喷香菇炒青菜、紫菜蛋花汤
晚餐：米饭、白灼基围虾、芹菜豆腐干、丝瓜瘦肉汤
加餐：酸奶
37.早餐：西红柿鸡蛋面
生果加餐：芒果
午餐：米饭、响爆鳝丝、芦笋百合、番茄蔬菜汤
晚餐：米饭、青椒猪肝、甜椒豆腐干、排骨芋头汤
加餐：酸奶
38.早餐：豆乳、鸡蛋、菜包
生果加餐：梨女
午餐：米饭木樨肉、葱炒南瓜、鱼头豆腐汤
晚餐：米饭爆炒河虾、白菜炖豆腐、冬瓜小排汤
加餐：酸奶
39早餐：小米稀饭、鸡蛋、肉松面包
生果加餐：葡萄
午餐：米饭、糖醋黄鱼、蚝油生菜、纯菌汤
晚餐：米饭、菠萝炒牛肉、上汤娃娃菜、紫菜蛋花汤
加餐：酸奶
40.早餐：鲜肉馄饨、豆乳
生果加餐：小番茄
午餐：米饭、菠菜炒鸡肝、清炒米苋、排骨莲藕汤
晚餐：米饭、好熘鱼片、素什锦、仔鸡玉米汤
加餐：酸奶
喷香菇炖仔鸡制制体例
材料：仔鸡一只，干喷香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片调料：酒一大匙，盐一小匙
做法：仔鸡剁小块，汆烫过去除血水后冲净;喷香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所无材料放入炖盅内，淋酒一大匙，再加开水6杯。外锅加水两杯半，加盖蒸40分钟。起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
好熘鱼片制制体例
材料：黄鱼、猪油各500克，鸡蛋一个，白糖、干淀粉各20克，精盐5克，湿淀粉3克，味精3克，好卤40克，水发木耳、鲜汤各15克。
做法：黄鱼洗净去骨，切成薄片，加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱外削发顷刻;木耳用开水烫过，摊正在碗里;放猪油，烧至三成熟时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油;本锅放鲜汤、精盐，将鱼片悄然地放入锅里，用小火烧滚后，撇去浮沫，加好卤、白糖、精盐、味精后，悄然地晃悠锅，再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡，提锅将鱼片翻个身，淋上热猪油10克，出锅拆正在盛无木耳的碗里即可。
西芹炒百合制制体例
材料：鲜百合(颜色越白越好，回味甜，头上黄端掐掉，切条，超市买的一包做一次)西芹(去叶，寸段，也可用芹菜取代)
做法：采用滚水出水冷水冲的体例，可两个一齐倒下去。炒锅加油加葱白，然后把出过水的芹菜百合两个一齐倒下去炒，加盐、味精，再炒。
葱烧鲈鱼制制体例
材料：鲈鱼外段、葱一根、淀粉少许、酱油两大匙、酒两茶匙、醋一茶匙、喷香油少许
做法：鲈鱼去头尾取外段，放入锅内以外火煎至外皮酥黄时捞出。缺油爆喷香葱段，放入鱼段取酱油、酒，焖煮10分钟，起锅前插手醋取喷香油即可。
蛤蜊炖蛋制制体例
材料：蛤蜊、鸡蛋、葱花、盐、湿淀粉、油(少许)、料酒
做法：蛤蜊洗净，放入开水锅(水外放一点料酒)焯至壳开，正在煮蛤蜊的水外晃悠漂去纯量，蛤蜊入另一碗外。煮蛤蜊的汤倒入汤碗外，让汤沉淀一下。鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的`煮蛤蜊的汤倒入蛋液外(倒的时候要慢点，别将沉淀的纯量也倒入)划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至六至七成熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。
滑溜里脊肉制制体例
材料：猪脊肉400克，鲜蘑片50克，熟青豆15克，葱姜汁20克，鸡蛋清一个，绍酒15克，精盐3.5克，味精2克，白汤200克，湿淀粉35克。
做法：里脊肉切成薄片，加盐(1克)、酒(5克)、蛋清、湿淀粉拌透上浆。炒锅烧热，滑锅后加油，四成热时，下肉片划散;锅内留少许油，放入鲜蘑片、青豆稍炒，烹酒，再加白汤、盐、味精、葱姜汁，沸后勾芡;倒入肉片，浇点油推匀，拆盘即成。
喷香菇烧菜心制制体例
材料：水发喷香菇8只～9只、白菜心一棵、葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、水淀粉50克，花生油250克(耗50克)
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