食堂承包计划书优选

时间:2023-12-13 08:15:46 计划范文 我要投稿
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食堂承包计划书范文优选

  时光飞逝,时间在慢慢推演,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,不妨坐下来好好写写计划吧。什么样的计划才是有效的呢?以下是小编整理的食堂承包计划书范文优选,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂承包计划书范文优选

食堂承包计划书范文优选1

  xx膳食公司服务范围:

  1、食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校医院职工食堂);

  2、粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);

  3、快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);

  4、食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安排);

  5、食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代,我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备,每年折旧30%给厂方,合同满三年所以设备无尝归厂方所有。)

  工厂食堂自由餐承包管理模式

  企业职员就餐食堂承包的3种模式为:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。

  1、所谓的完全自由餐就是:员工在饭堂用餐前,可自由选择是否在饭堂就餐,或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等。

  2、员工固定就餐规划

  餐类早、中、晚(三餐)伙食标准

  员工餐(二荤二素)选一荤一素—汤+饭7元/人/天

  二荤一素一汤+饭8元/人/天

  二荤二素一汤+饭9元/人/天

  三荤一素一汤+饭10元/人/天

  一、企业饭堂自由餐承包方式

  (1)运作方式:(先试用一个月,满意后再合作)

  1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后,交于我司使用,不足之小件厨具可由我司负责添置。另:在使用过程中,除自然损耗外,如有人为损坏或失,我司照价赔偿;

  2、统一用IC卡消费,可消费正餐,也可在消费正餐的基础上再加餐(刷卡即可),不够消费时可自行充值。

  (2)经营方式:

  A、膳食公司权责与义务

  1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用;

  2、厨房设备、设施的维护;

  3、免费为贵司员工购买饮食责任险(200-500万);

  4、饭堂餐厅刷卡记费系统的.提供及维护;

  5、严格履行承包合约、遵守各项条款;

  6、生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收;

  7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配;

  8、准时、保质、保量的开餐;

  9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资;

  10、餐厅及厨房周边的清洁卫生;

  11、消防安全的协作;

  12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议;

  13、其它相关未列出之细项,有待双方协商,裕丰一定会全力配合;

  B、贵司权责与义务

  1、提供餐厅、厨房场地;

  2、我方驻贵司工作人员住宿的提供;

  3、每日我司食堂采购食材的监督;

  4、卫生、菜质量的定期严格考核;

  5、食堂的配合与支持;

  (3)膳食统筹:

  1、特色一:打菜窗口分菜系。

  我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况,每餐分不同的打菜窗口,如湘菜/川菜/客家菜等,加辣或不辣窗口等,每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择,价格分别为:

  1(套餐方式)元选一荤二素一汤,元选二荤一素一汤,饭任食。

  2(任选方式)菜品价格:1元、2元、3元、4元、5元不等。

  2、特色二:炒边分,每次小分量炒制,确保热度、新鲜度。

  我司工作人员实行统一分餐,菜边炒边分,确保饭菜热度、新鲜度,坚持色、香、味俱全,实行干湿分开,冷热分离,生熟分家原则,保证贵司员工享超值膳食和优质服务。

  3、特色三:开设加餐窗口

  在供应正餐的基础上,另开设加餐窗口。价格为元/份至元/份不等,在贵司员工可自由选择加餐与否及加餐标准。

  餐项细分

  1、早餐:多样化,价格定为1—2元不等,以面点(油条/麻圆/包、花卷/馒头)、炒粉、炒饭、配粥、豆浆例汤,及汤粉(面)、炒粉(面)等为主,每天至少提供5个品种任贵司员工自由干湿搭配。

  2、面食区:早、中、晚餐我司会提供如麻辣烫、拉面、牛腩刀削面、肥肠桂林米粉、武汉热干面、扬州炒饭、北方水饺、饼类,价格3~4元不等;

  3、小炒区:为了保证贵司员工可以享受到即炒即吃的优质服务,贵司员工可选择我司提前公布的菜谱点餐,如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒时菜、炒粉(面)等类;

  4、特色区:根据员工的饮食需求,我司还设立了蒸菜饭、烧腊饭、炖菜等特色窗口,供员自行选择。

  二、此种方式的特点是:

  1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。

  2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办?还有一套专为员工IC卡现金充值的系统;员工自己可持IC卡及现金到充值处充值,现金充值处由食堂自行办理。

  3、企业给予饭堂承包商无保障营业额,承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理,不断推陈出新策划适合员工需求的菜式,提高员工在饭堂的就餐率,才能达到盈利的目的。

  4、企业管理简单明了,只要提供设备、场地、水电即可。

  5、由于员工自由充值、自由消费,企业只要安排适当管理监督的人员即可,可为自己减少许多烦恼。

  6、当月的餐费消费不完,卡上的餐费不会清零,可持续用完为止。

食堂承包计划书范文优选2

  一、经营理念和经营目标

  1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好师生生活。

  2.经营目标

  (1)切实保障所有师生的生活,按日平均250人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应500人需求的服务空间;

  (2)满足平均周就餐标准100元/人的最低需求;

  (3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。

  二、和谐性管理模式

  1.校方参与食堂管理,指导食堂经营管理工作:

  Ⅰ监督、审批服务品种与价格;

  Ⅱ检查、监督食堂的卫生安全工作;

  Ⅲ抽查、评价服务品种的质量;

  Ⅳ协调学生就餐秩序。

  2.经营者实行电脑化管理,并按月向校方提供全部材料成本的.明细消耗和累计情况,以提供明细监督依据;

  3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定点定期)协商,共同办好食堂。

  三、经营估算情况

  1.经营指标:

  餐费年营业收入650-935万元(就餐实际天数每月按26天,每年按10个月);

  材料成本占比65%;

  燃料成本占比10%(水、电、煤、气);

  人工成本占比10%;

  经营管理费用占比8%;

  利润7%(含相应的承包管理费用等)。

  2.资金指标:

  相应的设备由校方提供,经营者负责10-20万流动资金投入。

  四、经营管理措施

  1.保障食品安全措施,确保饮食安全:

  Ⅰ食堂与校方签定安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全;

  Ⅱ建立经营者内控体系,配备专职的食品卫生质量监督员,卫生安全责任落实到个人;

  Ⅲ建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题即时向校方报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到最低程度;

  Ⅳ做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,工作人员均持健康证上岗;

  Ⅴ蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;

  Ⅵ在保证提供无公害食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮。

  2.保证花色品种,完善保温保鲜措施,保证就餐质量:

  Ⅰ提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴,其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯制作,并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品,其菜谱在每周六公布;

  Ⅱ提供晚自习后的学生加餐服务,按营养专家建议配置睡前食饮供应;

  Ⅲ选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具,并提供相应的打包服务;

  Ⅳ设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通,定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查,并向校方反馈。

  3.快餐式店面服务:

  Ⅰ除早餐和夜宵供应外,其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;

  Ⅱ店面布置以整洁统一的模式,并提供饮料及相应的收银服务;

  Ⅲ为提高食堂的可利用价值,在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会,并相应提供相应的休闲食品供应。

  Ⅳ提供整洁的餐具及背景音乐服务;

  Ⅴ食堂服务人员着统一服装微笑服务。

  4.成本费用管理:

  Ⅰ专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道;

  Ⅱ建立、健全内控制度,对所有材料成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货、人情价,凡进货物均要复称、核价,做到日计量,月盘存,对数量长短及时处理。

  5.废弃物处理:

  Ⅰ废弃物分类集中,专人定点回收;

  Ⅱ下水道维护得当,不产生内涝;

  Ⅲ油烟回收得力,不污染周边空气。

  五、建立、健全配套的管理制度:

  在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度,使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册,均报校方一份。

食堂承包计划书范文优选3

  一、承包方式

  1、食堂实行工资定额包干+变动工资考核;

  2、餐厅实行全额承包经营。

  承包人享有自主经营权和用工、分配权限,食堂、餐厅各自独立核算。

  二、公司提供经营场地和现有设施,确保水、电、汽的供应。

  餐厅营业场地实行有偿使用,按实际使用面积支付给公司月租金。厂门口西侧和车库楼上餐厅每平方米月租金15元,厂内食堂使用部分暂时免交房租。

  三、为维护员工利益,承包方营业毛利率限制在10%以内(点心、小吃和外来人员就餐除外)。

  四、餐厅使用房屋以外的固定资产折旧率为12%/年(以8年使用期限计算),折旧金额按月分摊,返还给公司财务部。

  五、水、电、汽按实际使用数结算,核定单价:水元/吨,电元/千瓦时,汽115元/立方,煤240元/吨,每月结清。

  六、服务对象

  1、食堂:满足生产区员工的就餐;

  2、餐厅:满足生活区员工的就餐,兼带外来人员就餐和客户招待就餐。

  承包方保证饭菜数量、质量供应,服务热情周到,卫生达到饮食行业标准。

  七、服务满意率

  1、食堂:满意率85%以上的得变动工资100%,满意率低于85%以下时按下降率扣减变动工资。

  2、餐厅:满意率85%以上的净利润的.60%作为奖金分配,满意率每下降10%,在净利润60%中扣除5%,依次类推。

  八、分配

  1、食堂:实行定员、定额包干工资和变动工资分配办法。

  ⑴定员:10人

  ⑵包干工资:月营业额达到35000元时,上手师傅18元/天,其他人员15元/天,月营业额低于35000元时包干工资按下降率扣减,取消变动工资。

  ⑶变动工资:月营业额35000元,变动工资得50元/人;

  月营业额37000元,变动工资得150元/人;

  月营业额39000元,变动工资得250元/人;

  月营业额42000元,变动工资得350元/人;

  2、餐厅:承包人和所属人员的报酬由承包人自行分配,其分配方案必须符合现有工资政策和公司工资结算规定,由主管部门审查后报公司领导审核。

  九、餐厅所属人员由公司代发的工资和其他所有费用,必须每月结算,予以返还给公司财务部。

  十、承包方产生的净利润,40%为调节金储存,60%作为年终分配,其分配方案由主管部门制定,并报公司领导审核后实施。

  十一、财务审计和监督:由公司委托财务部、工会监督并检查、审计。

  十二、人员聘用:承包人在公司内部招标,所属人员由承包人招聘录用(现有人员优先录用,无固定期限合同的人员需签订有期限合同后方可录用)。承包人招聘由公司组成考评小组,所属人员由承包人和主管部门共同组成考评小组进行招聘。

食堂承包计划书范文优选4

  一、承包方式:(可先试做满意后再签合同。)

  1、贵公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用,其它费用由我公司承担。

  2、视贵厂具体情况和要求,裕丰膳食提供经营方案如下:

  (a)员工配餐规划

  餐类早、中、晚(三餐)伙食标准

  员工餐(二荤二素)选一荤一素—汤+饭7元/人/天

  二荤一素一汤+饭8元/人/天

  二荤二素一汤+饭9元/人/天

  三荤一素一汤+饭10元/人/天

  7元/人/天,一日三餐(即:早、中、晚三餐)早餐元/人,供应品种有(鲜肉包、蔬菜包、豆沙包、葱花卷、奶油馒头、香芋馒头、油条、芝麻丸、蛋糕、面包、葱油饼、各式粉面(炒、汤)、各式炒饭、豆浆、各式粥类等)每天早餐供应不少于3个品种供员工选择用餐。

  中、晚餐各元/人,我公司总结多年来经营饭堂的管理经验,为满足员工用餐时对菜式和口味多样化的需求,每餐提供4菜一汤让员工根据自已喜好自由选择一荤一素一汤,以提高员工就餐满意度,米饭任吃。每餐辣味、无味制作,并做到南北风味兼备。

  8元/人/天,我公司每餐推出5个品种让员工根据喜好自由选择二荤一素一汤。(附菜谱确保份量)。

  9元/人/天,我公司推出6个品种供员工自由选择三荤一素一汤。(附菜谱确保份量)。

  服务电话:阳先生

  (b)国定节假日我公司可为贵公司员工免费加餐。(鸡腿、扣肉等等)

  (c)每周星期三为贵厂员工提供一次水果。(苹果、西瓜、梨等等)

  (d)每年炎暑夏季(6-10月份)我司每月免费提供4次糖水或凉茶。

  (e)裕丰有成套设备可为贵司承办工厂尾芽及喜庆宴席。

  ( f )每年我司会为贵公司员工购买饮食责任险(200万—500万)。

  (g)贵厂管理人员每天下午6点前将次日就餐人数书面提供给食堂备餐。(h)贵厂开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。

  (i)贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。

  (j)厨房每周五提供下一周员工菜谱计划,由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生,美味菜式多样化。厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。

  (k)厨房工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“健康证”方可作业,工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。

  3、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购,统一配送,能有效的降低采购价格,控制采购成本,可以让员工吃到更实惠的菜肴。

  4、厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核,培训内容有入职培训、卫生管理培训、岗位培训、消防知识培训。

  5、厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度,如有违反,按厂方规定处理。

  6、我方可预付贵厂员工一个月伙食费,上月伙食费到下月20号与贵公司核算结帐。

  7、我公司为了最大限度满足贵厂员工口味需要,厨师可以定期轮调作业,做到南北口味兼备,最大限度迎合员工口味,如有员工身体不舒服,我公司可提供营养餐。

  8、贵厂如需另加餐,所用食材由贵厂提供,我方人员可免费为其加工。

  9、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合贵公司的管理。

  二、合同解除方式:

  1、合同期到自然解除。

  2、合同不可抗力导致合同解除。

  3、合同试用期不合格随时可以解除。

  4、除上述中最常见的合同解除方式外,我们还建议一种最充分保障甲方利益的'合同解除方式,即采用顾客满意度作为合同解除的标准之一,我们之所以提出这种方案是基于我们对自己持续改进能力有着充分的信心。具体实施办法如下:每个季度进行一次顾客满意度,第一年以头三个月试用期的顾客满意度为标准(第二年开始以上一年的平均满意度为标准,+5%或-5%以内为合格),如查某一个季度的顾客满意度低于标准,则予以警告,并给与乙方三个月的改进期,如果下个季度的顾客满意仍然不能达到标准,则甲方有权单方面解除合同。

  xx承包的部分工厂案例:欢迎贵公司来我厂参观考察。

  1英赛特有限公司(460人)

  2赛毅电子厂(814人)

  3吉硕鞋业(1800人)

  4童星玩具厂(500人)

  5宏兴科技公司(900人)

  6曼克顿酒店(450人)

  7千足沐足阁、千枝花美容(350人)

  8志汇表业(188人)

  三、卫生管理:

  1、厨房卫生监控。

  2、个人卫生监控。

  四、设备管理:

  1、冰箱和冷库管理。

  2、炉灶蒸柜等烹调设备:炉灶卫生由使用人员负责,用完后要打扫干净,保持整齐,无油污,无垃圾。

  3、加工设备:各种加工设备,如绞肉机,压面机等谁使用谁负责清洗,清洗后用毛巾擦干水份。

  (任何人不得直接用水管冲洗机器设备),做到无残物,无污水,无异味。

  4、餐具:餐具卫生由洗碗班负责,要求严格执行卫生法《五过关》制度,一洗,二刷,三冲,四清毒,五保洁。

  5、用具:餐车,小推车,菜筐,饭盆菜盆由用具清洗人员负责清洗,做到无饭菜杂物,无异味,无积水,菜板同使用人员负责清洗,每周集中消毒两次,熟食凉菜加工工具每天使用前消毒。

  裕丰是饭堂承包,食材配送,蔬菜养殖基地一体化的膳食公司.

  公司经过十多年的发展先后建立了东莞、深圳、佛山、中山、惠州、广州等6个分理处,二个蔬菜、养殖基地,二个粮油、副产品批发基地,深圳、东莞、中山物流配送车队。公司进行统一采购,统一配送,实行一条龙管理模式。为服务广大客户提供了坚实的硬件基础。

食堂承包计划书范文优选5

  为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定职如下计划书

  一、本人简历:

  (略)

  二、承包优势:

  1、从事餐饮行业年,任厨师长年,具有丰富的专业知识;

  2、20xx年,主持承包食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。

  3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。

  三、承包成本分析(具体见下表)

  合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省万元

  四、合作方式:

  1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定)

  2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。

  3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。

  4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。

  五、结算方式:

  以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。

  六、操作管理流程:

  (一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。

  (二)、原材料采购

  1、周期菜单计划:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。

  2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择,油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明,蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"制度;A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;C加工人员不用、过期或三无原料;D服务人员不卖、过期或三无食品。

  (三)、食品验收

  每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

  (四)、食品置放加工与清洗

  1、食品置放

  蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离":A生熟隔离; B食品与杂物、药物隔离;C成品与半成品隔离

  (1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

  (2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

  (3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

  (4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。

  2、食品加工

  按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

  3、食品清洗

  荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

  (五)、食品烹饪

  食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

  A烹饪需注意煮透煮熟;

  B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

  C如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

  D上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

  E同类食品烹饪多样化。

  (六)、开餐服务

  1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

  2、放置好熟食,并加盖。

  3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

  4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的.卫生工作。

  5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

  (七)餐具餐厅清洁与环境卫生

  1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

  2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周

  2次大清扫。

  3、厨房卫生

  (1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

  (2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

  (3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无"四害"。

  (4)熟食盛器消毒后,方能使用。

  (5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

  (6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

  (7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

  4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

  (九)、冰箱、冰柜

  冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

  (十)、安全教育与管理

  1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

  2、采取制度化管理。

  (十一)、离岗善后工作

  要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

  七、服务承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗,每年统一体检身体。

  2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

  3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。

  4、了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进

  八、管理方式:

  1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

  2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

  3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

  4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

  通过以上的计划,我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

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