自己熟的柿子经典美文

自己熟的柿子经典美文

　　我家门前有一棵柿子树。一年，柿子还没有成熟时，父亲就把树上的柿子采摘下来。“柿子还是青的，没有熟，为什么就把它们采摘下来呢？”我不解地问父亲。

　　“柿子自己会熟的。”父亲很有把握地说。

　　“柿子被采下来后，树不能给它们提供养料。没有养料，它们怎么成熟呢？”我问。“过几天你就知道了。”父亲回答。

　　父亲把采下来的柿子放在家里的地板上。十多天后，搁在地板上的青柿子慢慢变红了。用手捏一捏，过去硬硬的柿子，开始变得软软的。我从中挑选了一个，一吃，特别甜。“咦，这些柿子是怎么熟的呢？”我疑惑着。

　　“它们是自己熟的。”父亲说，“柿子从树上被采下来后，虽然没了树给它们提供养料，但每一个柿子的体内都储存着养料。柿子会慢慢释放出乙烯。乙烯能催熟柿子，促进淀粉的转化，增加甜味，柿子的成熟与糖类的转化有关。人也一样，有时，可以依靠自己，让自己成长和成熟。”

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