童年琐忆的抒情散文
童年的记忆，常常清晰地浮现在脑海，怎么也抹不去。无论是幸福的事，辛酸的事，回想起来总是那样的温馨，甜蜜，纯洁无邪。
“民以食为天”，还是从吃上说起吧。小时候是吃五谷杂粮长大的，那真是名副其实。现在人们常说，人吃五谷杂粮，哪能不生病？其实，现在的人，极少有吃遍五谷杂粮的。
不仅是五谷杂粮，小时候一年四季，吃的东西真是五花八门，花样层出不穷。地里长的，树上结的，水里捞的……，红的、黑的、黄的、白的、绿的……五颜六色，能吃尽吃。
童年时，每年的春天，常常是最难过的时间。当然，小时候饿死人的现象还是没有的。春天时，如果有余粮也是最差的红薯面。红薯的`产量大，据说每亩能生产三千多斤，所以它就成了老百姓的主食。把红薯切成薄薄的片，一片片地摆在地里晒干，打碎磨成粉，就可以做馍了。红薯面馍是黑色的，微甜，又带着苦味。如果晒红薯干时不幸被雨淋了，红薯干就会发霉，做出的面会更黑、更苦。
地里的野菜长成后，餐桌上的食物才能丰富。野荠菜、沙叶子、灰灰菜、蚂蜂菜等，都成了填饱肚子的东西。这些野菜可以蒸着吃，可以烧汤喝，可以卷进面饼做成菜馍。野菜老了，树上又有许多可吃的东西。榆钱儿、槐花、甚至榆叶、榆树皮都成人们口中的美味。听老年人说，春季是青黄不接的时候，白天时间又长，最易饿死人。古人常说“饿饉遍地”，大概都是指春天的景象。忙种过后，小麦开始收割了，大人小孩都像过年一样，可以吃到白面馍了。虽然新收下的小麦磨成粉，有些粘，不好吃，但毕竟是白面。薄薄的烙饼，细细的手擀面，这些美味的面食只有小麦面才可以做出来。秋季是一年真正的丰收季节。高粱熟了，红红的高粱穗擎在两米高的桔杆上，用镰刀割下后，放在场地里碾掉皮，高粱的颗粒可以直接熬粥，可以磨成面做饼。饼是厚厚的，暗红色，像猪肝，吃着有些扎嘴。谷子熟了，一片金黄，收割下的谷子去皮后，就是小米。想当年“小米加步枪”曾经成就了中国工农红军，可见小米在历史上的功勋很大。小米粥和小米面粉都是金黄色的，与大豆面粉差不多。大豆面粉吃起来很香，只是不可多吃，多吃撑心，难消化。
秋收之后直到过年，高梁面、小米面、红薯面成了老百姓的主食。只有过年时，老百姓才舍得吃几次白面馍。
如果说有什么肉食可以解馋的话，那就是知了的幼虫——爬猴了。每年收完小麦之后，大树上的知了一天比一天多。“打完场，垛好垛，地里的爬猴一大摞”。每天傍晚，在地下埋藏了三年的知了幼虫，争先恐后地从地里钻出，爬向大树，渴望实现生命的蜕变。但它们的命运常常断送在口馋的人们手中。小伙伴三五成群，天不黑就拿着小铲，在大树下寻找爬猴。天黑了，他们又围着大树挖了一道沟，爬猴掉进去就再也爬不出了，只能成为人们的口中餐。捉到的爬猴放在盐罐里，第二天就可以油炸吃了，那美味真是无与伦比。
小时候最盼望的是过年，过年可以打牙祭，饱口福，吃上几顿一年也闻不到的炖肉，过年还可以穿上新衣服。大人们问小孩最盼望的是什么，他们会毫不犹豫地说，天天过年！因为过年就可以吃白面馍和炖肉了。
现在生活水平提高了，吃什么都索然无味。只有记忆中的白面馍和炖肉，才是世上最好的美食。
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