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过春节要注意的问题和饮食注意事项介绍
导读：过春节要注意什么？过春节正是万家团圆，心情愉悦的时期，这段时间聚餐不段，可以说每天都有大鱼大肉相伴，一定要注意科学的饮食。那么过春节要注意什么呢？
饮食过盛易招心脑血管疾病
春节前工作应酬多，大鱼大肉、烟酒不离手；春节期间又要聚亲会朋，饮食更得不到节制。佛山市中医院急诊科主治医生魏华表示：“往年春节后，急诊科最常见的基本上是心脑血管病患者，及肠胃炎等消化系统方面的患者。”
TIPS：春节饮食仍要以清淡为主，鸡鸭鱼肉尽量少吃。“饮酒伴以高蛋白食品容易引发酒精中毒或过敏症。饮酒过量亦会导致患上尿酸病。”
医生提醒，饮酒前切忌空腹，“可以喝一些牛奶打底，多吃蔬菜。”
睡眠过多引发呼吸道疾病
休息不足，一直是都市“白骨精”人群产生亚健康问题的罪魁祸首。难得遇上春节长假，许多白领都不会再计划那些累人的出游活动，而是选择彻底当一回“宅男宅女”，先睡个三天三夜，然后“煲”一部电视剧或看书阅读一整天，过一个慵懒新年。
TIPS：医生提醒，从早睡到晚同样有害。长时间睡眠会导致血液循环变差，诱发中风等脑血管疾病。“此外，全天待在卧室，空气不流通，最影响呼吸道的抗病能力，容易出现感冒、咳嗽等问题。”医生表示，过新年也不能“偷懒”，保持适当的运动，维持正常的睡眠时间才能健康迎接新的一年。
劳累过度影响节后正常工作
长假选择外出旅游观光，最主要是为了开阔眼界、放松心情，将工作烦恼彻底抛诸脑后。但按照历史经验来看，观光时亢奋的情绪，往往容易造成假日旅游时是“龙”，精神奕奕；节后上班后又变成“虫”，筋疲力尽，工作提不起劲。这就是所谓的假期综合征。
TIPS：怎样的放松休息才是最健康的？医生表示，放松重在心态，保持以往的日常习惯是最好的方式。旅游规划要适当，最好不要报七天游的行程，否则旅游后马上上班，容易产生拖拉情绪，工作懒散。“提前1~2天结束旅游，待家调整，可以让旅游时兴奋情绪得以恢复正常。”
建立个人健康档案
一年之计在于春，新年过后，春天也将悄然而至。不妨利用这7天的休息假日，重新评估自己的健康状况，建立一份专属自己的健康档案和计划，让春节后的工作添一把“健康保险锁”，虎年事业虎虎生威。
要建立自己的健康档案其实很简单，网络上随手可得。现在，除了网上工资记账摆脱“月光”一族的头衔外，也可网络健康记账，远离亚健康阴霾的笼罩。记者搜罗一番后，发现网上有不少这样的健康管理社区，例如领客康健网。
春节要如何健康饮食
1.清淡少油腻，搭配要合理。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2.蔬菜胜良药。节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
3.水果不可少。节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
4.主食不可忘。春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
5.宁可少吃一口，不让胃肠难受。聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
6.酒伤肝又伤身，过量伤己又害人。饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
7.注意食品卫生，清洁新鲜不得病。食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。
8.聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家用。许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。
9.按时就餐莫贪玩，饮食有规律。新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。
10.小心肉干焦黑的部分。新鲜肉类的营养价值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失？
肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸，这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康。
另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。
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