客房部实习报告-客房部实习报告怎么写

时间:2022-11-22 19:17:46 实习报告 我要投稿
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客房部实习报告-客房部实习报告怎么写

  实习是每个大学生必经过的一个阶段,是大学生接触社会的第一道门槛,客房部人员怎么写一份实习报告相关内容呢?现在小编为你介绍以下客房部大全实习报告的相关文章。

客房部实习报告-客房部实习报告怎么写

  推荐客房部实习报告1

  一、实习酒店单位及简介

  北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派,给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的`灯光柔和,营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,体现总政西直门宾馆的地位和档次。

  二、部门及介绍

  第一部分:工作概述

  职务名称:客房服务员

  部门名称:客房部

  分部:楼层

  直接上级:楼层主管

  督导下级:无

  其他关系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

  工作内容/职责:清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品

  主要工作内容:清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全

  拟草:人力资源经理

  批准:总经理

  第二部分:具体工作内容

  1、清洁并检查客房、补充用品。

  a负责客房高标准的服务及清洁工作。

  b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。

  c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。

  d检查房间,准备“房间状态汇报”。

  e补充客房供应品,包括小酒吧用品。

  f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。

  2、为客人提供服务:

  a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

  b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

  3、清洁用品使用及保养:

  a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。

  b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。

  c负责清理垃圾并倒入垃圾房。

  客房部大全实习报告

  精选客房部实习报告2

  一、实习酒店单位及简介

  北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。宴会厅、豪华餐厅的灯光设计大气气派,给人以尊贵豪华的荣耀感;康体中心、休闲场所的灯光柔和,营造一种放松逍遥的气氛;文化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,体现总政西直门宾馆的地位和档次。

  二、部门及介绍

  第一部分:工作概述

  职务名称:客房服务员

  部门名称:客房部

  分部:楼层

  直接上级:楼层主管

  督导下级:无

  其他关系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

  工作内容/职责:清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品

  主要工作内容:清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全

  拟草:人力资源经理

  批准:总经理

  第二部分:具体工作内容

  1、清洁并检查客房、补充用品。

  a负责客房高标准的'服务及清洁工作。

  b根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。

  c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。

  d检查房间,准备“房间状态汇报”。

  e补充客房供应品,包括小酒吧用品。

  f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。

  2、为客人提供服务

  a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

  b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

  3、清洁用品使用及保养

  a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。

  b正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。

  c负责清理垃圾并倒入垃圾房。

  酒店客房部顶岗实习报告参考3

  1、当我在客房部实习期间,有时入住率不高,酒店的热水供应就会不足,这时总能收到客人打到客房中心的投诉电话说热水不热。我们只能回应客人说:“请您把洗手盆上的水龙头同时打开。”但是在冬天这样的做法还是不能解决问题,有些客人尝试后仍会打过来说:“水依然不热,你们这什么五星级酒店?!”或者“水流量这么小,怎么洗?!”其实,当酒店入住率不高,考虑成本少烧热水是可行的,但起码要保证入住的客人量的热水及水温吧,客人入住舒服了才有可能再次入住,从长远角度看酒店保证热水供应还是能获益的。

  2、酒店在入住率低时只开放某楼层或者某区域,这是非常正确的做法,因为这样一来就可以不用浪费不必要的楼层或者区域电费及人力,管理上也方便许多。但在电梯口即使是没人入住的楼层也该把灯打开吧,如果客人误按了楼层,电梯门一打开看见全黑的环境,心脏不好的客人和小孩及女性都会被惊吓一跳。同楼层没人入住的区域也不应把灯全关了,可以开一些起码有一丝光线,因为客人极有可能在找自己房间时走至无人区域,看见那黑漆漆似乎无尽头的`黑洞,即使没有受惊吓心里也总会不舒适。万一真有客人心脏病犯了,或者出了什么意外,酒店将要面临的问题所致的费用远高于多开几盏灯。3、在餐饮部实习时遇上冬天,酒店从不开启暖气,即使在盛夏在偌大的西餐厅也只是开两台柜式空调。在寒冷的冬天员工的工作服是单薄的,员工需要不停走动和干活所以还能忍受冰寒。但客人坐着进食不免感觉冷,客人扯着服务员的衣服投诉:“你们这开暖气了么?怎么这么冷!”我们也只好回应:“哦,是开了的。您看,我们这空间大,暖气没这么集中,您稍等一会就好了。”或者“我们酒店是科学地设计温度以免客人室内外温差大,感觉不适。”酒店在夏秋交际之际已把客房的空调设定了不排放冷气单纯排风,可是客人风风火火地入住总会觉得热,或者一些特别怕热的客人在这时令也会需要开冷气,还有些喜欢晚上盖着空调被开冷气睡,于是又有不断地投诉。这样的现实,与我们课本上讲述的“通常高星级饭店冬季应保持在20℃

  ——24℃,夏季应保持在22℃——24℃,相对湿度应保持在40%——60%”有所出入,更不提风速应在0.1——0.3m/s和一氧化碳、二氧化碳及可吸入颗粒物还有细菌含量标准了。

  面对这样的情况,我们同学也与领班、主管甚至部门经理反映过,可是他们都是笑着说:“酒店要节约,经营就这样的。”他们也不曾向更上一级汇报这些客人投诉及存在的问题,这是为什么呢?是否与酒店的人力资源管理有关?每个员工都知道的问题,管理层是否真的不知道呢?真正的问题在哪呢?

  我个人认为客人愿意向工作人员反映问题和酒店有人肯提出存在问题是一件极好的事,说明酒店可以知道自己的不足,可以有机会改进,客人也愿意接受给酒店改进的机会。酒店只有不断发现本身的不足和缺陷才能不断进步成长,才能获取更多的客源更大的利益,这才符合酒店的经营之道。崇尚环保和节约的初衷是好的,但酒店在实际执行中,哪些该省,哪些该花是否该慎重考虑?在节省成本和体现星级服务直间又该如何取舍?我们的星级酒店的管理人员素质、管理方针、服务人员素质等等软件水平与国外存在着差距,中国的酒店业发展改革任重而道远,我们一定继续认真学习专业知识的同时积极考究实际情况,不辜负国家的栽培,希望将来能为酒店行业出一份力,共同打造极具中国特色的酒店业!此报告如有言论过激或者不敬之处敬请谅解,并无针对之意,谢谢。

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