格辣条美文随笔
不知不觉时针都爬到三大格，连分针也走了一半，不免想起张九龄望月怀远，情人怨遥夜，竟夕起相思。哎，又是一个不眠夜，不过我比张九龄幸福，此时我想到的是老家特产——格辣条。
关于这个名称来的实属不易，谐音很多，更不用说字体，咯拉条、戈啦条，格拉条……最后经过我三年调研，还是格辣条最符合孔老二的胃口，就是不知道他能不能受得了这烧心的辣味，作为一个圣人，估计他口味清淡，要不然他和学生聚餐时，三千门生非得跑得一个不落，堪称教育的一大悲哀。
格辣条通体圆润劲实，和面时前后来回翻滚搓揉，冷不凌意一个180度大翻转啪的一声，手前刻还在中国揉戾，眨眼便到了美国曼哈顿，抓点面粉像极了高楼耸立的城市上飘起朵朵星雪。发酵后的面放入圆筒机架里挤压，顺着筒座的圆孔流出来，其中的力气至少能落奶牛挤奶十几条街，稍远点也得从北京王府井到上海的七宝古镇，不过想出国你就得找中国的电力部门了，220W卡的你在中国起跳，永远没有着地的机会，仰望是蔚蓝的天空打了几块补丁，平视是一群虎鲸，可惜它们不会像海豚顶着你到夏威夷。
由此可知挤出来的面条吃起来何等劲道，两手一拉——跳绳，为你起码省了两块五，堪称劲道的康师傅一袋两块五，一桶四五块，整天在眼幕闪现的广告里敢说：劲道还是康师傅，体育跳绳你过木？他能在油料包里加块牛肉干就是上辈子你、你父母以及大伯二姨三叔四婶五弟六妹七公八婆还有远房干亲修来的福分了。
格辣条吃起来，很香、很辣，这与在当地饮食风味密不可分：一咸三分味儿，一辣到十成。
喜欢吃格拉条的人，性格一般都比较豪爽，那种一吃不可收拾，义无反顾，对待事物和事情不就是这样吗？
格辣条店铺很好寻找，不像拉面刀削面米线的店铺店有大牌子，它有一点殊于寻常店铺，每家卖格辣条的铺子门外必有一个铁架子，只需招呼大妈一声来碗格辣条...
卖格辣条的.大妈戴着手套右手抓起热水滤过的格辣条，其下手之势大有杀人后手扼其子，肆于摇篮之中毁尸灭迹之感，多亏它历经沧桑磨难、过刀山下沸锅淘练出来的金刚不坏之神，可大妈也不是吃素的，练就失传多年的一阳指，炉火纯青，一指破降龙，更何谓天山童姥的不死神功！
面条进入碗中，油盐酱醋扑杀而来，油用的是超市里的金龙鱼？不，那怎么安全、吃得放心呢！香油，纯手工产品。正当油盐酱醋弹冠相庆，几簇因计算水电费而不知用了多少滴水洗干净的香菜被撒了上来，好似前几年拥有万年不跌的房票很惬意的扔出去，以那势头扔在千山万壑的黄土高原都能长出亚马逊的万年松，比活三千年的白杨树都懂得什么叫升值。
水是生命之源，这点在《列子·汤问》早有记载：缘水而居，不耕不稼。古希腊诗人平达也曾颂歌：自然界的一切事物中，唯有水最珍贵。倒是中国古人对水的歌颂没西方那么直白，深得中庸之道！所谓瓶盈而溢物极必反，上帝在这点一视同仁，中国从不缺水，现在尤甚，水货、水军、水人，连贩卖动物时也得注水，电器商都恨不得把电器论斤卖以备注水，所谓社会就是一个海洋，人们生活在水里，我们的生活就是一条水龙服务中一水再水，那些所谓的上层人都是水利局的高官，向我们放水，换取墩墩人头票。
近年来冰川大融化，我们社会的海平面上升，连人工磨制的香油都进了水。以前的香油香溢四溅，整个镇的人均拜倒在它的石榴裙下，想来岁月催人老，如今颜消珠黄，脸上鱼尾纹与陕西黄土高原欲得一拼，沟壑不时冒出凹凸弹坑，相得益彰，活脱脱美军攻打后的伊拉克。
有次吃面想让大妈多加点香油：“大妈，多给点香油呗，到时十里闻香也算是给你做免费广告呀！”
“大妈的名声早已声名远驰！”大妈面带冷色，话未落下舀起一大勺辣椒狠狠地倒在我的碗里。
前刻还在咀嚼大妈的言辞暗笑不已，眼见此幕额角顿增两条黑线，内心早已冷汗淋漓，俗话说和气生财，本着为祖国GDP
着想，争做“四有公民”
、“省十佳青年”，决定向岛国学习，基于此点，我们没有自矜的资本，忍，在我看来日本忍术绝属全球NO,1
，有哪个国家能把忍术铸就一个行业——桶腰猪腿的相扑士。
“姐……
我的多放点香菜~
！”听此言，抬头只见一韶首弄姿的少女缠步走来，蔫蔫的声音好似锅里的糖稀熬干后揭不开锅，可又恨不能粘掉一层锅皮，我硬生生地用一口唾液沾泥巴般把刚才闭月羞花之貌，沉鱼落雁之容的感叹撕离出自己的身体，迫切希望这口口水经下水道直达大西洋彼岸，一路顺风，从未有过的恳切！
在这阴阳不分的时代，审美观极大地扭曲。有心栽花花不开，无心插柳柳成荫的步伐已经迈过了龙门客栈，茫茫沙海谁知下一站的经纬度！
“好哩！”大妈一甩历史的窘迫，精神抖擞，顿感春天又来了，熙温的徐风是那么的熟悉，如若没有黄土高原千沟万壑的见证，连我都想叫声妹。
大把的香菜刺激着我的眼球，那时我深刻体会到为什么人们常说无规矩不成方圆，有棱有角的人被社会这把利刃削的圆滑光韧，比起传说中的玥也毫不逊色，根据力学原理，有棱有角的方块与地面接触有滑动摩檫，而圆球只有滚动摩檫，摩檫因数明显前者较大，这也就是有棱有角的人大多在最底层，因为你永远都很难爬到圆球的上方！
此情此景也是颇为无奈，真正的箴言应该是周树人《记念刘和珍君》中：真的猛士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血。德国著名抒情诗人海涅一八四六年，在为长诗《阿塔·
特罗尔――
一个仲夏夜的梦》所做的序里，总结自己与浪漫派的关系道:“……
我曾在浪漫派之中度过我的最愉快的青年时代，最后却把我的老师痛击了一顿……”
因为在一八三三年写成的《论浪漫派》中，已对这个包括自己“
导师”
施勒格尔在内的派别做了严厉的批评，这是何等的幸福者！
词典不断经时间洗涤，如刑具中的烙铁，让其炽热甚至燃烧，烈火焚身，涅磐重生，或许就有格辣条——我也深切的盼望着。
写着写着激情殆尽，大有前激勃发，后继无力之感，于是乎了了收笔，囤积粮草，不能学泰戈尔的《再次集》中巴楞德拉纳特英年早逝，要养精蓄锐，择日再战
。高尔基也说，幻想使精神得到休息，还可以打扫一下心头的生活灰尘。休息很重要…
一二年三月十一日凌晨三点
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