第三章（三）静悄悄地挖土茯苓
我们山上长有很多油茶树，深秋来了，公社里就安排同时的几天，让每个大队所管辖的各个生产队都去摘茶果。这样就减少了摘错相邻其他队的果的事了。过了几天，各人私自可到山上捡剩余零星的，管山员也不会理你了，在茶果树上，还有一样，我们小孩更想它多结一些，那就是白色的、真菌作用下变异的叶子，很厚实也很嫩，吃起来有生味，但很脆又甜，我们叫它茶苞、茶耳，它常长在树冠上，我的个子矮，看不到，但总可以分享到哥哥姐姐们的收获，它们是可遇不可求的东西，可能与气候有关，在我心中它一直是稀有的珍品，我没一次吃够瘾过，每次象猪八戒吃人参果，已经吞到肚里了，还不知道到底是什么味，特别还想品尝一次。
在我们附近的`群山之中，一般而言，黄土山是最矮又平坦的，可能与它的泥土容易流失有关，红石头山和癞子石山最普遍，高度也差不多，比黄土山高些，山峰与山坡相隔不远，山形还比较温和，随处都有抛物线式的曲线美。而青石片山就不同了，在靠近赤马湖水库的周围，这种石头山特多，峰高坡险，怪石嶙峋、野兽和蛇类特多，我们小朋友只有大人们带着，才敢“越雷池一步”，那些山里就有一些特别的野果子，如野弥猴桃，柿子、鸡婆橙等等。秋天乘大人去那砍柴时，我们跟去扒树叶，各种果子都可以分享到，但要听大人的吩咐，千万不能去有山七树的地方， 因为它很神奇，相隔几米远距离也能使人的皮肤过敏，整个人全身起“风陀”，奇痒难忍。我听了真的很怕，觉得整座山都阴森森的，在我心中它扮演着保护山上野果的“山神”的角色。平时大哥姐们摘了野柿子回家，要浸到米汤里几天几晚，再拿出来吃，这样就去掉了涩味，剩下了香甜和鲜嫩味。野弥猴桃摘回来后，要埋到糠里几天几晚后，再吃才爽口。手指头那么大，熟了变橙黄色，形状象挑水的小木桶的鸡婆橙，像铃铛样整齐地吊在半山腰的空中，由弯曲着的伴有薄薄的扁长的黄色叶子的枝杆相连，等着动物们或人去采摘，吃掉后再将种子丢到合适的位置，好再生长发芽，壮大自己的“家族”。
在我家四周的不论哪种土质的山上，都长着土茯苓，一般来说，山岭上有许多刚长出来不久的藤，不过一尺长，土里的伏苓也就大拇指粗，藏在土里的深度也就一尺左右。山坡里就有几米长的茯苓藤，自然其肉块也藏得很深，并且是一串一串的，我们不奢望能挖到，只有时“竹扒”坏了，就将茯苓藤折回家，好织一个新的竹扒，比用竹篾织的更结实。茯苓在老人们嘴里叫做“冷饭陀”，意思是可当饭吃的，“大跃进”时期，就有人实践过，结果是排出来特困难，所以我们小朋友对它只期望解馋，绝不多吃。
我们常在草篮里藏一把丁钩锄上山，在挖枯树头、枯树根之余，会在山岗与山坡的连接处的土崖上挖茯苓，有斜度的地方挖出的土容易移走，也就容易往深处挖。大人们说：挖茯苓不能出声，否则它听到会往土里深处钻，所以我们都是摆好了姿式后，就静悄悄地挖，紧实的原始有光泽的泥土被我们掏了出来，虽挖的洞不大不深，但新鲜的松土象发酵了一样膨胀，已堆满四处，我们脚下的前前后后，衣服里，鞋里、头上，甚至嘴巴里都有，新土粘在手、脚、脸蛋的皮肤上，又爽又柔，加上新土散发出的鲜味，使得整个人舒适、满足，就像婴儿刚吸吮够奶汁，美美地依靠在年轻母亲温柔的怀里。
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