当大厨作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的当大厨作文，希望能够帮助到大家。
当大厨作文1
下午，一束温暖的阳光钻进厨房，照在我和妈妈还沾有面粉的脸上。蒸锅中，放满了“大厨”——我和妈妈做好的花卷。
那天，正当我百般聊赖，不知道做什么时，妈妈突发奇想，说：“宝贝，我来教你做花卷吧！”我爽快地答应了。
刚走进厨房，我便飞快地穿上了围裙，准备开始动手制作花卷，“师傅”妈妈在一旁指导。我把发酵粉倒入碗中，用温水化开，并用筷子搅匀。随后，我把搅好的似可口的奶茶一般的“发酵汤”一点一点地倒入先准备好的一大碗面粉中，一边倒一边搅匀。我刚把手伸出准备要搅，妈妈便喊道：“等会儿！”我懵了，和面不就是用手的吗？妈妈好像看出了我的.疑惑，清了清嗓子，继续说：“和面虽然是用手的，但在那之前，先要用筷子拌匀才行。”我听后，连忙缩回手，用筷子搅拌起来。原来还是粉状的面粉慢慢变成了糊状，又渐渐变成了半固体的奇形怪状的小面疙瘩。这时，妈妈说可以用手了，我就用手和面。可我毕竟只是个“学徒”，技术太差。于是，妈妈便亲自登场，不一会儿就和好了面。下面只需静静地等待一小时啦！
一小时后，面发好了。妈妈首先示范花卷怎么做。只见她先从大面团中取出一部分，把它分成三团，并且都擀成长方形。接下来，她在上面撒上盐，涂上油，再撒上葱花。随后，她把长方形折三折，切成剂子状，用筷子在中间压一压。最后，她用手捏住面的两端，再朝反方向拧180度并捏紧，一个漂亮的花卷就大功告成啦！然后，我也试着做了一个，但是没有妈妈做的漂亮。看来我这个“学徒”还得好好努力呢！
花卷出锅后，我迫不及待地尝了一口。面香、葱香融合在一起，好吃极了，令人唇齿留香。虽然算不上什么珍馐美味，但是我品味到了当大厨那无与伦比的感觉。
当大厨作文2
今天，是我干家务的第一天，一早起床，我就来到了厨房，准备做早餐。我今天早上准备做:牛奶麦片加蒸包子，菜是:辣椒炒鸡蛋加大杂烩。
一进厨房，我就感到一股热浪扑面而来，妈妈从冰箱里拿出了山竹和葡萄，让我洗。由于山竹有皮，用水冲一下就好了，妈妈让我抓一把面粉洒在葡萄上，浸泡一会儿，再用流水冲洗干净，为什么要用面粉呢？因为面粉安全无害，吸引能力，引影又强，可以有效的将葡萄上的灰尘农残留洗掉。我用妈妈的方法试了试，葡萄果然变得晶莹剔透，动人极了！水果洗好了，因为我要做四个人的饭，所以我往锅里倒了三碗水，水烧开后，往里面放入麦片和500毫升牛奶，就大功告臣啦！我再往另一个锅中倒入水，把包子放进去，等侯几分钟，在这个时候，我拿出了五个辣椒洗好，将它们切成条状。妈妈还好心提醒我:不要切到手。我又将杏鲍菇切成片，我从水里拿出了十根豆角，将两头的丝去掉，要不然炒出来的会不嫩！最烦人的莫过于土豆了！我先把土豆上的'泥土洗干净，再用刨子把土豆皮给刨去，土豆由于高低不平，所以操作起来比较难！这时，包子也好了，重头戏上演了！我先在锅中倒入一点油，把事先准备的辣椒放入锅中，用铲子翻炒几下，放入点盐，再把鸡蛋打进去，等它凝固后，用铲子将蛋切开，再翻炒一下，鸡蛋和辣椒在锅中那动人的华尔兹，美丽极了！大杂烩的做法和辣椒炒鸡蛋的做法换汤不换料，我就不介绍了，装出来后，啊！菜的色、香、味俱全，好吃极了！爸爸、妈妈和姐姐在餐桌上赞不绝口，我都不相信是我自己做的！
也许，我真有当大厨的料吧！
当大厨作文3
快要过年了，记得上次在赵阿姨家吃的牛肉片，认为值得让我效仿一下，便对阿婆说：“您年纪大了，让我来为您烧一道菜吧！”阿婆高兴极了，连忙满口答应。
于是，我和妈妈去菜场买回一块牛肉，把它洗净，晾干，然后我开始动手了。
我先在牛肉表层撒上盐和花椒，然后用一层薄薄的保鲜膜盖着放在冷藏室里，按要求腌制十二个小时。
规定的时间到了，我迫不及待地把那块腌制好的牛肉从冰箱里拿出来，小心翼翼地揭开保鲜膜，只见这块经过我初加工的牛肉已经褪去了往日的“风采”，换上了深紫色的外衣，我暗暗吃惊，它这副模样，能做出美味的牛肉片吗？又一想，赵阿姨教我的制作过程就是这样的，我不仿大胆一试，成败在此一举！
我吸了口气，定定神，先用清水把牛肉洗净，再放在锅里，加入适量的水、葱、姜、和少许黄酒，按要求用中小火“咕嘟咕嘟”烧两个小时，随着两个小时的`临近，我闻到了阵阵牛肉的香味，真让人垂涎三尺。时间到，我用心把牛肉从锅里捞出来，只见它缩掉了三分之一，整个身子冒着热气，变成了硬邦邦的一块。妈妈看到后很高兴，建议我等牛肉冷却后可以切片了。这时我突然想起和爸爸妈妈去饭店吃饭，吃到的牛肉片可是又薄又均匀的呀？！灵机一动：用保鲜膜把这块熟牛肉包起来，放在冰箱的速冻室，冻一个小时，再取出切片，岂不方便切片又美观好看？于是这块牛肉在我的部署下变成了均匀的、薄薄的一片片，躺在了盘子里。牛肉制作完成，我立刻请大家来品尝。
爸爸、妈妈高兴地称赞：“嗯，好一个郭大厨！”阿婆也说：“哎，你这个小东西，做得真不错，色、香、味、形俱全了呀。”
在场的表哥表姐也赞不绝口，听着他们口口声声称我“郭大厨”，心里真是美滋滋的。
当大厨作文4
一个阳光灿烂的日子，妈妈说要带我和妹妹一起去公园玩。我们带了一整套“过家家”的玩具，挎着两个小篮子，愉快地出发了。
沿着一条弯弯曲曲的小路，一边欣赏美丽的春光，一边捡起地面上漂亮完整的'树叶和花瓣，我们是“赶路”的小姑娘。来到公园中央的“儿童乐园”，我和妹妹拿出小水壶，在喷泉旁接了一壶清水，按照原定计划，开始“做饭”了。
我们很快就分好工了，妹妹来“切菜”，我来“烹饪”。因为我刚刚在语文书上学过很多种烹饪方式，所以，由我来当“大厨”。我先煎了一个香喷喷的“绿叶饼”，再煮了一大锅美味的“花瓣汤”。然后，蒸了一笼香气扑鼻的“柳叶饺”。最后，炒了一个色香味俱全的“彩叶饭”，还特意凉拌了一个“小草沙拉”，就可以“开饭”了。
我和妹妹小心翼翼地把这些“美味佳肴”端到旁边的石桌上，进行了精心的装饰和摆盘。明亮的油菜花被我们高高低低地插在小瓶子里，摆在桌子上，特别的赏心悦目。红色的杜鹃花被我们当成了西瓜汁，黄色的迎春花被我们当成了菊花茶，白色的梨花被我们当成了纯牛奶……哇，连饮品都是那么的丰富啊！
我们高声喊着：“开饭了，开饭了……”好几个小朋友围了过来，七嘴八舌地请求加入。我和妹妹爽快地同意了。因为人手足够多，我们决定开个饭店。一部分人当老板和服务员，另一部分人当用餐的客户。心形的三叶草就是我们的货币，谁找得多谁就是大富翁，可以在我们店里吃大餐。
这个游戏实在是太好玩了，我们一直玩到太阳下山，才依依不舍地回家了。我这个“大厨”还一边走路，一边绞尽脑汁地在研发新的菜品。明天的主打菜和饮品会是什么呢？
当大厨作文5
我家有个人，上得厅堂，下得厨房。全家都听她的指挥。她的拿手好戏是做饭。天上飞的，地上跑的，水里游的，一到她的手里就变成了美味的佳肴。
这不，家里来了不少客人。常言道“民以食为天”，客人多了食物自然不能少呀，这就到她大显身手的时候了。临近中午，她一溜烟钻进了厨房，专心致志地为客人做饭。我像个跟屁虫一样跟了过去，只见她迅速戴好围裙，洗了洗手，帮蔬菜洗了个澡。开火、倒油、准备调料和材料，一连串的动作十分麻利，没有耽误一点工夫，一切准备就绪，就等菜下锅了。随着油被高温烤得活蹦乱跳时，我立刻跳到安全范围之内。心里害怕地想：油这么烫，还不跑开，不怕被烫着？她却一脸镇定地伫立着，看准时机，把菜迅速倒了进去，用手娴熟地翻炒着，放盐、味精、酱油……有条不紊地做完一道又一道菜。她的额头虽然布满了豆大的汗珠，但是脸上依旧洋溢着灿烂的微笑。餐桌上红烧的、清蒸的'、炒的、闷的、煮的、炸的……看得我眼花缭乱。准备大开吃戒了，客人们也开始啧啧赞叹起来:“做的真好吃呀。”“都比上大厨了。”……我听了心里不禁为她自豪起来：那当然，做不好就不是我们家的大厨了。正当我得意洋洋时，她走了出来，我赶紧朝着她送上了两个大拇指。
这就是我们家的张大厨——妈妈。因为妈妈做的饭令人回味无穷，所以我每天都能大享口福。怎么样，羡慕吧！
当大厨作文6
星期天，我们全家人到大姨家做客。
快中午的时候，大姨夫对我说：“今天我们来给大家做捞面吃吧”！我说：“好呀！”说着，大姨夫就拉着我去了超市。在超市里我们把做捞面用的生肉、茄子、西红柿、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、生粉、番茄酱、豆芽菜、木耳、青豆和手赶面条装了满满一蓝子，大姨夫清点了一下说：“齐了！”我们交完钱急匆匆往回赶。
到家后，大姨夫说：“我来做大厨，你给我做助手吧。”我说：“没问题！”我先洗手然后把菜摘洗干净，抬头一看大厨早上任了，嘿！他身穿围裙、头带橱帽，还真象那么回事儿！只见他先把肉切成小丁，把菜分别切成丝、块、条、片，摆放在盘子里。对我说：“小工，来炸茄子丁吧！”并耐心指导我，如何将茄子炸的即透又不糊。我炸完茄子后，“大厨”开始做我和弟弟最爱吃的西红柿鸡蛋茄子肉丁卤，“大厨”先用少许酱油和料酒搅上生粉给肉丁穿上“外衣”，然后用葱、姜、蒜炝锅，再放入肉丁炒，据说这样炒出的肉嫩，随后把柿子椒和胡萝卜丁放进去，最后再把西红柿块和炸好的'茄丁、炒鸡蛋也到入锅中，稍微炒了一会儿，放了盐和鸡精调味，放点酱油调色，又放一点儿生粉糊、点上麻油，啊！这香喷喷、亮晶晶、五颜六色的营养卤就出锅了。我一边看着大姨夫做卤一边把面条煮好了。这样，一顿由自封“大厨”掌勺、小工助理共同制作的番茄鸡蛋茄子肉丁捞面就上桌了。
全家围坐在餐桌旁，一边吃一边赞扬今天的捞面做的好、色香味具全、真好吃。我擦着头上的汗水听着、看着、吃着，感受着这一切，心里甜滋滋的……。
当大厨作文7
我家有一位大厨。她有七十多岁了，个子中等，身材有些发福，拥有一头灰白相间的特色头发。微圆的脸上布满了皱纹，像是岁月在她脸上刻着年轮。眼睛有些花了，有时候需要戴上她那有点夸张的老花眼镜才看得清。牙齿也快掉光了，到了该安上假牙的时候了。她年纪是有点大了，可精神得很，她就是我们家的大厨——我的奶奶。
奶奶会烧一手好菜，她做的菜花样繁多、香飘十里。只有你想不到的，没有她做不到，虽然有点小夸张，却是我们家名副其实的大厨。什么荔枝肉、糖醋排骨、清蒸鱼、好烧虾、海蛎煎蛋、茄子煲……光想到吃过的`这些美食，我的口水都要流下来了。
那天，我放学回家，刚走到楼梯口，就有一股诱人的香味钻进我的鼻孔，“哈哈！一定是奶奶在做美食！”我一下子忘记了上学的疲倦，三步并作两步直奔回家，一边摁门铃一边高呼：“奶奶！快开门！你又在煮什么好吃的！”进入家门，我也顾不上脱鞋，直奔美食基地—厨房，揭开锅盖一看，“哇！真香啊！”果然是我的最爱：卤猪蹄。我也顾不得烫手，捏起一块使劲吹了两三下就往嘴里送，“嗯，皮又嫩又香，肉肥而不腻，筋很有嚼劲，果然是肉中极品！人间美味！”我一边大口大口地嚼着，一边摇头换脑地赞叹着。奶奶在一旁看着我的这副馋相乐得哈哈大笑：“你这馋猫，慢一点吃！慢一点吃！没人跟你抢哦！”遇到这等美食我岂能慢下来，恨不得一锅端起直接倒进我胃总司令部。现在回想起来还回味无穷呢！
这下让你长见识了吧，我家的这位“特级厨师”的称号可不是吹的吧。奶奶每天都会变着花样给我们做各种好吃的。家中有这么一位大厨，也是我这吃货的幸福啊。我爱我的奶奶！
当大厨作文8
我的妈妈她很会做菜，她在我大舅的饭店里工作，也就是陶堰大自然酒家的厨房主管，虽然她不是出身于专业的厨师专业，但做出来的菜一点不比外聘的专业厨师差，这可全是妈妈自学成才的成果哦！
妈妈会做很多拿手菜，不过饭店里的那些菜我说不上名堂来，就随便说说两道菜吧！首先是“可乐鸡翅”，这可是我最喜欢吃的菜了，妈妈做这道菜的时候，烧红锅、倒点油、放入鸡翅，然后左手拿可乐，右手拿铲子，颇显大师风范。一边倒可乐一边动铲子，不到五分钟，这道香喷喷的可乐鸡翅就完成了，引得邻居们闻到香味啧啧称赞，经不住嘴馋也来我家蹭几只鸡翅。
妈妈还有一道南瓜饼也深受我们的喜爱，不过这不适合在餐桌上吃，当作下午的甜点倒是很不错的。妈妈做这道菜的时候，左手放粉、掺入南瓜泥，右手用力揉，揉成之后挤出小团、做成小圆饼、还印上花纹，最后放在油锅里炸一会儿就成了。不过妈妈说了，做南瓜饼最难的是掌握好油炸的`火候，火候不到南瓜饼偏硬、火候过了南瓜饼会外焦里不熟，当然这些对妈妈这位整天在厨房里转悠的厨房主管来说一点都不是问题。
你们说，我妈的做菜水平能称得上是大厨不？不过在学习厨艺的过程中也是存在着不少艰辛的，厨房是一个烟熏火燎的地方，整天呆在里面并不是一件轻松的事情，尤其是夏天不一会就会出一身汗。不过妈妈是一个吃得起苦的人，基本上酒家里呆过的厨师都是妈妈的老师。妈妈还教育我应该要吃得起苦，长大才能有出息。
当大厨作文9
要问我最感兴趣的地方是哪里？是厨房。所有的炒勺是我的“武器”，蔬菜是我的“敌人”，从锅中倒入盘子里的就是我的“战利品”，这里，妙趣横生，比打“CS”还要有趣。
看着妈妈把炒勺熟练的挥舞，非常有意思，就这么轻而易举的饭菜就做好了，真令人羡慕。所以每次妈妈拿起炒勺准备做饭的时候，我都会钻进厨房，看着妈妈做饭。我尤其喜欢做饭时候那些复杂的过程，是一会儿要放葱花，一会儿又要倒酱油…….不过，这些在我眼里统统都是“好玩”！
看了这么长时间，我对做饭越来越痴迷了，恨不得立即就来自己实战一回——我要当大厨！看着天真的.我，妈妈走过来，准备要教我做饭，我兴奋极了，天真的以为只要这样我就可以当大厨了。可是令人失望的是妈妈竟然是要叫我做方便面，这跟我想的简直就是天壤之别！
起，我很不情愿，以为做方便面太简单。不过后来，事情发生了一些转变——我打开方便面袋，发现里面的调料有很多，妈妈以一下子把所有步骤一股脑儿说了下来，听得我头晕眼花，都分不清哪里是哪里了！原来做方便面也不是那么容易的事儿呀！再妈妈指挥下，先打鸡蛋，可是那个鸡蛋壳怎么也不破；切葱花，可是差一点儿把我的手给切着……不过，最后我还是真的把面给做了出来。这就是我们家今天的早餐，虽然很简单，但是尝起来却特别特别的美味可口。
把做饭当作生活中的一乐，它不仅锻炼了我生活的能力，也让我体会到了成功的乐趣。在一次次的困难之后，我还没被打倒，成功的挑战了自我，让我懂得了成功与失败相结合那就等于乐趣。
当大厨作文10
“叮咚——”妈妈回来了，手上拎着五颜六色的袋。我接过袋子，放下妈妈的挎包，跟妈妈一起洗了洗手，然后就拎着装满蔬菜的袋子走进了厨房,我“懒洋洋大厨”登场了。
“哗——我把水龙头打开，接了一大盆水，先帮两只”肥鸭子(猪肚）”洗了个澡，然后又让青椒游了会泳，再把它们交给妈妈切成丝。
我打开煤气灶，先把油倒进锅里，烧热后，再撒了点葱花，倒了些酱油爆锅，锅里发出一阵“吵闹”声后，我乍起切好的肚丝，飞快地丢进锅里，又拿起锅铲翻炒了几下。忽然，我大叫一声，妈妈以为我烫伤了，焦急地询问：“哪里疼啊？宝贝！”我大笑：“没事，妈妈，一根肚丝不听话，从锅里跳了出来！”“许兆怡……不要大惊小怪的`，OK?”妈妈说。我笑着答应了，又翻炒了几下，我把青椒轻轻地倒进锅里，当青椒遇上肚丝时，我便拿起锅铲帮它们跳舞，锅铲碰到锅边响起的声音在为他们伴奏，顿时，香味铺满了整个厨房。我均匀地把盐撒进锅里，又撒了半勺味精，翻炒几下，青椒炒肚丝就做好了。我关上火，妈妈把香气扑鼻的青椒肚丝倒进了盘子里。
我又在妈妈的指导下，又做了红烧排骨，黄瓜炒蛋，凉拌海蜇皮，蘑菇竹笋汤，就准备开饭了。
我们把菜和饭端到桌子上，大家做好后，我给来做客的哥哥夹了一片肚丝，笑着问：“酸甜苦辣咸……”“快乐天天见！哈！哈哈！”，大家听了都呵呵大笑起来！
我吃着自己做的菜，心里甜津津的！
当大厨作文11
当看到妈妈做出一道道美味佳肴，我心里痒痒的，也想当一回大厨。妈妈停了我的提议之后，很赞同我的想法，说：“那就做道简单的菜吧——西红柿鸡蛋面!”
说干就干!我先从篮子里拿出两个西红柿，把它们放在水龙头下洗了个澡，然后放在案板上开始用水果刀来切。奇怪，平时妈妈用这把水果刀切东西很顺溜，可是今天在我手里却不听使唤了。切出来的西红柿一块大一块小，还有几块都飞了出去。最可怕的`是西红柿汁飞得到处都是，一片狼藉。我赶紧呼唤妈妈来当我的小助手，妈妈一边帮我收拾，一边帮我把切好的西红柿装到盘子里。
接下来，我要开始煮西红柿了。妈妈先帮我把火开，火苗就像快乐的娃娃在锅底下跳起了舞。我倒了一些水到锅里，过了一会儿，锅底开始冒泡了，小泡泡像小娃娃一样在水中不停地翻滚。我小心翼翼地拿着筷子将西红柿一块一块地夹进了锅里，生怕溅起的热水烫到手。
渐渐的，这锅里的汤变红了，妈妈提醒我说已经可以放面条了。我把三捆面条放入汤中，时不时还要用筷子搅拌一下，以免粘锅底。大概四分钟后，妈妈让我把准备好的蛋液，均匀地倒进了汤里。面条、鸡蛋液、和西红柿完美地结合在了一起，变成了一锅香浓的西红柿鸡蛋面。
一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面终于出锅了，我用筷子夹起一条，尝了一下，真是人间美味呀!第一次当大厨的感觉真是太好了!当然，多亏了身旁的“军师”妈妈。以后，我要向妈妈学习，多学做几道菜!
当大厨作文12
今天，杨老师说带我们去披萨店做披萨。同学们兴高采烈地来到披萨店。
开始做披萨了，老师给每个同学发了一颗面豆，首先把双手微微弯曲，放在面豆上，不停地揉，不一会儿就揉成了一个圆面团。
接着伸出左手的食指压在右手的食指上，再把其余的手伸开，变成一个心形用手指肚从中间向四周压面豆，由于同学们第一次做都无从下手，在老师的指导下，不一会就压好了。
然后，我们将左手微微弯曲，大拇指翘起来，右手捏两圈后，空气排完了，面饼变成了“烧饼”的形状。
最后，把面饼揉开，揉大，可是，我怎么揉都揉不动。唉，美味的披萨怎么那么难做呀！万般无奈之下只好求助老师帮忙，，在老师的指导下，压成了又大又薄的面饼。
到了最激动的时刻啦！要涂抹披萨酱了，我用勺子均匀地把披萨酱涂在面饼上，把红红的辣椒油放在中间，再把火腿片放在边缘上，然后铺上一层芝麻。啊！美味的`披萨终于做好了，看着这个漂亮的披萨，我长长地松了一口气！终于大功告成！
开始烘烤了，一分钟，两分钟……终于喊道我的名字了，我急忙跑过去，端着披萨，一边闻着披萨的香味，一边跑到座位上。终于，我忍不住，狼吞虎咽地吃起来。
不知不觉到了放学的时间，我依依不舍的离开了披萨店，这次做披萨真有趣，以后有这样的活动我还要参加。
当大厨作文13
每次吃晚饭时，我都能吃到妈妈做的菜。看见一盘盘香喷喷的菜端上桌，我就羡慕不已，希望自己也能有这番手艺。最近我经常看妈妈做饭。看多了，感觉挺简单的，就想自己来尝试。于是，今天的晚饭就由我来做。
我准备做三个菜：糖醋排骨、蚝油生菜和番茄蛋花汤。光做准备工作就费了好大功夫：焯水去掉肉腥，又把酱油、蚝油、醋、冰糖……放满整个灶台。最麻烦的还是洗菜。我先把菜叶一片一片掰下来，再用水冲，用手用力搓。可是菜就像涂了胶水一样，有些泥巴总是不听我手的使唤。我只好用“暴力”的.方式，用指甲去挖，这下，总算“制服”了这些泥巴。
我先做所需时间最长的糖醋排骨。我把排骨倒进油锅里，顿时，锅里“滋啦滋啦”地响，油跳起了优美的华尔兹，整个厨房就像一个音乐厅。我慌忙把盖子盖上，总算制止了这些肆无忌惮的油到处飞溅。放好调料，接下来是半小时的等待时间。我急得走来走去，希望排骨快点熟，可是越急时间过得越慢。我只好勉强捺住性子，坐在椅子上等待。半小时终于到了，一盘香喷喷的排骨做好了，扑鼻的香味勾得我更加饥肠辘辘了。
番茄蛋花汤比较方便，我很快就轻松地做完了。蚝油生菜也没费多少工夫，但制造麻烦的还是油。跟刚才一样，油到处乱飞，墙上、地上、桌上……到处都是。虽然菜做完了，但厨房却变成了油的世界。我拿着毛巾擦墙、擦地，踮脚擦、蹲下擦，甚至要站在椅子上擦。等我擦完，腿脚已经发麻，差点摔倒在地上。我真是太累了！
做完这次晚餐，我不仅体会到了做菜的辛苦，还明白了一个道理：生活中一些事，看似简单、其实很难，光听别人说、看别人做都不够，要亲自去尝试才行。
当大厨作文14
从小到大，我就是个有名的“吃货”，我有许多爱吃的菜：梅干菜扣肉、培根炒青椒、手撕包菜、糖醋土豆丝……但是，我最爱吃的就是洋葱肉丝这道菜了。
星期天，我看见妈妈又买了我最爱吃的洋葱肉丝，便对妈妈说：“妈妈，你教我炒洋葱肉丝吧，学会了，我以后想吃的时候就可以自己烧了。”妈妈见我这么诚恳，很乐意地答应了。
肉丝是菜场买的现成的，只要把洋葱切一下。我先把洋葱洗干净，然后把它的`头部和尾部切掉，开始切起丝来。可是，刚切了两三下，我就被辣得眼泪鼻涕一大把，不知情的人一定会以为我大哭了一场。我赶紧向妈妈求救，妈妈说切洋葱一定要快，只见她“哚哚哚”地几下就切好了。
准备工作做好后，我就学着妈妈平时烧菜的样子，把锅子放在煤气灶上，点上火，往锅里倒些油，等油有点冒白烟的时候，我就把肉丝倒进去。只听“嗞啦”一声，碰到油的肉丝就像点着的鞭炮一样全炸开了，油也溅了出来，把我吓了一大跳。妈妈在一旁嘱咐我当心一点。肉丝炒得差不多了，我把洋葱也倒入锅中，肉丝和洋葱就像是久别重逢的好朋友，一见面就禁不住热情地拥抱在一起。我使劲翻炒了几下，按妈妈教的，先放了点酱油，接着放入一点糖，然后加了点水，又翻炒了几下。这时洋葱和肉丝仿佛穿上了一件红褐色的衣服，顿时漂亮了许多。我尝了一口，感觉有点儿淡，就又放了点盐，最后加点味精，一盘色香味俱全的洋葱肉丝就炒好了。
中午吃饭，大家品尝着我炒的洋葱肉丝，个个赞不绝口，我的心里也乐开了花。没想到，我第一次当大厨，就取得了成功。
当大厨作文15
“我饿了！妈妈，有鸡排吗？”我大喊着走进了家门。妈妈走过来打趣道：“只上了一节课就饿了呀！那上三节课是不是要疯了？走吧，我们去买鸡排。”说着妈妈带我去了菜市场。
没过多久，大大的“钱大妈”三个字就出现在我的眼前。肉类区的架子上面放了几个大鸡排，我指着一个大鸡排，对妈妈说：“这个好，这个大！”我像一只看到了大鱼的馋猫一样，我指着的鸡排也好像飘出香味了。妈妈看了看我，又看了看鸡排，闻了闻，笑着说：“这个鸡排不行，不新鲜了！”我只好失望地站在一旁，静静地看着妈妈挑选鸡排。
回到家里，我像一个软了的柿子一样，滩在了沙发上，一边看电视，一边等鸡排。而妈妈却像一只大蜜蜂径直飞进了厨房。“哗啦——哗啦——”水声传入我的`耳朵，我坐起来望向厨房，原来妈妈在洗锅子。那动作真是利落了，没过几秒，锅子就架在了灶台上。我走过去，夸奖道：“好干净啊！”
开火后，妈妈把油倒入锅里，油热了，又随手把大火调成小火，把鸡排放入锅里。“嗞嗞嗞……”锅里的油不停翻滚着，我不由得退后几步。真没想到，这时候妈妈居然玩起手机来。就不怕鸡排糊了吗？我到那黑糊糊的样子，不仅担心起来，可又不敢动手帮忙，只好远远看着。过了一会儿，妈妈把鸡排翻了个面，拿出了小刀，在鸡排上切开了几个口子。香气越来越浓，颜色也越来越靓。原来白白的鸡排，现在已经变得金黄金黄了。
两个鸡排出锅了，妈妈又拿出了一把小刀优雅地把两个鸡排切开，把叉子放在两侧。我拿着叉子将鸡块放入口里。这味道美极了，外脆里嫩，鲜香绵软，比什么海鲜，零食都要好吃一百倍，不，一万倍。我兴奋地说：“妈妈，你真是一个大厨师！”
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