西芹的播种时间及种植技术
西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱。西芹对高温和低温的忍受能力均较低，因此栽培西芹必须考虑适宜的栽培时间。在长江中下游地区，一般有四种栽培形式，即秋季露地栽培、冬春大棚栽培、春季露地栽培和夏季高山栽培。下面就让小编来为您介绍西芹的播种时间及种植技术吧。
西芹什么时候播种 西芹四季均可栽培
芹菜种植时间
1、春芹菜。
北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。
2、夏芹菜。
春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。
3、秋芹菜。
北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。
4、冬芹菜
在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。
西芹四季均可栽培
西芹是一浅根性蔬菜，根系吸收能力弱，其根群主要分布在地表下10-20厘米的土层，横向分布30厘米左右，鉴于此，在西芹生长的旺期，能否及时供给足够的水分将直接影响西芹的产量和品质。西芹的叶柄较宽，厚而扁，纤维少，多实心。如果西芹的栽培密度大，叶柄长而窄，反之，叶柄宽而短。正常情况下，构成产品的叶有8-13片。
西芹要求冷凉湿润的环境条件，生长适宜温度为15℃-20℃，30℃以上的高温仍可生长，但超过26℃生长不好，品质低劣，但苗期耐高温;4-5片叶的幼株可忍受零下10-零下12℃的低温;成株可耐短期零下8-零下10℃的低温。西芹为绿体春化植株，具有3-4片叶的幼苗，在2℃-5℃的低温下，15-20天即可通过春化阶段。植株通过春化阶段后，在长日照和高温下，抽生花茎并开花、结实。西芹要求中等强度光照，强光照抑制纵向生长，而促进横向生长。在强光照下，叶柄的纤维程度高，品质下降。
西芹幼苗生长缓慢，苗期较长，而根系吸收能力相对较弱，因而对水分的要求很严格。植株进入缓慢生长期后，需水较幼苗期少。植株进入旺盛生长期后，地表布满白色须根，这时需水量最多。
西芹对矿物质的要求是，生长前期以氮磷为主，生长后期以氮钾为主。西芹对硼和钙的需求量很大，缺硼时，叶柄易裂;缺钙时，以发生黑心病。
西芹一年四季均可栽培。但一般在栽培前需培育壮苗，一般每亩用种量30-50克。过去人们一般提倡50-60天的苗龄，现在一般推广90-100天的大苗。
育苗。如在低温季节育苗，一般需浸种催芽，清水浸种12-24小时，催芽温度15-20℃播后上覆细沙1厘米或细湿土0.5厘米，后盖膜保湿保温，要求土壤温度15℃-20℃。如在高温季节播种，一般是干籽直播育苗，播后随即用薄草帘等覆盖遮荫，出苗后要逐渐减少遮荫。出苗后苗子的吸水力差，要小水勤浇，达2-3片叶进行间苗，此后畦面见干见湿，达3叶1心或4叶1心便可定植。
定植。定植的密度依品种本身的大小和对商品大小的需求而定，一般单株重在700-1000克的，株行距应为25-35厘米;单株重在300-600克的，株行距应为17-25厘米;单株重在250-300克的，株行距应为13-17厘米。
定植后的管理。白天温度一般保持15℃-20℃，夜间5℃-10℃，尽量争取夜温不低于5℃。苗高15厘米左右，开始接近封垄时开始追肥浇水，每次每亩用硝酸铵15-20公斤或用硫酸铵25-30公斤，以后3-5天叫浇1次水，15-20天左右追1肥。50-60天后可采果。
西芹怎么种植 西芹的种植与管理
育苗技术
①浸种催芽
西芹高温季节播种，种子应先进行低温催芽处理。具体方法是：将种子晒4～6小时后，在清水中浸12～16小时，洗净后用湿润纱巾或毛巾包裹保湿置于冰箱果蔬贮藏室内(5～10℃)，或悬吊于井水上方5～10cm处催芽;种子每天用水冲洗1次，再摊开见光半小时左右，并适时翻动使种子受光均匀;当有30%的种子露白时，即可拿出播种。
当日最高气温低于30℃时，则可不催芽，而直接播种。
②播种
选排灌方便，土壤疏松肥沃的田块作苗床，播前备好营养土，长江中下游地区夏季高温多暴雨，最好采用防雨遮荫棚育苗，即在盖有顶膜的大棚上再覆盖一层黑色遮阳网，这样既可遮荫，又可防雨。寒冷季节则利用大棚保温育苗，棚温10-12°C为宜。西芹种子细小，播种前一定要将苗床整平整细，并浇透底水，播时用细土将种子拌匀散开，使播种均匀一致;播后薄覆细土，并将覆土洒湿。
高温季节床面用双层黑色遮阳网或稻草覆盖保湿，寒冷季节则覆盖薄膜保温保湿，待种子拱土出苗时，再将苗床上的覆盖物揭去。西芹苗期较长，为防除草害，可于播后苗前用60%丁草胺1000倍液畦面喷雾。栽培667平方米大田需种子10～12g，播种床5～6平方米。
③分苗
出苗后至于叶平展露心之前，不宜浇水过多或使苗床积水，以免造成点片死苗或黄苗。高温季节每天清晨或傍晚需浇1次水，以达到降温保温之效。当幼苗具3、4片真叶时，可分苗假植。分苗时需将秧苗按大小分开移植，以便管理。分苗株行距一般6～8cm;分苗床面积约相当于播种床面积的3～4倍。分苗成活后，可视苗情浇施稀薄粪肥或0.3%的尿素水溶液1～2次，当幼苗长至5～7片真叶时即可准备定植。从分苗到定植大约需要30天左右，定植前7天左右开始控制肥水，炼苗壮根，提高秧苗的抗逆能力。
大田栽培技术
①整地施肥
选择通风、光照充足、排灌方便的疏松肥沃田块栽培西芹;避免与小茵香、芫荽、大蒜等浅根系作物接茬，因为接茬容易使土壤缺乏部分营养元素，不利于芹菜的牛长。前荐可以是豆类或瓜果类作物。
西芹喜肥耐肥，对肥水条件要求较高，要求施足基肥，基肥量应占总施肥量的80%左右。一般肋平方米施腐熟厩肥4000～6000kg，过磷酸钙30～50kg，含锰、硼的叶菜专用复合肥25kg。定植地应翻耕晒堡，施肥后翻耙作畦。南方地区一般作高畦，畦沟深15～25cm，宽约30cm，畦面宽1.2～1.4m。
②定植
定植前1天将苗床淋透水，随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小整齐一致的秧苗，淘汰弱小、有病苗。定植行距30～40cm，株距20～30cm，单株定植，667平方米栽4500～8000株;春季栽培生长期短，为提高产量，也可实行双株定植。
高温季节应在下午4时以后或阴天定植，并在定植后设置小拱棚，用黑色遮阳网覆盖遮阳保湿，直至活棵后揭去。冬天大棚栽培，则应在定植后覆盖塑料小拱棚保温保湿，以促进还苗，还苗后需及时打开小棚通风换气，降低地表湿度。
③田间管理
西芹生长期达4个月之久。前2个月生长缓慢，后2个月生长迅速。前期以追施速效氮肥为主，可视植株长势7～10天1次;中后期除施氮外，还应增施磷钾肥。此外，应注意钙、硼元素的供应，一般667平方米施硼砂500～700g。
西芹耐寒性较弱，温度较低时需大、小棚薄膜保温，一般当气温降至2～3℃时大棚应扣上薄膜，零下5℃时在大棚内套小拱棚保温，持续零下7℃以下温度时，小拱棚还应加盖草帘或草包以增强保温效果。
西芹株行距大，前期生长又较缓慢，极易滋生草害。为减少除草用工，可用除草剂防治。可在定植前667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100g兑水60kg喷地表，或生长前期667平方米用25%除草醚500g兑水100kg喷雾土表，植株封行后以人工拔草为主。
为提高产量和品质，在采收前30天和15天各叶面喷施1次赤霉素水溶液，浓度为百万分之五十至百万分之一百，并配合充足的'肥水供应。
④未熟抽薹和空心的预防
未熟抽薹：春茬西芹常易产生未熟抽薹，严重影响商品品质。西芹一般受低于15.5℃的低温影响达15天，就可能发生未熟抽薹。低温效应是累加的，温度越低，引发抽薹所需的时间就越短，但高温对低温有抵消作用，因此在生产中除选用不易抽蔓的品种，还可通过覆盖栽培来预防未熟抽薹的产生。
空心：西芹叶柄有时会发生空心现象，严重影响商品品质。产生空心的主要原因有：过熟，未及时采收;不良环境的影响，如土壤过干过湿，过多的土壤盐分或缺素、霜冻等;植株间相互竞争。防止空心的技术措施：成熟时及时采收;保持土壤湿润，供水均匀;施足基肥，及时追肥;预防霜冻。
⑤采收
秋季露地栽培应在霜冻前采收;春季栽培则要求在抽薹前采收完毕;大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老迹象时采收为宜。采后剥除老叶，西芹单株净重一般0.5～1kg，667平方米产量3000～5000kg。
西芹如何栽培好 西芹的栽培要点
整地施肥
选择排灌方便、疏松肥沃的田块栽培西芹;前荐可以是豆类或瓜果类作物，避免与小茴香、芫荽、大蒜等浅根系作物接茬，因为接茬容易使土壤缺乏部分营养元素，不利于芹菜的生长。西芹喜肥耐肥，对肥水条件要求较高，要求底肥占总施肥量的80%左右。一般667平方米施腐熟农家肥4000——6000公斤，过磷酸钙30——50公斤，含锰、硼的叶菜专用复合肥25公斤。南方地区雨水较多，稻田或平坝地区一般要求作高畦，畦沟深15——25厘米，宽约30厘米，畦面宽1.2——1.4米。
定植要求
定植前1天将苗床淋透水，随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小整齐一致的秧苗，淘汰弱小、有病苗。定植行距30——40厘米，株距20——30厘米，单株定植，每667平方米栽4500——8000株;春季栽培生长期短，为提高产量，也可实行双株定植。高温季节应在下午4时以后或阴天定植，并在定植后设置小拱棚，用黑色遮阳网覆盖遮阳保湿，成活后揭去。冬天大棚栽培，则应在定植后覆盖塑料小拱棚保温保湿，以促进还苗，还苗后需及时打开小棚通风换气，降低地表湿度。
田间管理
西芹生长期达4个月之久。前2个月生长缓慢，后2个月生长迅速。前期以追施速效氮肥为主，可视植株长势7——10天1次;中后期除施氮肥外，还应增施磷钾肥。此外，应注意钙、硼元素的供应，一般每667平方米施硼砂500——700克。
西芹耐寒性较弱，温度较低时需大、小棚薄膜保温，一般当气温降至2℃——3℃时大棚应扣上薄膜，零下5℃时在大棚内套小拱棚保温，持续零下7℃以下温度时，小拱棚还应加盖草帘或草包以增强保温效果。
西芹株行距大，前期生长又较缓慢，极易滋生草害。为减少除草用工，可用除草剂防治。可在定植前每667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100克对水60公斤喷地表，或生长前期每667平方米用25%除草醚500克对水100公斤喷雾土表，植株封行后以人工拔草为主。
为提高产量和品质，在采收前30天和15天各叶面喷施1次赤霉素水溶液，浓度为50——100ppm，并配合充足的肥水供应
适时采收
秋季露地栽培应在霜冻前采收;冬季大棚栽培待心叶已充分发育、最外叶刚出现衰老迹象时采收为宜。采后剥除老叶，西芹单株净重一般0.5——1公斤，每667平方米产量3000——5000公斤。
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