创业不足三年加盟店已上百励志故事
每天,闫智翔都在位于二环东路一栋写字楼的总经理办公室里忙碌着,办公室外面是他的十几个员工。今年32岁的他在济南已经拥有30家加盟店,全国的加盟店已经超过百家。
闫智翔称自己“长得急”,但在谈起梦想时依旧激情十足,他说自己已经实现了一个梦想,还有更多更大的梦要去实现。
当年骑车跑业务
每月360元工资
谈起自己创业的经历,闫智翔总结说“很顺利,基本上没经历过大的挫折”。他说,自己之所以能够在创业的道路上走得顺,是因为自己用7年的时间打工学习,为创业做好了充足的准备。
“我2003年开始工作,前两年一直从事销售,当时也没想好以后要干什么,但我知道自己绝对不会一辈子给人打工。”2005年,闫智翔跳槽到一家食品公司做业务员,每月只有360元工资。“骑着自行车,每天跑小商店、小超市,从夏天到冬天,半年的时间就跑遍了整个城市。”闫智翔说,这家食品公司采取的是连锁模式,三年时间内他在公司从事过业务、厨房、服务及行政等各种工作,对整个公司的流程都了解得非常清楚。
在公司三年,闫智翔从一个每月拿360元工资的小业务员成长为大区经理,负责管理五个省市的连锁店运营。“不怕累、能吃苦,这是当时公司领导和同事对我的一致评价。”之后,闫智翔和一名同事离职开始共同创业。
“当时我主要是协助朋友创业,也算比较顺利,在短短两年时间里,公司就从一个不足10人的小公司变成了拥有150多名员工的.中型企业。”尽管如此,由于创业理念差异等多方面原因,闫智翔2010年离开了这个公司,开始再次创业。
选择创业项目
考察了十个月
“对我来说,这才算是真正属于自己的创业。”为了这次创业,闫智翔用了将近十个月的时间考察创业项目,并最终决定从快餐入手。“我有一个朋友曾经在一家快餐店工作,了解快餐制作的方法,我多次跟他沟通,最终劝说他以合伙人的形式跟我一起创业。”
确定项目、合作人后,闫智翔开始一边研究菜单,一边找店铺。“城市已经被各式快餐包围,我决定把店开在济南周边郊县,采取‘农村包围城市’的策略。”闫智翔坦言,他的菜单及食品口感跟肯德基、麦当劳相似,在城市肯定竞争不过他们,而较低的定价让他们在郊县和乡镇很有市场。
2011年6月,闫智翔的首家快餐店在祝甸开业。“试营业和开业当天生意很火爆,营业额非常可观。”当时,店里只有闫智翔、合伙人和一名店员。每天早晨6点,闫智翔陪合伙人准备材料,然后陪店员在店里忙活到晚上9点打烊,每天都工作十几个小时。“店员和合伙人按时上下班,能加班的只有我了。”
进入2012年之后,闫智翔开始采用连锁加盟模式,店面的数量迅速增长。目前,济南的连锁店已经超过30家,全国连锁店超过100家。
创业经验心得
愿意与人分享
对于正处在迅速发展期的事业,闫智翔表示他还有更大的计划。“我现在做的快餐店是西式连锁快餐,下一步我还想发展中式连锁快餐市场。主要是以面食为主,这次我们要从市区开始打市场。”根据计划,第一家中式快餐店将在今年下半年开始营业。
说到梦想,闫智翔还有更远的打算,他希望参加一个创业指导机构,成为一名创业导师,为更多年轻人提供建议和帮助。“除了忙公司的业务外,我现在经常参加一些创业论坛,看看年轻人是怎样的想法。”谈起这一点,闫智翔直言很多年轻人创业过于草率,在没有任何市场调研和心理准备的情况下,仅凭“我要赚钱”的念头就贸然创业,很不可取。
“宏观建议我提供不了,但对于小本创业尤其是想做餐饮的年轻人来说,我有一些很具体的想法和建议,很愿意跟他们分享。”闫智翔认为,能够把自己创业的经验和心得跟更多的人分享,是一件很有意义的事情,这比自己单独做某一个创业项目更有成就感。
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