五一商家营销方案

时间:2022-12-08 18:20:24 营销方案 我要投稿
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五一商家营销方案

  五一节,是商场酒店旺季来临的标志,是全年营销大战的开始。所有促销计划中,促销期限小于7天的不必执行,因为时间太短并不能让顾客都知道店铺在做活动。合理的促销期限应该是15天-20天。对于商场和酒店而言,五一黄金周的来临,也不可避免的要做些促销,那如何制定相关的营销活动方案呢?

五一商家营销方案

  一、商场五一营销

  活动背景:

  面对年后第一个长假的来临,第一个销售高峰也随之到来,在这个春夏交接的时段,是一个消费较为活跃的时期,尤其是服装和食品类。

  活动思路:

  五月正是天气转暧并趋于稳定的季节,也是进行旅游等户外活动的好时期,特举办“锣开五月、XX假期”活动,“锣开”是大力度的促销活动,为消费者省钱的时间到了,“XX假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动,此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”

  “助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。

  活动目的:

  提高门店销售额,同时增加企业亲和力,树立优良企业形象,培养忠实顾客。

  活动主题:

  “锣开五月、XX假期”

  主体宣传:

  1、我开锣、您省钱。

  2、玩转假(价)期

  活动时间:

  4月25日——XX年5月15日

  篇章:

  1、开锣省钱、XX假期

  2、诗歌花语、XX母亲节

  3、爱心行动、XX助残日

  4、健康生活、XX假期

  背景:五一黄金周

  内涵:XX在五一是消费者省钱的假期,消费者的五一应该在XX。

  外延:降价促销、限时抢购、捆绑销售、联合促销、换购。

  内容:

  1、开锣套餐、惊喜无限

  2、开锣时刻、争分夺秒

  3、XX价期、任您挑选

  a促销板块

  开锣套餐、惊喜无限(活动时间:5月1日至5月7日)

  “五一”期间是旅游高峰期,在市民准备前往旅游目的地之前的采购,部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。

  活动内容:实质是捆绑,销售分“旅游套餐”和“假日套餐”

  “旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体,将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。

  “假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群,尤其是单身消费群体,主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念,推出“黄金周健康谱”。

  5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列

  5月2日“开锣首席餐”华达特色系列

  5月3日“玩美心情餐”绿色系列

  5月4日“时尚青年餐”营养系列

  5月5日“青春飞扬餐”美容系列

  5月6日“开心、玩转餐” 休闲系列

  5月7日“归心似箭餐” 调节合胃系列

  每日食谱不同(主要包括:菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。

  b、开锣时刻、争分夺秒 (活动时间:XX年5月1日至XX年5月7日止)

  活动内容:实质是限时抢购,在每天的早上8:00—9:00分、下午:14:00—15:00、晚上20:30—21:30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性,能够让消费者产生购买欲望。

  早上8:00—9:00以家庭主妇商品为主

  下午14:00—15:00普通商品

  晚上20:30—21:30只要在活动期间一次性购物满68元,即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购,抢购票当天使用有效,过期作废,(数量有限,抢完为止)

  (注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购,抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。

  内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。

  3、玩转价期(活动时间:XX年5月6日晚20:00开始)

  为了提升晚间购物人气、特在5月6日晚,也就是长假结束之前,预热后期促销,在外场专设一场商品拍卖会,1元起拍。

  二、某酒店中餐厅五一节营销

  “留住老顾客,开发新顾客”。

  五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。

  针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

  会员卡营销策略

  (一)实行会员制卡的益处:

  1.长期广告效应。

  2.有助于留住老客户。

  3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销计划制定。

  (二)会员划分

  普通会员 金卡会员

  (三)会员卡功用

  普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

  金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

  注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。

  (四)会员卡制作要求

  普通卡:简洁、大方、不俗。

  金卡:高贵、典雅,能凸显持卡人品味。

  普通卡及金卡均进行统一编号。

  (五)会员卡发放形式

  普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。

  金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。

  备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。

  (六)会员管理(消费者信息收集)

  发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

  收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。

  新产品开发策略

  夏季吃火锅,有燥热感,且易上火。且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,常常出现60岁以上的老年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:

  清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)

  组合型销售策略

  将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的套餐,对各套餐进行富有特色的命名,并对组合后的套餐进行一定的折价。

  该策略作用: 1.引导消费者消费不同菜品和新产品。

  2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。

  3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

  促销宣传策略

  某某酒店中餐厅定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品XX坊”。

  (一)目标消费者

  目前,某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

  (二)宣传形式

  传单:

  1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份

  2.内容:对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

  3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

  4.报刊广告:不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。

  电视广告:

  1.内容:某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

  2.时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

  注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。

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