有机化学推断题高考化学知识点

时间：2022-05-05 14:58:07 高考化学我要投稿

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有机化学推断题高考化学知识点

　　1．有机物性质

有机化学推断题高考化学知识点

　　（1）重要的有机物物理性质

　　①苯、四氯化碳难溶于水，与水的密度差异；（萃取）

　　②重结晶（加热溶解、趁热过滤、冷却结晶、过滤洗涤干燥）；

　　③相似相溶原理，除羧酸和小分子醇类物质外，大多数有机物难溶于水（萃取）；

　　④醇类在水中溶解性规律与氢键的关系，及同系物熔沸点递变规律（蒸馏）；

　　⑤苯酚难溶于冷水，易溶于有机溶剂，但在大于65℃水中或转变为钠盐后溶解性好；

　　⑥甲烷四种氯代产物，只有一氯甲烷是气体，其余为油状液体。

　　（2）特征反应、试剂和现象

　　①现象：

　　加FeCl3显紫色、加浓（饱和）溴水出白色沉淀（酚羟基）；

　　可以与溴水、Br2/CCl4溶液反应褪色（碳碳双键、叁键，小心苯、苯酚条件的不同）；

　　可以使酸性KMnO4溶液褪色（碳碳双键、叁键、甲苯、醇、醛、酚羟基，小心SO2干扰）

　　银镜、与新制Cu(OH)2反应使蓝色沉淀变为砖红色（醛基，小心甲酸酯、甲酸盐）

　　与NaHCO3反应放出气体（羧基）

　　分层，加酸碱反应一段时间后不再分层（可能为水解）

　　蛋白质的盐析、变性的区别

　　②试剂：

　　液溴（苯的取代、Fe粉）；饱和溴水（苯酚）；溴水、Br2/CCl4（碳碳双键、叁键）

　　Cu、Ag/O2或CuO（醇催化氧化）；Ni/H2（碳碳双键、叁键、醛基、苯环加氢）

　　浓硫酸、加热（酯化、缩聚、醇消去）；浓硫酸、浓硝酸（苯的取代）；

　　NaOH/H2O（卤代烃水解为醇，酯碱性水解）；NaOH/醇（卤代烃消去成双键）；

　　Na（醇、羧酸、酚）；NaHCO3（羧酸）；Cu(OH)2、银氨溶液（醛变羧酸）。

　　③特征反应及流程：

　　醇+羧酸（酯化或缩聚），新信息反应，单卤代烃-烯-二卤-二醇，卤代烃-醇-醛-羧酸-酯。

　　（3）有机性质推断必备的基础知识：

　　Ⅰ各官能团的基本化学性质（方程式书写的重点是酯化、缩聚、加聚、卤代烃的消去和水解）；

　　①能使溴水褪色的有机物通常含有“—C＝C—”、“—C≡C—”。

　　②能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物通常含有“—C＝C—”或“—C≡C—”、“—CHO”或为“苯的同系物”。

　　③能发生加成反应的有机物通常含有“—C＝C—”、“—C≡C—”、“—CO－”或“苯环”

　　④能发生银镜反应或能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的有机物必含有“—CHO”。

　　⑤能与钠反应放出H2的有机物必含有“—OH”、 “—COOH”。

　　⑥能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊试液变红的有机物中必含有羧基

　　⑦能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃。

　　⑧能发生水解反应的有机物为卤代烃、酯、糖或蛋白质。

　　⑨遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基。

　　⑩能发生连续氧化的有机物是伯醇，即具有“—CH2OH”的醇。比如有机物A能发生如下反应：A→B→C，则A应是具有“—CH2OH”的醇，B就是醛，C应是酸。

　　Ⅱ实验式→分子式→结构简式的计算、推断（及核磁共振氢谱、质谱、红外吸收光谱的应用）；

　　Ⅲ同分异构体（结合实例练习基本的烃基异构、酯基/羧酸异构、苯环上的异构、顺反异构）；

　　Ⅳ逆推、或正逆推相结合的框图推断思路，及有机合成流程图的书写一般规范；

　　Ⅴ有机官能团之间的相互影响（例子：苯和甲苯的性质差异；水、乙醇和苯酚羟基的对比）。

　　2．有机反应条件

　　①当反应条件为NaOH醇溶液并加热时，必定为卤代烃的消去反应。

　　②当反应条件为NaOH水溶液并加热时，通常为卤代烃或酯的水解反应。

　　③当反应条件为浓H2SO4并加热时，通常为醇脱水生成醚或不饱化合物，或者是醇与酸的酯化反应。

　　④当反应条件为稀酸并加热时，通常为酯或淀粉的水解反应。

　　⑤当反应条件为催化剂并有氧气时，通常是醇氧化为醛或醛氧化为酸。

　　⑥当反应条件为催化剂存在下的加氢反应时，通常为碳碳双键、碳碳叁键、苯环或醛基的加成反应。

　　⑦当反应条件为光照且与X2反应时，通常是X2与烷或苯环侧链烃基上的H原子发生的取代反应，而当反应条件为催化剂存在且与X2的反应时，通常为苯环上的H原子直接被取代。

　　3．有机反应数据

　　（1）根据与H2加成时所消耗H2的物质的量进行突破：1mol—C＝C—加成时需1molH2，1mol—C≡C—完全加成时需2molH2，1mol—CHO加成时需1molH2，而1mol苯环加成时需3molH2。

　　（2）1mol—CHO完全反应时生成2molAg↓或1molCu2O↓。

　　（3）2mol—OH或2mol—COOH与活泼金属反应放出1molH2。

　　（4）1mol—COOH与碳酸钠或碳酸氢钠溶液反应放出1molCO2↑。

　　（5）1mol（醇）酯水解消耗1molNaOH，1mol（酚）酯水解消耗2molNaOH。

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