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《大酱》观后感五篇
《大酱》观后感(一)
慧珍出生的时候，她家中的屋檐下挂满了泛着黄土颜色的大酱块，这也是她人生的最初记忆。父亲的早逝，母亲独自承担起养育她的责任，因此她的童年必然是在供应大酱汤的小食店度过的，她的玩具或许是那些硕大的酱缸、像风中腊肉那样的酱块；她的零食有豆子，有山里不知名的野果，或许好心的顾客留下来的新鲜玩意儿；她的日常活动就是盯着酱汤咕噜噜冒着热气，享受者酱汤气味对她全身的熏染；她受到的最初教育更是母亲如何在田间劳作，如何挑豆子，如何晒豆子，如何在院子中发酵……
然后她上学了，在学校学习基本的知识，吃到除了豆子和大酱汤之外的东西，但是家境的贫困也使得她无法接触更多，她不是那种一心想要读书出去改变母女二人命运的孩子，何况她习也惯了大酱汤并喜欢上了这种古老的正餐食材，看着客人经由母亲的手做出来的热气腾腾的大酱汤，常常会看到满足与幸福，加之不忍看着因为常年的劳作与艰辛而日趋衰老的母亲独自支撑，她在懵懂之中传承了这一衣钵，又在实践之中坚定了做大酱汤的决心。也许上天给了她做大酱汤的天赋，依靠先天的敏锐，再加上实践和诚意，她能在码头挑选到上好的食盐，在偏远的乡村寻找出最佳的豆子。
她执着于这一传统的韩式民食，力求把它做到美味无比，让食客体验更多的美味，一直努力着。从自然环境的天意，到自我天赋对食材的选取，再是制作器皿的炮制即酱缸的制作都力求亲力亲为，为之思考和寻找。
一个执着于美食的姑娘要遇到一个能欣赏她美食梦想的人，必得是以制作食材为兴趣的'青年男子，而这个男子正是制作梅花酒的小鬼，此刻他还在“桃花源”里酿酒，在梅林里收集花瓣。
她来了，几乎是误闯了这片桃花源，梅花飘香，白衣男子眼眸清亮，远远闻到了这个自带酱香的女子在靠近，甚至不用回头只等她开口。他在心底猜测她的嗓音她的容貌，等她开口之后再决定以怎样的姿态向她凝望？他们相遇了，美的就像童话，在满山的梅林之中，这个带着温润酒香的年轻男子在梅树之下轻击花枝，花瓣纷飞。女子手捧竹篓接落花，双脚都不敢轻易挪动，怕不经意糟蹋了那一地的落红。
………………
哎呀，美丽的相遇和美味的交融才是这个故事的主旋律嘛。一个酿梅花酒一个做大酱汤多好，就像“你挑水来我织布，夫妻双双把家还”，这样的完美和小幸福，足够甜到心坎。男主传统世家出生就好嘛，干嘛学电视剧搞一个高帅富的设定，还无缘无故就被夺取了自由，这是要多烂熟就多烂熟的韩剧桥段啊，从此认定韩剧对命运波折的设定真是太过单调了，哪怕把这个删掉只是简单的出了海难或者空难也并不过分，至少没有偶像剧的影子。
所有的故事因为其苦难才得以深入人心吗？还是幸福并不可能永久，它只是人生的调味剂，我们没有人敢于去永远拥抱它？他俩的幸福如果能得到成全，那就是生活得到了平淡的祝福。同样，所有人都不愿意平淡，所以爱情被演绎得支离破碎。几度花开几度离人泪
《大酱》观后感(二)
电影《大酱》二刷感 听不见走路的声音 听不见说话的声音 听不见风扇的声音 听不见烧水壶的声音 听不见厨房里的任何声音 只有味道， 连蝴蝶都会闻之而来的味道 那是会让人 流下眼泪的味道， 那是会让人忘记所有的味道， 那是会让人在最后一刻都会怀念想起的味道 有些浪漫只能是那个人去做才会有它特有的温度，有些食物只能是那些佐料去配才会有它特有的味道。
用的不是一般的食用盐，是纯度九十九点七的晶体，混合了百分之百氯化钠晶体，混合了阳光的味道，在阳光下晒干的食盐。 用的不是一般的大豆，是用养黑猪的大粪做大豆的肥料，这是秘方，每家都有自己独特的秘方。 用的不是一般的水，是梅花山上的山泉水。大夏天也不觉得热，都说喝了就会很凉爽的宝贝，当喝下山泉水的那一刻就会觉得走再多崎岖的山路再累都值得，是在苔衣里面流出来的水，也叫做衣泉水。 哦，对了，还需要一种声波，来自蛐蛐的共鸣，用吸引蛐蛐的稻草悬挂酱块在阳光下晾晒。 没有酱缸就不叫大酱了，酱缸也不是普通的酱缸，做酱缸的土也不是一般的土，那是一种湿湿的，没有腥味的，很新鲜的土，有着花瓣的香味，凋落的花瓣腐烂掉渗入到大地里，要数十年那香气才会植入地下，用那样的`土去做的酱缸即使只是放入水也会闻见花瓣的香味吧。
成分与成分之间相互作用，酒精和酵母之间暧昧影响，以及酱缸与食材之间的默契配合。 因为对大酱制作的精益求精而遇见了完美爱情，那个帅气干净的小伙正在梅林里收集梅花瓣，在梅花园里酿美酒，而他制作的梅花酒正是她所需要的酒引！被自带酱香的女子闯入自己的私人领地，不但没拒绝还在第一眼就迷恋上，意外的邂逅就像迷失在巴黎街道上突然被牵住的双手带引你找到方向。这是梅花酒与大酱汤的爱情故事。 剩下最后一步也是最关键的一步，那就是等待，充满耐心不急不躁的等待，在风和日丽的阳光下，在风雨交加的雷雨里，将一切都交给时间，让时间去酝酿，让时间去发酵。 用爱和真心做出来的食物才会真正打动人心，才会有温暖的感觉，那种扑面而来的感动在入口的一瞬间就可以感受到。用痛苦的眼泪做出来的食物是心酸苦涩的，用快乐的心情做出来的食物才会温暖人心。
连十恶不赦的杀人犯都可以因为它的美味而忘记移动而被捕，在临死前的最后一句话是还想再尝一尝它的美味。不知道你人生中的最后一刻会想起什么又或者会想吃什么？我大概会想能够再尝一尝最美味的汤足矣。
《大酱》观后感(三)
刚刚看完电影大酱，我想我总要说些什么，要不肯定无法入睡了的。
故事初始的逃犯落网，新闻调查，种种悬疑的铺垫，不过是为了说那么一个故事。故事的主角自然少不了男孩和女孩子。女孩，朴素，勤劳，美丽，得母亲真传，想要做出美味的大酱。男孩子呢，本有辉煌的家族事业，但是却宁愿待在大山里。因为对山里的条条小径都熟悉得不得了，村里人都叫他山鬼。他总是白衣飘飘，偶尔村里庆典时戴上面具，名副其实。
错综复杂的编排，抽丝剥茧的破解，一切恍然大悟时心生怜惜与遗憾。不过因为相遇太美，那样的一望无际的梅林，美得让人窒息的梅花雨，少年敲动梅花树接取花瓣制作梅花酒。还有那沉浸了几百年梅花的芬芳的土地，他们坐在像春天一样凉爽的地坑里接吻。天长地久，大抵不过如此吧。所谓酱汤的美味，绿衣泉水，梅花酒引，黑猪大豆，还有蛐蛐，阳光，风，天时地利，这些原料都不是关键，不过是制作方法，简单又艰难：等待。
即使说那样的剧情坠入俗套，男孩临行前女孩的依依不舍，那样的一句玩笑话：你还怕我丢了不成？一语成幾。本是眷属，心心相印，他没有尝到她酿好的第一坛酱，她也没来得及活着去等。还好唯一的安慰，没有同心而离居，不是生离，不过死别。
爱情，永远都是被歌咏的旋律，它的丰富无以比拟。甜蜜让人欢喜，暧昧让心悸动，但是我想真正让它隽永的，两个词，眼泪和等待。
故事里说，世界不存在百分之百纯粹的晶体，如果可以落泪成珠的话也许可以验一验，有着真感情和深爱意的眼泪，由着岁月流逝的等待，会不会以这样的.物质永恒。
早已葬身大海的少年，戴了面具，穿着白衣，又回到美丽的梅花林。他说，我一直在这里等着，大酱里的霉菌长了又长。
继续的是什么，回不来的又是什么。一行眼泪落进坛子里，不过是未达愿的还魂而已。
也许，他会在那里，一直在那里。他说，我留下来，大概就是为了遇见你。在相爱的伊始，也将继续在结束的后面。
什么可以让你束手就擒？什么可以让你立地成佛？不过是爱情。
《大酱》观后感(四)
（忘记是因为什么人的推荐而看这部片子的了，反正看之前是抱着看好片的心情去的，就像当初看《非2》一样，心理落差太大的时候，人就忍不住要吐槽一下）
对于韩国电影，我总是有着一些特殊的情感，那些并非大制作、大明星的小电影里，总有一些细腻而清新的东西能够触动人心里最柔弱的部分，在嬉笑怒骂的同时，竟也能落下几滴眼泪，并且在以后长久的岁月中，偶尔想起那部片子，也会有些画面，让人忍俊不禁或感慨万千。韩国的很多电影犹如那个国家里的很多男男女女的艺人一样，并非是人群中的惊鸿一瞥，而是广袤大地上的一片绿叶，乍看不觉有他，细看甚至还有些许的瑕疵，但就是有一种让人说不出来的舒服和遐想。套用时下流行的一个词形容，大概就是“小清新”。
回到这部《大酱》，也许是因为早先看了《大叔》的原因，便觉得这样一个看上去土气而无内涵的名字里，包涵的是一个深不见底的故事。故事的开头也的确没有让我失望，一个堪称传奇的杀人犯，就这样被人逮捕在一个喝大酱汤的饭馆里。按照传统故事的`发展脉络，我有了个俗套但也中规中矩的想法：比如这个汤是那个杀人犯的爱人做的，母亲做的，或者这个杀人法并非十恶不赦，他也有一段让人唏嘘的经历和爱情，如《日照重庆》一样让人在最后产生倾向性极强的同情。他在临死前都想喝的那个大酱汤，绝对不是单纯意义的大酱汤，个中的故事才是重点。于是故事里的节目制作人也如我一般开始纠结于这个大酱汤的奇妙。但这其中就出现了一个让我奇怪的情节：不但是杀人犯，就连在场的那些个警察也觉得那个大酱汤奇妙到不可言喻。于是，我觉得，或者我开始的想法有些错了。
这点有些让我兴奋，毕竟故事不俗套，那么就是一种创新。随着片子找到了那家餐馆，他们喝到了第一口大酱汤——如我所想，这一定不是传说中的那碗汤。于是有了这么一句让我印象深刻的话：“的确很好喝，但会好喝到让人愿意为它死么……”
那么到底是怎样？悬念越来越多，不耐烦的我的确有些想直接关掉去看《康熙来了》解闷的冲动，还好，在恰如其分的时刻，真正的主角出现了，于是，到这时，这个故事才真正开始。
对于这个身上飘着所谓的“料理香”，随身不离一坛大酱的女主角，我又有了自己的猜想：她难道和那个杀人犯有着什么感情纠缠？她看那杀人犯的眼神，她那惆怅而淡然的背影，难道是这个杀人犯曾杀了她的挚爱？而事实证明，我又俗套了，故事又偏离了所有预期，开向了另一个诡异的方向——女主角死了，满身大酱，尸体不腐，飞满蝴蝶，并且同一个身份高深的男人……
急转之下后，如果不看到最后，人真的会被这个情节憋死……这时，探寻故事的轮廓终于出现了。这个制片人终于找到了那个小镇，找到了一个又一个关于那个女人的蛛丝马迹，找到了这类题材中总会出现的小男孩，并且还有些讳莫如深的大婶们……最重要的是，一位长相姣好、行踪诡异、面容忧郁的男人也出现了，这才是所有故事的症结所在。此时我已不再敢猜测，因为我知道，我的所有猜测，最终大概还是会错。
当故事进行了一半后，我才明白，原来……这是个爱情故事，是一个韩国式的、纯美的、与世无争的爱情故事。只是这样的爱情，总会在一切美好即将绽放时急速的凋谢。在男主角决定去日本的那一霎，我就知道，他不会回来了。或者变心了，或者死了，总之，从导演到编剧到演员，都不需要他回来了。女主角，也将守着他们的房子、他们的爱情以及他们的大酱，一直到死……
脉络最终被理清了，制片人在通灵的小孩子的带领下，神乎其神的走进了过去那些被遗忘和隐匿的时光中，看过了这对男女的爱情，找到了他们爱情的结晶——大酱。于是，当一切真相落定时，天地突然变换，时光突然流转，所谓的桃花源一瞬间变成了断壁残垣，一切都不复过往，就连这个制片人，也搞不清楚是别人进了他的梦，还是他进了别人的梦。
当最终这个制片人在纸上写出了这传承绝世，奉为经典的大酱制作方法时，“等待”……成了故事撬动泪腺的一点。或者也不会哭，只是在这个纸醉金迷的世界上，每每看到如此这般纯净如100%盐结晶的感情时，总会有些许感动。失去越多的人，大概感动也会更强烈。
只是，到如今我也不知如何将这部片子定性。悬疑？显然不是了；灵异？当然也有那么一点；如果统称为爱情故事，当然也并非不可，只是那还不如就老老实实的讲这个爱情，那些之前高高的把人吊起胃口的悬疑到最后也软绵绵地跌倒这个爱情的棉花糖上，总让人有一种说不出的无力感。故事中的杀人犯、故事中的车祸、故事中的很多人物和情节变成了无用功，就像是俄罗斯套娃，一层又一层的套在真相外面，你一直想活着中间是颗宝石，结果到最后，依旧是个枯木娃娃……
不过我还是会遇到什么人，给他或她推荐一下这个片子。只因那最后的清新与等待吧，一滴眼泪掉进陈年的酱汤中，个中的爱与深情也就深深的融汇其中。其实到最后，大酱到底是什么味道，我们已经不会再去追究了。那个杀人犯、那些个警察、那个富商等等尝过大酱汤味道的人，到底是真的被味道吸引，还是被这其中蕴藏的情感所感动，也就成了一个谜。而答案，似乎呼之欲出。
常说人是怕等待的，因为你永远不知道，在这个等待中，你到底失去了什么。总说一寸光阴一寸金，今早我倒看见了另一个说法，叫时光如病。时光，它褶皱了你的肌肤、追老了你的年岁、浑浊了你的双眼、沧桑了你的心情。这和病，又有什么两样？不同的是，这个病，是每个人出生就携带的，它会一直跟随你，直到将你致死。
那么等待，应该算是消极就医，这种态度，容易让时光这个病深入骨髓。等一个人，也因此而变成了对自我生命的牺牲与浪费。是要多大的爱，才愿意让一个人付出如此的代价呢？
不过说道最后，既然都是病，我更愿死在时光这个绝症的魔爪下……
《大酱》观后感(五)
爱情故事：
姑娘与男孩相遇。落英缤纷芳草鲜美，花瓣仿佛雪花般飘落。他用木棍轻轻拍打让花瓣落下。她好奇的问路，他回头，浅笑带着一丝冷漠的敷衍，然后继续拍打花瓣。她问：你打花瓣做什么？他回头，用温柔的目光看着她，浅笑，片刻后说用来做梅花酒。她叹气可爱的说怪不得一股子酒味，他惊讶的闻闻自己身上酒味是不是很重。看见她得微笑便很随意的把装花瓣的竹篮放在她手上，然后回头继续轻轻拍打花瓣。反击到：就我身上有味么，我也闻到了大酱味。姑娘也惊讶的闻闻自己的衣服，可爱的撇撇嘴。
她抬头看着漫天的花瓣笑了，他回头看着她的笑容笑了。
后来的事情就是你情我愿，一个住在乡下的低调的富三代，一个突然出现的可爱的姑娘。男孩偷听老婆婆和姑娘谈论自己的话，穿着白衬衫在树荫下羞涩的遥望着干着农活的姑娘，微笑。在树林的土坑里向姑娘告白：我想是因为你吧，我才想回来。然后缓缓的接吻。男孩告诉姑娘以后你嫁过来一定带上你做的大酱，我等不及想尝尝。看见姑娘的手被农活侵蚀，心疼的贴在脸上，然后在寒冷的冬夜为姑娘抱来冒着热气的酵母，为她泡手。在庙会上看见姑娘忙前忙后，野蛮的将姑娘背在身上和小孩子取闹：我要让她成为我的'新娘。
男孩的日本家人谎称富一代去世逼迫其回日本送葬，他在一个清晨来到姑娘的房前告别，姑娘不舍。他温柔的告诉姑娘过两天就回来，不舍得摸摸姑娘的脸后转身离开。姑娘追上去，流着泪轻触着他的手和脸，轻轻的抱住他。他很开心很温柔的环紧姑娘，向她承诺过几天就回来。
姑娘就一直等，有天听到老婆婆说男孩打来电话说上飞机了很快就到，姑娘脸红了。站在路口痴痴的望，望的分了神。她酿大酱做好了，她用心的做出第一锅，对着空气流泪，痴痴地说：我答应你的，我履行承诺了。
富一代没有去世，谎称是因为想逼男孩回日本然后继承祖业。男孩心念姑娘执意逃走在机场被族人拦住，后来偷偷买了船票可是遭遇到事故葬身海底，再也没法回来。
等了太久的姑娘带上自己做的大酱去日本寻找他，得知消息后出车祸紧跟着也离开人世。
因为所以：
因为爱情，所以美味。因为拥有满满的爱情和深深的用心，这份大酱的味道是无以伦比的。让一个十恶不赦的杀人犯忘记了逃生的本能，临终前的愿望仅仅是再品尝一口这份大酱。
画面唯美，干净的令人发指，所以我被狠狠的感动了。
李东旭留胡子不难看，比在《我的女孩》里好看点。他得眼神很有感，比较适合演这种用情深的男子。李瑶媛是第二眼美女，越看越顺眼。
最后再次感慨：他们相遇的那幕太美了。所以仅仅是个传说。
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