项目计划

时间:2023-06-03 11:30:04 计划范文 我要投稿

有关项目计划范文集锦七篇

  时间过得可真快,从来都不等人,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,让我们对今后的工作做个计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编精心整理的项目计划8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

有关项目计划范文集锦七篇

项目计划 篇1

  一、项目的简要介绍

  公司快餐项目是某公司进入多元化发展中一个重要的项目,运用三十年某

  公司的平台、资源、资金和分析市场行情、行业发展趋势开展此项目,公司快餐是集客户订餐、加工生产、快餐配送为一体的综合餐饮配送企业,她将通过建立B2C的电子商务订餐平台,使客户能通过此平台实现线上或者线下预订、预订信息传送达至加工厂、按照客户要求实现专业配送。

  二、项目的内容

  (一)立项依据:

  随着经济和社会的发展和生活节奏的加快,餐饮行业为了适应新时代的步伐,也开始了向高效快捷的方向发展,快餐行业成为中国餐饮行业的排头兵。快餐行业以其适应大众化消费水平,快速应变能力强等特点越来越受广大消费者的`青睐,逐步成为餐饮市场的主力力量。快餐行业的高效便捷,在于快餐企业将生产和配送相结合,形成生产和配送为一条线的综合餐饮配送企业。某公司与时俱进,在稳做传统餐饮市场的同时适时的进入新的市场——快餐配送市场。

  (二)项目意义:

  1、快餐行业已经成为餐饮行业的主体力量,发展快餐行业可以更进一步方便广大顾客得需要,配合当下高效率、高节奏的社会发展。快餐项目是餐饮市场发展的另一增长亮点,推动餐饮行业稳健、持续发展,推动了产业的进步。

  2、某公司进入快餐行业,企业进入多元化发展,在不断优化和扩展的主营业务外,为企业增加另一业务,提升企业实力。

  (三)项目的内容及目标

  1、项目的内容

  运用某公司三十年的平台、资源、资金及分析市场行情、行业发展趋势开展此项目,此项目是集客户订餐、加工生产、快餐配送为一体的综合餐饮配送项目。

  (2)工作任务

  总负责人:①负责快餐项目的整体运营,对外与对内的协调;②负责账务的处 理③负责产品的策划与包装④负责一切事务的处理

  销售代表:①负责快餐的销售;②负责客户的维护

  厨师:负责产品的制作

  送餐员:负责快餐的配送

  2、项目的目标

  成为某城市快餐配送行业的标杆企业并适时进入其他省会城市

  三、项目市场定位及分析

  (一)市场定位分析

  结合市场特点,通过市场分析,本项目的目标客户群定位于高档写字楼内工作人员、企事业单位职工、产业园区、商业聚集区、会议餐、住宿酒店人员等。我们的市场定位就是:采取无店铺中经营方式,提供中式快餐外卖和配送。

  原因分析如下:

  1、这部分人群通常购买力相对较强,对于价格因素相对不太敏感,只要送餐 的质量、口味和服务好,他们乐于点外卖来的便捷与高效。

  2、区域企业通常中午休息时间较短,对于专业市场经营者来说,中午也是其 经营活动繁忙时间,就近获得快捷而营养的快餐,是其最大需求。

  3、多数产业园区和商业聚集区就餐不方便,尽管周边有一些餐馆也提供外卖, 采用点菜式服务,虽然菜品会多些,但菜品质量却较差,一旦进行中午用餐 高峰期,这些餐馆往往不能提供外送,为客户带来了很多不便,也就为本项 目实施提供了强大的动因。

  (二)市场现状分析

  首先,数据分析,就目前某城市现有约1.5万家餐饮门店,大体上分为四个档次,高档(投资规模>1000万元)、中高档(1000万元>投资规模>500万元)、中档(500万元>投资规模>100万元)、大排档(100万元>投资规模>10万元)和小规模餐馆(投资规模国外快餐企业主要以麦当劳、德克仕、啃德基、必胜客和好伦哥等。这些企业经营规模较大,服务规范性好,深受广大儿童、青少年欢迎,但其消费水平也不算低,每次消费通常在几十元,一般针对中高收入家庭。目前啃德基与宅急送物流联手已开始开拓外送业务,而且发展很快。对于多数中国民众成年人来说,长期食用可能会不太适应,中餐快餐配送在国内将来发展必绝对占主流市场。

  因此,中餐快餐配送市场份额巨大,可以进入市场。

  四、项目可行性分析

  (一)项目SWOT分析

  SWOT分析是将对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括,进而分析组织的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法,通过对企业之内部优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、及对外部之机会(Opportunities)与威胁(Threats)四个构面等做详细深入之分析,以了解企业所处的外部环境与内部环境体制,准确寻找企业发展的机会点,作为准确订定企业目标和对策的依据,并避免高估或低估目标值。

  1、优势(Strengths)

  某公司是专业的餐饮管理公司并且有在餐饮行业30年的发展历程,有六家直营门店。“公司”的品牌在某城市市乃至在安徽省都尽人皆知,客户资源丰富,菜肴质量及顾客认可度高,公司化规范管理,企业宣传平台广泛等。运用公司的内部管理机制及品牌效应开展快餐配送项目是很有优势的,某公司在快餐项目上是有平台、资源、资金的支持,这都是企业发展快餐项目的优势。

  2、劣势(Weaknesses)

  某公司虽然从事餐饮行业近30年,但是从未真正意义上的从事过快餐领域,快餐提供给顾客得不仅仅是美味可口、超值的菜肴,更要为顾客提供快捷的送餐服务。

项目计划 篇2

  第一章前言

  随着我国大学生人数的不断增加,大学生毕业后所面临的就业压力也越来越大。因此,大学生在校期间就必须不断找机会锻炼自己,增长才干,积累经验,为将来找工作打下基础。为了能够给在校大学生提供更多的实习机会,我们预备创建一个专门针对大学生的兼职网站。这个网站的宗旨是为大学生提供正确的兼职信息,方便他们在课后之余能够轻松找到一份兼职。这样,一来,省往了大学生寻找兼职的麻烦和轻易上当的危险;二来,大学生可以在这个网站上轻松找到适合自己的兼职。

  第二章网站描述

  网站名称:××大学生兼职网

  网站域名:××××××××

  网站宗旨:以免费帮助长沙所有大学生寻找兼职为己任,旨在通过科学、专业、真实的网页信息来架起大学生与人才需求者之间沟通的桥梁。让学生能够在工作中锻炼自己,让人才需求者能够获得最好的大学生兼职服务。

  网站目标:打造成为××最专业的,最真实的大学生兼职网

  创业理念:“××大学生兼职网”目前处于调查研究和规划的阶段。创立这个网站的灵感来自于自己在学校的观察以及和同学们的接触得知:现在,越来越多的大学生希看在课余时间能够找一份兼职,可目前,××还没有一个专门专业的大学生兼职网站来为他们提供真实可靠的兼职信息,这种供需矛盾体现得就越来越明显。为了缓解这种供需矛盾,让大学生在通过网上中介机构寻找兼职工作的时候不上当受骗,创建这个“××大学生兼职网”的想法就应运而生。

  网站服务:

  1.专业化的兼职信息服务

  为人才需求者发布兼职招聘信息。当有个人或者公司可以提供兼职岗位时,他们班长辞职申请书可以和公司联系,经过确认后,公司会及时正确的将兼职信息发不到网站。这样,人才需求者就可以很方便快捷地获得需要的人才。

  为在校大学生提供真实的兼职信息。当有大学生想寻求一份兼职时,他们可以通过这个平台到适合自己的工作。

  2.个性化的兼职技能培训。我们团队会为每一位即将做兼职的同学提供免费的专业的兼职技能培训,始每一个同学能在自己的兼职岗位上快速熟悉该工作。

  第三章市场分析

  摘要:大学生从事兼职工作,目前已呈现多元化的发展趋势,越来越多的大学生通过网站的中介机构寻找兼职工作,也有不少企业或个人通过中介机构招聘兼职职员。通过对中介机构,企业,学校和学生的调查,对大学生在兼职过程中出现的题目,秉着维护学生利益的原则提出了针对性的看法和建议。

  1.研究方法

  本次调查以工商大学的在校大学生为主,采用随机抽样的方法选取调查对象,发放调查问卷一百份,回收有效问卷90份,回收率为90%。另外,我们还通过走访,面谈等方式对中介机构和学生进行了访谈。最后,对回收的问卷进行整理和分析。

  2.调查结果及分析

  我们的问卷显示,大部分的学生都有寻找一份兼职工作的意愿。而其中,希看通过中介机构寻找兼职工作的学生所占比例最大。学生和企业宁愿付给中介机构相关的用度来选择。这是什么原因呢?我们以为这主要是信息不对称造成的。

  企业需要为其从事某些短期或零散工作的学生,却找不到好的途径;学生渴看能够到企业往锻炼自己的能力却又苦于没有门路。而中介机构,正是在这种情形下应运而生。它作为穿针引线的媒介,通过获取企业和学生的需求信息,为这两方提供必要的.联系,并从中获取中介用度。所以,中介机构的存在是社会发展的必然。因此,我们创建这个“××大学生兼职网”也是基于此。

  3.大学生兼职市场基本情况

  1.兼职中介市场治理混乱

  固然近几年,我国的中介机构发展异常火热,但是也存在很大的治理题目。一些人违法建立一些私人的网上中介机构,欺诈学生。而受骗学生却无处申诉。我们查阅了有关的法律资料,发现与兼职中介有关的法律条款很少,所有就有了很多不法分子通过网站提供的虚假招聘信息骗取钱财。

  2.网上兼职中介机构的诚信度难以保证

  据我们的调查,有72%的大学生表示,大多数的中介网站都需向学生收取中介用度。而且,中介网站在收取用度后并没有向学生开收据和发票。一旦发生纠纷,大学生将处于极其不利的地位。

  3.供需严重失调

  根据调查,20xx年大学生兼职中介的用度大多在50元,而现在,中介用度已上涨到100元以上。而供需失衡是造成价格上涨的重要原因。这种供需失衡体现在:越来越多的大学生渴求找到一份兼职,越来越多的企业需要临时的劳动力,而能够为双方提供一个真实安全的兼职网络平台却少之又少。

  4.目标市场

  1.在网站初期建设阶段,将目标定位为工商大学以及学府路的几所高校的大学生

  2.待网站建设步进正轨后,我们将通过各种宣传方式扩大发展规模。将目标市场逐步过渡到整个长沙所有高校的大学生

  5.建设进度

  (1).预备阶段:1组建网站内部职员,内部职员由五六个人组成,以进股形式参与网站治理。

  2.网站建设职员进行网站建设,治理职员做好网站宣传方面的预备,会计职员做好网站建设支出的财务预算

  3.选择好办公场地,购置办公用品以及网站建设方面的用品

  (2)筹建阶段:1.对网站域名申请注册

  2.在工商大学以及学府路各高校进行网站的宣传及推广

  3.在长沙各个学校,商场,店展进行网站推广

  4.待网站推广成功后,我们将把各个企业的兼职招聘信息进行网上公布,各位大学生可在此寻找适合自己的工作。

  (3)扩展阶段:网站初具规模后,我们将加大宣传力度,将目标市场扩大到整个长沙高校。

  6.竞争分析

  1)上风:a.参与这次创业的团队成员都是在校大学生,所以在本校推广时会比较轻易得到同学的信任和支持。

  b.网站提供的兼职信息都是事先和长沙各至公司合作之后得到的,所以在兼职信息的真实性上能够得到保障。并且,网站提供的所有信息都是免费的,这就更增加了网站的可信度。

  c.网站会给学生提供免费的全方位的兼职培训服务,所以在同行业方面会更有竞争力。

  2)劣势:a.我们的团队成员都是在校学生,所以在网站经营模式,治理模式方面都没有经验。而且,在网站建设,维护方面的技术都不成熟

  b.现在已有多家大型的比较成功的兼职信息提供网站,如51JOB,58同城等,所以在竞争方面处于弱势。

  3)机遇:a.目前的大多数这方面的网站提供的兼职信息都是附带的,不够专业

  b.这些网站都是面向全国的,一些兼职工作并不一定适合长沙的在校大学生,而且在兼职信息的真实性上不能得到保证

  4)挑战:假如网站做得比较成功,势必会面临其它网站的压力和打压

  第四章团队治理

  (1)组织结构

  内部职员由四到五人组成,视情况可增减职员。其中,两名治理成员负责网站的整体运作以及对外的交流题目;两名网站维护职员负责网站的维护和兼职信息的发布;一名财会职员负责网站的资金活动;一名后勤职员负责网站各方面的题目。

  (2)人力资源

  第五章财务分析

  1)资金来源

  网站以进股形式筹集资金,由内部治理职员共同出资组建网站

  2)本钱核算

  a.网站的域名用度(由本人视网站的发展情况而定)

  b.为维持网站各方面正常运转的用度

  c.网站初期的宣传用度(包括传单费,发传单职员的工资,以及其它宣传类型的用度)

  3)投资风险

  a.网站的经营和治理假如出现题目,可能导致网站陷进危机

  b.网站的推广面临巨大挑战,假如推广不成功,所有的投资都将白费

  c.网站的维护方面面临巨大的挑战

  4)团队收进

  a.广告收进:网站可以通过各种方式发布一些广告,从而获得收进

  b.通过与各公司合作取得收进:网站帮助公司发布兼职信息,获得收进

  第六章创业团队

  (1)创业团队简述:参与本次创业的职员全部是在校大学生,他们主修不同的专业。怀着共同的梦想,集合在一起,上风互补,从而建立这个网站

  2)创业计划表述

  网站名称网站宗旨网站服务网站成员构成

  长沙大学生兼职网以为长沙在校大学生提供优质的服务为己任为在校大学生免费提供真实正确的兼职信息服务以及兼职培训服务治理职员:2名

  网站建设职员:2名

  财会职员:1名

  后勤职员:1名

项目计划 篇3

  一、 目标与计划的背景

  岳源乡位于县城西南方向,距县城公里,全乡幅员面积平方公里,辖个行政村。辖区内有机砖厂个、木材加工点家、加工厂家、木材加工点、机砖厂及建筑工地个,有“九小场所” 处。各类企业、经营场所安全管理不到位,从业人员文化水平、施工技术水平参差不齐,安全生产管理和教育又相对滞后,深入基层检查的力度、频次、覆盖面不够安全隐患普遍存在。

  二、工作场所安全总体目标

  1、保证每年完成县政府下达的安全生产工作目标任务,争取继续保持辖区木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地无重大安全生产责任事故发生,无人员伤亡一般事故发生;

  2、进一步增强辖区九小场所从业人员的安全意识,提高工作场所人员安全意识和自防自救能力;

  3、深入宣传贯彻《职业病防治法》,普及职业病防治知识,提高群众职业病防治法律意识,维护劳动者职业健康权益。

  三、工作场所安全总体计划

  1、加大对各类工作场所的安全检查力度;

  2、开展安全生产教育培训,使全体木材加工点、机砖厂及建筑工人全面提高安全意识,勒令木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地限期完善安全设施,制定应急方案;

  3、开展辖区九小场所安全促进,规范经营秩序、提升门店安全防范水平;

  4、加强群众对职业病的认识和预防。

  四、工作场所安全具体措施

  (一)木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地施工安全促进子项目

  1、项目背景

  在我国工业化、城镇化加快的整个大环境下,木材加工点、机砖厂及建筑施工行业发展迅速。我乡目前有机砖厂1个、木材加工点3家、加工厂1家、木材加工点、机砖厂及建筑工地6个。由于木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地的管理水平、从业人员文化水平、施工技术水平参差不齐,木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地的安全生产管理和教育又相对滞后,有的工人在施工时不佩戴安全设备,有的工作地安全设施不全,安全制度不完善,安全隐患普遍存在。因此设立了木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地施工安全子项目。

  2、干预目标:

  (1)保证每年完成县政府下达的安全生产工作目标任务;

  (2)争取继续保持辖区木材加工点、机砖厂及木材加工点、机砖厂及建筑工地无重大安全生产责任事故发生,无人员伤亡一般事故发生;

  (3)增强辖区各工作场所从业人员的安全意识,提高工

  作场所人员安全意识和自防自救能力。

  3、干预计划:落实安全生产主体责任,建立安全管理台帐,加强对木材加工点、机砖厂及建筑工地施工安全的检查和监管力度,督促各单位完善管理制度和各类台账。针对民工安全意识薄弱,要通过多形式开展宣传教育培训,全面提高工人的安全意识。

  4、干预措施:

  (1)加强安全检查和监管力度

  在木材加工点、机砖厂及建筑施工的整个过程中进行全程监管,发现问题立即发放安全整改通知书,并做好相关的巡查记录。重点检查木材加工点、机砖厂及建筑工地施工用电安全、劳保设施、“三宝”的使用情况,落实企业内的安全管理制度,施工场所安全隐患整改,特种作业人员持证上岗,文明施工等内容;

  (2)指导督促建筑单位完善管理制度和各类台账

  包括企业基本情况、安全组织机构台账、安全工作文件、安全培训教育台账、特种设备管理台账、安全生产检查台账、安全生产处罚记录、安全生产工作动态总体评价表、安全生产检查记录表、事故隐患整改台账、危险源监控管理台账、安全值班记录、生产安全事故管理台账、危险性作业许可台账等等。

  (3)设备维护及安全警示

  木材加工点、机砖厂及建筑工地主要危险环节是特种设备的使用、管理以及操作间的安全,我们要求木材加工点、机砖厂及建筑工地限期对工作场所的各种设备进行定期维护,对老化的设备一定要及时更换,损坏的器械要进行及时的修理。必须放置木材加工点、机砖厂及建筑工地施工警示牌,悬挂警示标语。

  (4)加强对木材加工点、机砖厂及建筑工地从业人员的安全教育培训

  内容包括:

  ①安全施工的法律、法规、标准、规范,安全质量标准化有关规定、办法;

  ②特种作业人员:各工种的理论知识和实际操作;

  ③生产维修部对外围施工从业人员安全管理条例;

  ④生产维修部对外围施工人员违章作业处罚制度。

  (5)建立各种应急预案

  根据木材加工点、机砖厂及建筑工地可能出现的突发状况,制定各种切实可行的应急预案,包括坍塌倒塌事故、火灾事故、触电事故、食物中毒事故、环境污染事故、砼施工意外事故、高处坠落事故、防汛防暑等应急准备和响应预案。

  5、干预效果:木材加工点、机砖厂及建筑工地的工人的安全意识得到提高,木材加工点、机砖厂及建筑工地的管理更加规范,实现两年零事故。

  6、持续改进:还需要继续加强对施工单位的各项安全检查,不断对木材加工点、机砖厂及建筑工地的工人进行定期的的安全常识宣传。

  (二)沿街店铺安全促进子项目

  1、项目背景

  我乡有九小场所67处,主要位于场镇(独立居民小组),调查发现部分场所存在违规用电用气、烟花爆竹未专柜销售、灭火器配备不足等问题,针对存在的这些问题,工作场所组设立沿街店铺安全子项目。

  2、干预目标:

  (1)对辖区工作场所开展安全检查和隐患排查,查找安全隐患,并有针对性地下达整改通知督促落实

  (2)加强工作场所安全管理培训增强各工作场所从业人员的安全意识,提高工作场所人员安全意识和自防自救能力。

  3、干预计划:建立健全工作场所安全工作责任制。加强工作场所安全知识宣传教育,严格落实公共场所安全隐患排除制度。每月对工作场所安全进行安全隐患排查,消除工作场所安全隐患。对未完善的安全隐患下达整改通知书,要求必须在规定的时间内整改完善。

  4、干预措施:

  (1)电、气线路安全治理

  要求店铺开展自查自纠,对存在安全隐患的线路、灶具等及时更换。对辖区内店铺进行安全宣传和检查。一是向经营者发放宣传单,宣讲用电、用气等安全知识,不断提高经营者安全意识;二是定期、不定期对67家九小场所进行隐患排查,对发现的问题要求限期整改。

  (2)燃气的安全使用

  对各类场所燃气超长(2.5米以上)、燃气软管老化、私自延伸和穿墙现象进行检查,并要求业主更换、整改;邀请县级相关职能部门及燃气公司等专业机构,对各类场所燃气气具规范安装进行指导,为每一家门店发放了燃气安全使用指南,并组织志愿者对部分文化水平较低的店主进行逐条讲解、演示。

  (3)烟花爆竹专柜销售

  我乡有10家烟花爆竹销售点,工作组每季度要对其进行一次证件齐备、亮证经营、合法经营情况检查,根据《烟花爆竹安全管理条例》的要求,督促各经销商落实专柜销售、配备消防器材并张贴安全警示标志。

  (4)食品经营场所溯源管理和环境卫生整治

  根据食品安全相关法律法规,对辖区小餐饮店、副食店进行长期重点监控,严格要求各食品经营场所按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和相关规定经营;督促副食店不出售“三无产品”、过期食品及霉烂食品,餐饮店所用餐具进行一清二洗三消毒,设立专门消毒柜,建立进出口货物台账、票证台账。

  5、干预效果:

  通过子项目的实施,增强了各工作场所从业人员的安全意识,提高了工作场所人员安全意识和自防自救能力。我乡沿街店铺基本实现规范经营、合法经营,用电用气行为得到规范,烟花爆竹全部入柜销售,实现食品经营场所证照齐全、卫生合格。自开展促进项目以来,沿街店铺无生产、消防、食品安全事故发生。

  6、持续改进:还需要继续加强对九小场所的各项安全检查,不断对九小场所进行定期的的安全常识宣传。

  (三)职业病防治促进子项目

  1、项目背景

  近年来,我乡经济发展加快,有职业病危害的行业也不断增加,从职业病发生情况看,常见易发的职业病主要有尘粉导致的尘肺,噪音导致的噪音性耳聋,化工原料导致的甲醛中毒,正已烷中毒等几种。根据在本乡几家工厂的调查发现,暂无这几类职业病。而更为广泛的工作相关疾病就更为普遍,35岁以上的工人基本上都在不同程度患有如腰椎病、颈椎病、肩周炎等与职业病相关的疾病。为深入宣传贯彻《职业病防治法》,普及职业病防治知识,提高群众职业病防治法律意识,维护劳动者职业健康权益 ,工作场所组设立职业病安全子项目。

  2、干预目标:

  (1)加强群众对职业病的认识和预防;

  (2)加强相关用人单位的职业病防治法律责任意识。

  3、干预计划:针对职业病,深入宣传贯彻《职业病防治法》,普及职业病防治知识,提高群众职业病防治法律意识,维护劳动者职业健康权益。提高相关单位的法律责任意识。

  4、干预措施:

  (1)深入开展职业病防治宣传工作

  很多老百姓还并不了解职业病这一说,我乡通过发放资料、现场咨询、政策解释等方式,向广大群众重点宣传了《职业病防治法》、劳动者依法享有的职业卫生权利和义务、患职业病职工依法享有的工伤保险权益、常见职业病防治的科普知识、用人单位职业病防治的法律责任、政府及相关部门职业病防治监管职责、职业病诊断与鉴定、职业健康监护制度、职业病典型案例分析等职业病防治知识和常见问题。提倡健康工作、健康生活。

  (2)加强对相关工厂企业的.监管,规范企业生产经营行为

  从我乡现状来看,就是要加强对木材加工厂、木材加工点、机砖厂及建筑工地、砖厂、九小场所的监管。一方面,以预防为主,从源头控制职业病危害;另一方面,标本兼治,形成职业病防治管理长效机制。具体来讲,就是要:

  加强新、改、扩建建设项目和技术改造、技术引进项目的管理,对于工艺落后,严重危害劳动者健康的项目要严格禁止引进。

  要积极推进建立现代企业制度,引导企业完善职业卫生管理,改善工作场所环境条件,大力推进健康生产,限制使用或淘汰严重危害劳动者健康的落后技术、工艺和材料。

  另一方面,要加大职业卫生检查力度,按照企业职业病危害的程度,重点清查那些危害严重、工艺落后、管理不规范的企业,对于违法行为要依法严肃查处。同时要认真做好职业中毒患者的诊治工作,对于患职业病的劳动者尤其是雇佣农民工,卫生院要认真组织好职业病诊断、鉴定和治疗,简化手续,方便劳动者就诊,使职业病患者得到及时有效的救治。对于企业没有参加工伤保险的,要按照《职业病防治法》的规定,督促企业承担赔偿责任,切实保护劳动者的健康权益。お

  5、干预效果:通过子项目的实施,进一步提高了广大群众对职业病防治的意识,提高了全社会对职业病防治工作的重要性的认识,切实保障劳动者的健康权益,相关用人单位认识到了职业病防治的法律义务。取得了较好的社会效果。

  6、持续改进:还要严格对建设项目和技术改造、技术引进项目的管理,对严重危害劳动者健康的项目必须下狠手。

  五、干预效果

  木材加工厂、砖厂及建筑工人的安全意识得到提高,木材加工厂、砖厂及建筑单位的管理更加规范,实现两年零事故。提高了九小场所负责人和从业人员安全知识,减少了九小场所安全隐患。进一步提高了广大群众对职业病防治的法制意识,提高了相关单位的法律责任意识,取得了较好的社会效果。实现了全部企业合法生产,全部企业建立健全安全制度,全部职工经过安全培训,特种作业人员全部持证上岗;实现辖区各类门店证照齐全,安全培训到位。

  六、持续改进

  依托安全社区运行机制,进一步夯实安全生产基础,引入物联网等高新技术,使辖区生产企业朝着本质型安全发展,使九小场所监管全面进入信息化、网格化阶段。

项目计划 篇4

  一、创业者状况简介

  教育背景,学习的相关课程及企业管理、经营经验;

  二、项目概述

  公司的业务和目标及其他。重点包括对公司及产品(服务)的介绍;指出新思想的构成过程和对企业发展目标的展望;

  三、市场分析

  1、目标客户描述;

  2、市场的容量/本企业预计市场占有率;

  3、市场容量的变化趋势;

  4、竞争对手的主要优势;

  5、竞争对手的主要劣势;

  6、相对于竞争对手的.主要优势;

  7、相对于竞争对手的主要劣势;

  四、经营管理

  1、运作方式,包括产品(服务)介绍及产量目标;

  2、资源配置,包括生产运作设施配置,生产资料配置和劳动力配置;

  3、管理模式,包括公司的物流管理和质量管理;

  五、营销策略

  1、营销计划;

  2、竞争性推销;

  3、市场渗透计划(如何持续、提高市场占有率);

  六、企业组织结构

  1、企业注册的所有制形式;

  2、核心管理层,包括工作职责、经验、潜力、专长、月薪;

  3、员工安排,包括部门、人数、具体职责、月薪(能够附加组织结构图和工作描述);

  4、公司的经营执照及费用预测;

  5、公司的职责,包括保险、纳税等费用预测;

  七、财务状况

  1、预算及投资报酬;

  2、财务数据,包括营业收入和费用、现金流量;

  3、财务分析,包括资债平衡预测、月收入表和财务变化、各类财务预测的表图;

  八、机遇与风险

项目计划 篇5

  一、项目企业摘要

  创业计划书摘要,是全部计划书的核心之所在。

  *投资安排

  *拟建企业基本情况

  *其它需要着重说明的情况或数据(可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)

  二、业务描述

  *企业的宗旨(200字左右)

  *主要发展战略目标和阶段目标

  *项目技术独特性(请与同类技术比较说明)

  介绍投入研究开发的人员和资金计划及所要实现的目标,包括:

  1、研究资金投入

  2、研发人员情况

  3、研发设备

  4、研发产品的技术先进性及发展趋势

  三、产品与服务

  *创业者必须将自己的产品或服务创意作一介绍。主要有下列内容:

  1、产品的名称、特征及性能用途;*介绍企业的产品或服务及对客户的价值

  2、产品的开发过程,*同样的产品是否还没有在市场上出现?为什么?

  3、产品处于生命周期的哪一段

  4、产品的市场前景和竞争力如何

  5、产品的技术改进和更新换代计划及成本,

  *利润的来源及持续营利的商业模式

  *生产经营计划。

  主要包括以下内容:

  1、新产品的生产经营计划:生产产品的原料如何采购、供应商的有关情况,劳动力和雇员的情况,生产资金的安排以及厂房、土地等。

  2、公司的生产技术能力

  3、品质控制和质量改进能力

  4、将要购置的生产设备

  5、生产工艺流程

  6、生产产品的经济分析及生产过程

  四、市场营销

  *介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等

  *目标市场,应解决以下问题:

  1、你的细分市场是什么?

  2、你的目标顾客群是什么?

  3、你的5年生产计划、收入和利润是多少?

  4、你拥有多大的市场?你的目标市场份额为多大?

  5、你的营销策略是什么?

  *行业分析,应该回答以下问题:

  1、该行业发展程度如何?

  2、现在发展动态如何?

  3、该行业的总销售额有多少?总收入是多少?发展趋势怎样?

  4、经济发展对该行业的影响程度如何?

  5、政府是如何影响该行业的?

  6、是什么因素决定它的发展?

  7、竞争的本质是什么?你采取什么样的战略?

  8、进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?

  *竞争分析,要回答如下问题:

  1、你的主要竞争对手?

  2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略?

  3、可能出现什么样的新发展?

  4、你的核心技术(包括专利技术拥有情况,相关技术使用情况)和产品研发的进展情况和现实物质基础是什么?

  5、你的策略是什么?

  6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在?

  7、你能否承受、竞争所带来的压力?

  8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势?

  *市场营销,你的市场影响策略应该说明以下问题:

  1、营销机构和营销队伍

  2、营销渠道的选择和营销网络的建设

  3、广告策略和促销策略

  4、价格策略

  5、市场渗透与开拓计划

  6、市场营销中意外情况的应急对策

  五、管理团队

  *全面介绍公司管理团队情况,主要包括:

  1、 公司的管理机构,主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来

  2、 要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神 *列出企业的关键人物(含创建者、董事、经理和主要雇员等) 关键人物之一

  *企业共有多少全职员工(填数字)

  *企业共有多少兼职员工(填数字)

  *尚未有合适人选的关键职位?

  *管理团队优势与不足之处?

  *人才战略与激励制度?

  *外部支持:公司聘请的法律顾问、投资顾问、投发顾问、会计师事务所等中介机构名称。

  六、财务预测

  *财务分析包括以下三方面的内容:

  1、过去三年的历史数据,今后三年的发展预测,主要提供过去三年现金流量表、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书

  2、投资计划:

  (1) 预计的风险投资数额

  (2) 风险企业未来的筹资资本结构如何安排

  (3) 获取风险投资的抵押、担保条件

  (4) 投资收益和再投资的安排

  (5) 风险投资者投资后双方股权的比例安排

  (6) 投资资金的收支安排及财务报告编制

  (7) 投资者介入公司经营管理的程度

  3、融资需求

  创业所需要的资金额,团队出资情况,资金需求计划,为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明)

  融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。

  *完成研发所需投入?

  *达到盈亏平衡所需投入?

  *达到盈亏平衡的.时间?

  项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。

  *投资与收益

  *简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表?

  七、资本结构

  *目前资本结构表

  *本期资金到位后的资本结构表

  *请说明你们希望寻求什么样的投资者?(包括投资者对行业的了解,资金上、管理上的支持程度等)

  八、投资者退出方式

  *股票上市:依照本创业计划的分析,对公司上市的可能性做出分析,对上市的前提条件做出说明

  *股权转让:投资商可以通过股权转让的方式收回投资

  *股权回购:依照本创业计划的分析,公司对实施股权回购计划应向投资者说明

  *利润分红:投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的,按照本创业计划的分析,公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明

  九、风险分析

  *企业面临的风险及对策

  详细说明项目实施过程中可能遇到的风险,提出有效的风险控制和防范手段,包括技术风险、市场风险、管理风险、财务风险及其他不可预见的风险

  十、其它说明

  *您认为企业成功的关键因素是什么?

  *请说明为什么投资人应该投贵企业而不是别的企业?

  *关于项目承担团队的主要负责人或公司总经理详细的个人简历及证明人。

  *媒介关于产品的报道;公司产品的样品、图片及说明;有关公司及产品的其它资料。

项目计划 篇6

  有很多朋友想开个内衣店大发一把,其实这种心情很容易理解,但成功经营一家内衣店远比经营一家女装店难得多,内衣店则要求知识性较强,库存的把握要掌握得好,比如说:成衣通常只有几个S、M、L等几个码,女装店只要款式特别,就能很容易吸引消费者,而内衣则同一个款分A、B、C、D几个罩杯,同时又有70、75、80、85等不同的尺码,颜色至少3个色以上。因此同一个款号的产品至少有50个不同的规格产品可供选择,要不然,苦心经营一、两年变成一大堆积压货品。

  下面是我对内衣专营店的创业计划分析:

  一. 了解内衣的发展前景和内衣品牌分类

  内衣业的发展不过20年的时间,是一个成长较快的、具有发展前景的行业,比成衣来讲,是较有利润、门槛较低,风险较少的行业,现市场上的品牌分为三类:一线,二线,三线品牌:

  一线品牌:即高档品牌,零售价位较高,加盟条件较高,首批进货和加盟费共10万左右。产品主流价位在100—300之间,适合消费水平较高的大中城市,较知名的品牌有:安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。

  二线品牌:即中档品牌,产品定位为50-150之间,其中文胸主流价位在70-90之间,首批进货和加盟费共3万左右。适合面较广,较知名的品牌有:霞黛芳,嘉莉诗、奥丽侬、美思、鸿姿情、彩婷等。

  三线品牌:即比市场流通货高一档次,按品牌操作,产品价位较低、销量大,文胸主流价位20-40元,较知名的品牌有:仙宜黛、姣莹、雅安丽娜、戴菲尔等。 品牌的选择有很多的技巧,因为品牌的选择直接关系到加盟店是否能长久发展,一般的原则是寻找一家实力较好,在市场上有影响力的公司。

  二. 分析所在城市的经济水平和商圈情况

  福建省是属于经济水平一般的地方,人均月收入在1000元左右,属于消费力一般的城市,首先要对经营环境和竞争对手进行调查:

  1、本市经营内衣的商铺较多,低档内衣店达20家左右,品牌也较多,有美思、奥丝蓝黛、霞黛芳、嘉诗芳、芬怡等,其中有霞黛芳、爱慕等几家有形象专柜,其它品牌则多店面形象较差。

  2、本市有多处繁华地段,其中有是经营低档货为主,有的则是专卖店一条街—南街,主要有依梦、优美世界、猛龙、佐当奴、红蜻蜓,百丽等专卖店。

  3、该街店租30平方的3000元/月左右,18平方的2000元/月左右。

  4、位于某该街上有内衣品牌店一家,形象好,店较偏,开店初期生意较好,但后期生意不佳,单一品牌专卖,顾客群较少。有两家低档内衣店,没装修,兼卖品牌货,主要卖低档货挣钱,毛利率在20%左右。

  分析:

  1、考虑内衣店为新店,为减少租金,减少费用,内衣店面积少也可,因此决定先租18平方的店铺即可。

  2、 有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。

  3、 须是经营一家内衣综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、无缝内衣、家居服、袜子等。

  三、费用预算、选址、确定品牌

  1、 预算(投资额为4.6万元,提前预付2.4万元店租,总计7万元)

  (1)、装修:

  A、展示柜 5个*500元/个=2500元(厂家只收取成本费)

  B、灯模、全身模特、店内装饰1000元

  C、店内装修8500元

  (2)、产品首批调货3.5万元(3个品牌,其中主要品牌占60%,补充品牌占15%,无缝产品占10%,家居服占10%,特价品、袜子占5%)

  2、 选址:

  该商业街南北走向,向南走的人流较多,因此,选店必须在商业街向南方的右边的街面才是旺地,左边则人流少点,店铺最好能选在商业街的中段,因为中段的生意较好。

  3、 选择品牌:

  (1)、主推产品:因考虑知名品牌在旺季时经常断货,单纯经营某一品牌的专卖店风险较大,所以得以组合店的方式出现,霞黛芳是二线品牌的领导品牌之一,在本地又没有经营网点,因此确定主推产品为霞黛芳,其主流价位在80-200元之间,于是,与该公司签订专柜合同,首批进货3万元,保证金4千元,店面门头以“霞黛芳”的形象出现,店里3个形象柜展示。

  (2)、补充产品:选择“雪妮芳”,主流价位在50-80元之间,可补充“霞黛芳”产品价位的不足,相互间不影响,店内1个形象柜展示。

  (3)、无缝产品:因考虑无缝内衣较为热门,手感好,冬季又可经营无缝保暧衣,因此,通过比较,选择“依雪妮”产品,价位适中,消费者较容易接受,店内1个形象柜展示。

  (4)、家居服:确定“曼妮雅”,价位为50-138元/套,补充“霞黛芳”产品线,店内1个睡衣展示区。

  (5)、店门口特价车:主要是流通货和袜子等。

  四、经营效果分析:

  (1) 经过一年的销售,基本可以收回投资成本,以每月月销2万计算(年营业总额24万元,除去产品成本(因产品折扣率不同,此处不详细说明)大约12万元,毛利为12万元,全年费用:

  i. 店租: 2000元/月*12=24000元/年

  ii. 员工工资:3人(店长1名,导购2名)500元/月*12月*3人=18000元,提成:2400元/年,店长职位津贴3600元/年,工资总计:24000元

  iii. 工商税务等:1800元/年

  iv. 水电费、电话费:500元/月*12月=6000元/年

  v. 广告投入:2000元/年

  以上汇总,全年费用为5.78万元,全年纯利为:12-5.78=6..62万元(与投资额为4.6万元,已收回投资)

  (2) 第二年收入计算:每月纯收入为: 6.42万元/12月=0 .535万元

  (3) 各产品销售比重:霞黛芳60%,雪妮芳15%,依雪妮10%,曼妮雅13%,特价品和袜子2%。

  五、店铺管理和导购培训:

  终端的销售工作最终是靠导购来完成的,经过培训的导购和没经过培训的导购之间的营业额有可能相差8倍以上。因此一定要规定严格的制度和培训方案,

  让导购发挥其能力,练就一双火眼金睛,也就是说,一个顾客进店起,你就必须很清楚的看出知道她大概穿什么样的杯罩比较合适,而不是用尺子去测量,然后你才能比较准确的给她推荐,达不到这点的导购是不合格的。导购的年龄最好在28~40岁之间,年轻小姑娘给人去推荐内衣时候总难免有些权威性不够,太老了,又难免会没有自身形象。一家专卖店的成败在于管理和销售,这两个方面管理好了,那么赢利也为期不远了。

  (一)专卖店管理制度

  为规范专卖店管理,体现霞黛芳专卖店品牌形象,特别制定本管理制度:

  1、导购需按店规穿着导购服装。

  2、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生。

  3、不可迟到早退,请假需提前一天经店长批准后方可请假。

  4、营业时间导购不可谈论私事、嘻戏、聊天,顾客进店时,导购应站立接待,若需休息,只能轮流休息。

  5、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一高柜货物调换一次。

  6、待客须热情、仔细、认真。

  7、请节约用电,白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”,阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”;20:00至22:00开“招牌射灯”。请节约用水。

  8、节约电话费,每次打电话不可超过3分钟。每月电话费最高限额50元/月,超过部分由导购共同承担。

  9、导购每天须盘点货物,若出现货品及促销品缺欠,由导购共同负担,货品按零售价赔偿,导购移交货时需检查金额及真假,若发现欠缺及假币,由导购承担。

  10、若导购辞职,须提前一个月告知店长,店长同意后方可辞职。

  11、严格的奖惩制度,有效激励、激发导购销售激情,导购每人每月的责任额为7500元/月,提成按总营业额提成,1.5万元/月以内按1%作导购提成,按人数平分。超过1.5万元/月超过部分按2%作导购提成,按人数平分;超过2.5万元以上,超过部分按3%提成,按人数平分。本专卖店实现财务公开、透明,让导购能及时得到提成。新导购的提成从其上班的第一个月1号计起。

  (二)、行为规范、工作积分(10分为满分)

  1、打扫卫生不干净扣1分。

  2、无礼貌用语扣1分。

  3、收银单书写不全扣1分。

  4、迟到、早退扣1分。

  5、摆货不整齐扣1分。

  6、模特三天换一次内衣,没执行扣1分。

  7、高柜货物一星期调换一次,没执行扣1分。

  8、钱币出现缺欠情况,假币情况扣1分。

  9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

  10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

  11、待客不认真、不热情扣1分。

  12、每月请假次数超过3次扣1分。

  注:6分为及格,若连续2个月不及格,则自动辞退。

  (三)、导购用语

  1、顾客临近店里,首先致问候语“欢迎光临,请随便看看(普通话)!”

  2、当顾客的目光停留在某一款式的内衣时,对产品的功能及款式卖点进行介绍,并建议其试用“大姐/小姐,这个款式是今年最流行的款式,具有某某优点,某某人已购买了,穿起来后特别丰满,您试穿一下。”并主动询问其码数,并将货物取下来,交到顾客手中。

  3、对顾客感兴趣的内衣提出试穿:“根据我的经验,请相信我,这个款式及杯形非常适合您,您试穿一下,我指导您正确调整到最满意的程度。”

  4、若顾客选定某款内衣,要及时赞美她的眼光好。“大姐/小姐,您的眼光真好,您选的是我们公司最畅销的款式,我将它包好。”

  5、不要问顾客试穿后觉得怎么样,应主动说:“您穿这个款式及穿后非常得体。”

  6、交收现金,应唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多谢!”

  7、交接产品时。“请收好,多谢惠顾!”

  8、顾客挑了不买时。“没关系,欢迎您再次光临,某某时候我们有新款进货,有适合时再来。”

  9、当顾客所需的内衣没货时。“对不起,您想要的款式(号码)暂时没货,如您方便的话,请留下你的联系方式,有货我们会马上通知您。”

  10、当顾客要求打折扣时。“对不起,我们公司有严格的促销制度,全国统一,请原谅不能打折。”

  11、顾客要走时,双目平视对方,送到店门口,点头,“请慢走!”

  12、接电话时,应说普通话“您好,霞黛芳”,挂机时,“再见。

  (四)、专业知识:

  1、 女性胸型和臀型的'了解

  2、 文胸的功能、分类、结构 、尺码与量度

  3、 文胸的正确穿戴与调整

  4、 文胸的洗涤与保养

  5、 内裤的分类、内裤的结构 、内裤的尺码

  6、 束身系列:腹带、收腹裤的功能、结构;腹带、收腹裤的尺码选择; 腹带、收腹裤的穿著方法;腹带、收腹裤与体型的配合等。

  六、店进销存管理

  1、 日销单

  2、 每日盘点货物记录

  3、 每月进销存表

  4、 进货单

  七、促销活动:

  1、 开业九折。(广告主题)

  2、 情人节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“霞黛芳内衣 呵护有加”,购物并送护手霜,在全市引起轰动,有不少人把此广告词作为口头禅。

  3、 三八节:在全市挂横幅广告布条,广告主题:“酷感美人,迎三八魅力大放送”,购物并送内裤,两次的广告活动,确立了本店在本市的领导位置,让同行没有还招之力。

  4、 为了增加购物的乐趣,本店出台购物抽奖:购满100元可参加购物抽奖,奖金为价值5-100元的购物券,此活动的推出,让本店的销售增长20%以上。

  5、 清理库存:A、对滞销品进行打折,5-8折,B、“买一送一”,买文胸送内裤。

  6、 长期赠送:购满88元,送精美内裤一条(自行购买,印上店名和电话,对店的宣传效果明显)。

  通常情况下,有针对性的广告更能带来直接的效益,一个小内衣专卖店,当然不可能有很多的媒体广告来投入,但完全可以花些小钱办些实事,比如说,在主要街道拉些促销活动告示横幅。,现在的内衣品牌厂家一般都会有一些促销品提供,有吸引力的促销赠品既可以加深和顾客的感情,拉近距离,同时也是经营产品维持价格稳定不打折的良好借口,同时,好的促销品就是一个流动的广告。如条件许可,可有长期的促销活动,同时,促销活动要不断的变换,给消费者以新鲜的感觉。 说到广告营销,品牌运作,又不得不说霞黛芳的操作团队,创新而贴又贴切,能做到广告到我具体的店。效果确实很不错!

  八、经营心得:

  1、 旺地生意一定会旺。

  2、 导购一定要放手让其发挥,要有专业知识,对其管理要明确,制度化,一定要有合理的工资提成。

  3、 货品的价位要互补。

  4、 多搞促销活动,除了公司规定的活动外,还必须设法在“S”市扩大知名度。

  5、 对老顾客、持有贵宾卡的顾客进行客户管理,顾客生日、节假日、新货上市、促销打折均要发短信给顾客,保持联络,建立良好的关系。

  6、 不要贬低竞争对手,特别是一些档次较高的品牌,对竞争对手的经营情况要进行分析,借鉴别人的优点,共同营造良好的市场氛围。

  要经营好一家内衣店要先端正心态,不要存在暴富心理,用心做好店铺管理,与顾客建立依赖关系,积累点滴经验,多向一些成功经营者虚心学习,要订立目标,经营好一家就将成功经验进行复制,在不同地方多开几家连锁。

项目计划 篇7

  一、西餐厅经营理念和宗旨

  明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。

  二、西餐厅市场定位

  1.选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。

  2.格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。

  3.校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校 大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果

  潜在客户

  现实客户

  满意客户

  美誉度100

  所运用的营销方法也是多种多样的。

  4.SWTO分析

  学院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下:

  同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下:

  S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生65.8%

  W:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%

  O:现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合明月西餐厅设计是

  幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

  T:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂

  三.西餐厅管理理念

  1.尊重餐饮业人员的独立人格.

  2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

  3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

  4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

  四.西餐厅食品介绍

  以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:

  1.推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。

  2.西餐结合快餐

  例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

  3.美颜甜品

  例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。

  4.根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。

  例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

  五、西餐厅市场营销策略

  1.品牌策略:

  “明月西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。

  2.价格策略:

  (1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。

  (2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。

  3.促销策略

  (1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。

  (2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下4方面:

  A.求新:我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。

  B.求变:过去20年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,西餐厅也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,一变天地宽,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展西餐厅业市场空间。

  C.求奇:要在求新和求变的基础上求奇,同样一个商品,变换一个新名词就能赢得消费者的青睐,我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发,同时,求奇,还表现在西餐厅结合上取长补短,用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅,也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅,做到出奇制胜。

  D.求特:这个特,就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号,各吹各的调”,固守一块阵地,老死不相往来,结果是谁也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失传或萎缩了,因此,要尽快选择几个特色西餐厅,上规模,拓市场,强强联合,打造特色品牌,抢占名牌制高点。

  (3)促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分宿舍发放,采用密集战略,同时利用学校广播站,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象

  六、西餐厅实施方案

  1.按照直营店的实施情况来执行:

  我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水平,市场竞争状况做科学评估,预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费,创业初期计划所需资金为10万人民币。

  2.西餐厅服务业的模型。

  以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到本店经营理念的推广。

  3.人员与制度

  (1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐与学校的交流工作. 工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的`工作.

  (2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理,各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理,员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业。

  (3)对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。

  (4)服务员以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

  (5)薪酬制度:记时工资制

  不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.

  (6)奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)

  (一)销售计划

  (a) 开业前进行一系列宣传工作,发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

  (b) 推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。

  (c) 每月累计消费118元者,赠送价值18元的礼券,218元赠送28元礼卷,以此类推

  (二)财务计划

  1. 实行严格的财务管理

  实现损益控制的手段是通过"周报表"和"月报表"上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。

  2. 每日的收入应进行及时清点,所有点菜的及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。

  3. 店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;

  4. 如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏本店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。

  5.每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货) 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样本店的盈亏在帐面上一目了然,避免经营管理工作的盲目性。

  6. 财务部管理目标:

  追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益 A处:

  (1)顾客的消费结算

  (2)结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表 B.出纳处:

  (1)收集,整理,点核店里各处银台的现金收入和转帐票据,并将其送存银行

  (2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用

  (3)办理同银行的结算事项,处理有关的结算问题,管理银行帐户的收支

  (4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况

  七、投资收益

  1、分期投资

  本着稳妥原则,结合本店发展的规律,资金的投入要循序渐进。 投资步骤如下:

  (1) 开业前投资:门面租金、装修费、空调、其他必需资产和办理手续等约5-6万元,流动资金2-3万元。

  (2) 开业后投资:根据经营情况,增加设备、扩大门面等投资,具体数量根据经营效益确定。

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