寒假包饺子日记
寒假包饺子日记1
今天，是我最快乐的日子，因为今天是除夕，而且我还帮妈妈包饺子呢。
爸爸揉好了面团，擀着面皮；妈妈准备好了饺子馅，就动手来包饺子了。不一会的工夫，从妈妈手里就蹦出来几个挺着将军肚的`饺子。我看得手直痒痒，就求妈妈也教我包饺子，经过我的死缠烂打，妈妈只好让我包几个饺子。
我学着妈妈那一个面皮，用筷子夹一点肉，我一捏，呀！调皮的肉从另一边跑了出来，我再一捏，肉从另一边跑出来，我只好再拿一个面皮“支援”。我看了一眼我包的饺子，再看看妈妈包的饺子，我的明显有点狼狈。妈妈说：“不要灰心，你夹的肉有点多了，下次夹少一点，就好了。”我有了上一次的教训，我把肉夹少一点，终于包好了一个。
妈妈把饺子煮熟了，我吃了一个好好吃哦（大部分是我包的，我包了20个，妈妈包了11个），我发现自己包的就是好吃。
寒假包饺子日记2
今天是年三十，妈妈说包饺子大团圆。于是便决定那天包饺子。妈妈从市集上买来了饺皮，做好了肉陷，准备包饺子。妈妈开始包了，我洗好手，对妈妈说：“我也来学。”妈妈说：“好啊！”
妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就浮现在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我顺手拿起饺皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦？怎么像个泻气的.皮球，原来是陷太少了；我想这次一定能做好。我又拿起另一张饺皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都挤出来了，手也粘粘的，陷又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。我总结了上两次的经验，包上了不多不少的陷，终于，一个完好无缺的饺子浮现在我眼前，真是令我心花怒放。
下面，就是煮饺子了。我把包好的饺子放进锅里，它们仿佛一个个都活了，在锅里欢蹦乱跳。我正在欢喜的时候，一不留神，糟了，都快把饺子给烧焦了。
唉！真是不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香。
寒假包饺子日记3
过年真好，有好玩的还有好吃的，还能多学习一项本领，就是包饺子。除夕的晚上，外婆负责擀皮，奶奶负责和陷，妈妈教我包饺子。
家里每次包饺子我总是在旁边凑热闹，这次我要亲自动手学包饺子。妈妈拿起饺皮，不一会儿就包好了一个漂亮的`弯弯的饺子。我也学着妈妈的样子拿起一片饺皮，再放了一些肉馅，没想到肉馅很调皮，我包了这一头，它就从另一头跑出来，好像故意和我作对，怎么也包不好。最后，妈妈教我按饺子，没想到这次居然成功了，看着自己按好的第一个饺子我开心得手舞足蹈。光按饺子还不过隐，我又学外婆擀起了面皮，没想到擀面皮挺简单，前后擀擀，转转皮，再擀擀，一个面皮就完成了。我们一边包着饺子一边聊着天，很快乐。
包好饺子煮饺子，煮好饺子吃饺子，吃着自己包的饺子味道就是不一样，好吃极了。吃完饺子我们还看了春节联欢晚会，妈妈说，家人在一起就是幸福的味道，就是年味。
寒假包饺子日记4
寒假期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。看完春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。姥姥走来，说过来，姥姥教你。
我走到姥姥身旁，姥姥说我来教你怎样包饺子，我集中精力的看着，不一会儿就一个完美的饺子从姥姥的手里出来了，我看完了信心有了，便振作起来。学着姥姥的`样子，先把皮托在手心上，轻轻地夹起一小筷的肉馅，把皮两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了，我按照这样子连续包了几个。饺子煮好了，吃上本人亲自包的饺子，心里爽极了，爽透了我的五脏六腑。
寒假包饺子日记5
清晨，小鸟在枝头上唱歌，蝴蝶翩翩翩起舞，我踏着欢快的脚步来到学校。今天，老师要教我们包饺子。
我们的大厨来了，就是美美老师。美美老师首先把一块白白的饺子皮放在左手上，然后从杯子里夹起肉馅，用右手沾—点水，涂在饺子皮边缘，接着把上角和下角对齐，用大拇指和食指用力一捏，哇！一个漂亮的饺子就做好了。
我也按照美美老师的步骤做可是总是包不好，就看了看同桌，发现她们包了些稀奇古怪的饺子，我灵机一动：嗯！不如做个兔子饺子吧。我先拿一块薄薄的饺子皮摊开，再放肉馅，挪圆，做好了兔子的.头，再捏耳朵，然后拿一块白白的饺子皮，往下拉一点点再挪圆，做好了尾巴，最后把饺子皮揉成胖胖的身体，一个可爱的兔子饺子就做好了。我按照这个步骤，一口气做了好几个兔子饺子。我环顾四周，同学们包的饺子各不相同，有篮球饺子、有金元宝饺子、有蝴蝶饺子……。老师来查看时，没想到老师说我的兔子饺子居然是最好看的，听到老师的表扬，我心里乐开了花。
这一次包饺子不但让我学会了一项本领，还让我明白了一个道理，那就是做事要有耐心。
寒假包饺子日记6
今天是年三十，为了准备明天早上给大家吃的饺子，妈妈刚刚吃完午餐就将东西安排好。买来的饺子皮，提前剁好的馅料，铺底的面粉，增加饺子皮黏性要蘸的水都一一摆放在桌子上，只剩下最最重要的一个步骤——包饺子了。
我本来在火炉面前看着电视，爷爷看不过去要我帮妈妈一起包。我兴冲冲的搬来椅子，坐在桌子前拿起一张饺子皮，放好馅，在饺子皮的周围一圈抹好水，像妈妈一样做一个褶皱。成品出来时，看看我的，再看看妈妈的，对比很明显，但是我是不会认输的，我将之前没有用的包饺子的工具拿出来，专门用来压出褶皱。虽然仍然没有妈妈的.好看，但是就不是我的锅了，是这个工具的褶皱就是这样的，嘿嘿，我真是太机智了。
最后我们将饺子皮都用完了，饺子摆了满满的一桌，真想马上就将这些饺子下到锅里，尝尝自己的劳动成果。
寒假包饺子日记7
今天中午，看见妈妈在茶几上已经摆好了水、一大块揉好的面团、一大盆剁好的肉馅，我知道老妈要包饺子了我心乐开了花，这下可以大显身手了。（因为看老妈平时包饺子很轻松，所以认为包饺子很容易）。
我们开始包饺子了，只见妈妈一手拿擀面杖，横擀一下、竖擀一下，然后转动着皮擀，转眼间就擀好了一个中间厚，两边薄的`饺子皮。然后，妈妈手把手的教我包：首先在饺子皮边上沾点水，然后在中间加上肉馅，最后用右手的食指和大拇指把饺子的边缘对叠捏出一个个像厨师帽一样的花边，一个饺子就包成了。
开始，我包的“四不像”，一会儿“大肚将军”，一会儿“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。妈妈连忙鼓励我：“不要着急，万事开头难，多包包就好了。”于是我重新鼓起信心包饺子，慢慢地我包的也越来越好了。
吃饭时，虽然我包得还不是很好看，但是是自己通过劳动包的，所以感到特别好吃，特别香。
寒假包饺子日记8
今天，我要和外婆一起包饺子。
包饺子之前，要首先准备饺子馅，昨天太公买回来一个绞菜机子，送过来给我们包饺子用。
外婆首先把芹菜，白菜，香菇切成一块一块的，然后放进绞菜机里面，然后我转动上面的把手，飞快的转动着，那些菜很快就绞碎了，这个绞菜机可能太简便了，只能绞菜，绞肉却不行。外婆只好用刀把肉剁碎。然后放在绞好的菜一起，还要撒上一点盐。饺子馅就做好了。
现在准备做饺子皮，外婆拿来一个盆，把面粉倒了进去，然后一边和面一边浇水，渐渐的.变成一个大面团了。外婆把面团放到干净的桌子上，揉成一个圈，，把面圈切断，就成了一个圆滚滚的长条，然后用刀切成一小块一小块的，再把一小段的面团用手按一下，变成了一个个小饼，最后用擀面棍把这些小饼擀成面皮儿。
现在就可以包饺子了，我学着外婆的样子包，可怎么也包的不好看。外婆说：“没关系，学着学着就会了，”还说,谁包的给谁吃，可我不想吃我包的，因为是在太难看了，呵呵!
今天亲手包饺子才知道，原来包饺子这么不容易。
寒假包饺子日记9
今天，妈妈说我们好久没有吃过饺子了，妈妈又说我们今天来吃饺子吧！我就说好，妈妈又说这次你也要帮忙包饺子，妈妈一说我就想起了以前包的饺子是那么的好吃，只能答应她了。
要开始，我拿起了一张饺子皮，我把饺子的东西放了进去，我开始包了，我包的是候掐着这边那边就露了出来，掐住这边那边也露了出来，后来我两边都一起掐，饺子的肚皮也爆开了，又拿了一张饺子皮补上，我终于包好了一个放在台上一看妈妈的是那么的好看，而我的就想一个受了伤的'士兵，我心里想为什么我包得不好看，而妈妈的却包得这么好看，我就说我一定要包好点，我有开始了，我就看着她怎么包，我就怎么包，第二个终于包好了，我一看妈妈包的饺子和我包的饺子差不多我很开心，过了一回而一桌丰富的大餐来了。
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