舌苔上的春天优美散文

时间:2018-12-18 12:18:41 优美散文 我要投稿

舌苔上的春天优美散文

  春天在哪里?在积雪初融的山涧中,在桃红柳绿的农家旁,在三叶草拔节的校园里,在小朋友们新奇的目光里……人们在这个万物萌苏五彩斑斓的世界中,目光还无法从每一个淡抹浓妆角落的视觉盛宴中收回时,卷一卷舌头,咂嘴,春天便会憩上你的舌尖,驻足你的心间。

舌苔上的春天优美散文

  才记得那副绿妆?片片春红在一阵阵轻风细雨中零落成泥,瓣瓣花片的芬芳尚未完全散尽。不几天却发现在翠绿的枝头上已挂上了青青的果儿。乡间的孩童,等不及它们长大长圆,把不到一个小指头大的杏儿,捋了揣于裤袋中。人们称这些尚不成熟的杏儿叫“杏德子”。不时拿出一个放在嘴里嚼,酸涩而又清香的味儿弥漫开来,满口溢香。等真正成熟的季节,树上却已经所剩无几。

  循着草儿纤弱而清新的身影,来到绿柳成阴的溪边河畔,灌木丛中会有弓腰的土蚕一样的水蕨菜箍箍,正从润如酥的膏土里探出头来。把这些卷卷摘回家,可以用烫水焯一下,可炒、可煮、可焖。放一点豆豉或用猪肠肚腌制的佐料,鲜嫩可口,纯正厚道。晒干的水蕨菜箍子,可油炸,干吃,又酥又美,胜似北京锅巴。走上山坡,旱蕨菜也伸出了小秤钩或龙爪般的脑袋,稍张开的像烫了卷发的姑娘,可爱极了。拣粗壮鲜嫩的采回家先煮到熟而不烂,再用清水漂洗净,这时的蕨菜配点荤一回锅,便是一道深得春之鲜、春之嫩的山肴。吃不完的同样可晒成干菜。城里人也会把它请上餐桌,美其名曰:“龙爪菜”。

  漆树尖儿、香椿尖、花椒尖,柳芽、榆钱、荠菜、马齿苋、蒿菜,地米菜……数不胜数的名字足可构成一幅春的长卷了。在半山腰丛林中有种叫“刺奶包”的树,枝干长满刺,新芽长出而不成叶时,是一道广为人知的好菜。又名“树头菜”。乡下人不时摘了去城里卖。刚从冬天的大鱼大肉的腥腻过来,人们巴不得尝尝春天的滋味。腊肉炒树头菜,苦而不涩,温崦不燥,让人不得不感谢大自然神奇的馈赠。

  蒲公英不知什么时候将黄得耀眼的花绽放在野外小路边或花台角。用竹刀撬出来(人们岂讳金属器物冲淡了野菜菜根本色的.香味),洗净后可炖腊火腿,清凉消肿,解毒祛火。焯过凉拌又别有口感,素炒也佳。杨树上有胖嘟嘟的“杨树狗儿”,玫瑰花瓣可烙于饼中,还可包成馅儿置于饺或包子中,拿一个递给客人,真可谓“赠人玫瑰,口留余香”了。羊肚菌张开了肉质的伞儿,桃花鱼从深水潭游向浅滩。带个兜,织张网,把春天的风情和诗意网罗其中。行走在广袤大地,无处不见春的踪迹。那些萌动着生命气息的芽、叶、茎、根或游鱼飞鸟,无一不是一道充满春肴三味的盘中之物。

  长征战士或经历灾荒之苦的老人们,忘不了在饥寒年月里,怎样把这些鲜活的生命填入空空的腹中,正是这些精糙的和着泥土气息的动植物用生命喂养了生命。如今生活一天天变样。人们却日益在甜腻浓酽中丧失了味觉,盘点一些山肴野菜,并非想故作老成地忆苦思甜教育后辈。只是觉得无论是贫是富,也不管城里乡下,高官还是平民。回归自然,把春天带回家,让它留在有几分挑剔有几分贪婪的口中。常品一品舌苔之上的春天,也许会把情怀陶冶得素雅清淡一些。惟有这样,我们的生命才多滋生出一分平静,一分淡泊,一分真实。铅华洗却,繁华落尽,于平凡中见真淳,如品陶渊明的诗,如读朱自清或刘绍棠的文,平平淡淡,又本本真真。不停品味舌苔之上的春天,品味我们祖国母亲带来的春天,我们才格外珍惜这安身立命的根本……

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