中秋节怎么挑选月饼

中秋节怎么挑选月饼

　　中秋将至，各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场最佳位置。但每年均有关于月饼食品安全的新闻，又让人不敢轻易出手。高端营销推广平台鹿豹座特为各位网友准备了一些挑选月饼的小窍门，助网友们挑选到放心的月饼。

　　中秋迎来，挑选月饼赠送他人是比较流行的，中秋月饼品种多，有高档的，也有中低档的。今年是月饼新标准正式实施的第一个中秋，新标准明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。此外，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%。

　　1、中秋节怎么挑选月饼：观其色，看其像

　　首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干。

　　2、中秋节怎么挑选月饼：包装

　　一定会清清楚楚的标注食品各方面的信息，包括商标名称、商品名称、含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号等，购买的时候一定要正反面看一下这些信息，避免购买到三无产品。

　　3、中秋节怎么挑选月饼：色泽

　　优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

　　4、中秋节怎么挑选月饼：气味

　　质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。

　　中秋节挑选月饼温馨提示

　　随着我国电子商务的迅猛发展，目前网购已成为很多消费者尤其是年轻消费者比较青睐的消费方式。高端营销推广平台鹿豹座温馨提示消费者：网购无法看到实物，月饼的生产日期、厂家、配料等具体情况也无法确定，在邮寄过程中也无法保证良好的保存环境，可能出现变质问题。对于网购月饼，消费者应更加谨慎。切勿轻信各类宣传和吹嘘。

　　购买月饼时要注意查看生产企业全称，建议选择一些规模比较大、有一定信誉度的生产厂家和正规大型的超市商场购买，对散装月饼必须慎重选择。不要轻信无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用色素、不含防腐剂等宣传。

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