食品卫生安全承诺书

时间:2022-08-05 11:44:02 承诺书 我要投稿

食品卫生安全承诺书

  在当下社会,承诺书的使用频率越来越高,承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思,表示以书面形式。在写之前,可以先参考范文,以下是小编精心整理的食品卫生安全承诺书,希望能够帮助到大家。

食品卫生安全承诺书

食品卫生安全承诺书1

  为加强学校食品卫生安全管理,保障师生健康和生命安全,做出如下承诺:

  一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规和学校食品卫生管理规定从事食品生产、加工和管理。

  二、完善组织,配置专门人才。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。学校领导要把学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,并不定期召开会议,开展专项调研工作;建立健全食堂食品卫生管理制度、岗位责任制和责任追究制,并监督检查执行情况;针对群体性食物中毒突发事件制定切实可行的应急预案,确保事故发生时科学有序处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面贯彻落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

  三、食品原料及商品采购,严格控制质量,实行索证索票制度,并按要求详细登记食品采购台账。采购的散装食品必须通过正当渠道采购,并经国家有关部门认证。严禁散装食用油。肉必须被隔离。购买发票应如实填写卖方的详细住址和名称。禁止购买无商标、无生产日期、无厂名的假冒伪劣产品。

  四、食堂和仓库内外,必须保持清洁,应采取必要措施杀灭(防止)苍蝇、老鼠和其他有害昆虫。食堂储藏室内禁止存放有毒有害物质。每个手术室必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、排污、垃圾存放等设施,防止食物污染。

  五、禁止食堂工作人员进入手术室和仓库。

  六、食堂设备和用具、餐具的消毒由专人负责,餐具每次用餐后必须严格清洗和消毒。七、做好洗油登记流程

  八、确保所售食品的卫生安全。完善食品留样制度,不采购过期、发霉、变质或不新鲜的食品和无产品的原料;青豆、野生真菌、发芽土豆、青番茄等蔬菜坚决不进食堂;不卖凉菜和剩菜,不加工或使用感官外观异常的食品和原料。禁止向教师和学生出售陈旧过期的食品和国家禁止的有毒污染食品。

  九、加强对食堂工作人员的.管理,严格奖惩制度。定期组织食堂工作人员学习相关制度法规和食品加工知识,并做好记录。在学校食堂建立食品安全管理档案。

  十、接受并配合上级教育行政部门或食品监管部门对本单位食品卫生的检查和监督,如实提供相关资料,并认真落实提出的整改意见。

  十一、学生食物中毒事件,应立即报告并保护现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。

  造成后果的,由国家司法机关追究责任人的一切民事和刑事责任。

  食堂经理是食堂安全的主要负责人,对食堂的安全负全部责任,必须严格执行上述规定。

承诺单位:xxx

  xxxx年xx月xx日

食品卫生安全承诺书2

东丽区华明街管理委员会:

  本人拟于华明家园开小吃店一间,主营云南米线。为确保食品卫生安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求,特做承诺如下:

  一、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求,做好员工个人卫生,实行每日卫生检查制度,确保员工穿戴清洁的`工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴饰物,男员工不留长发和胡须;操作前将手洗净,保持手部清洁;不得在食物、餐具、厨具附近咳嗽、打喷嚏;入厕前脱掉工作服,出厕后必须洗手;发现有妨碍餐饮卫生安全病症的,立即脱离工作岗位;加强内部卫生管理,确保基础卫生设施齐全。

  二、严把进货关,坚持进货索证制度,绝不采购“三无”食品、原(辅)料和过期变质食品,绝不采购渠道不明的畜禽肉类及其制品,不采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料,建好食品购销台账。

  三、严格遵守食品生产加工操作规程,食品加工必须烧熟煮透,严格按照国家标准使用食品添加剂;严格坚持饭菜食品试尝、留样制度,食品留样做到数量足、时间够,严防群体性食物中毒事件的发生。

  四、制定食物中毒、突发公共卫生事件应急处置预案,对提供食品可能造成人身安全重大事故时,保证及时召回,及时妥善处理突发公共卫生事件。

  五、自觉接受社会舆论监督,积极配合卫生行政部门队本店的食品卫生监督检查,热情接待消费者的咨询和投诉,保证给消费者满意的答复和处理。

  若违反上述承诺,给消费者造成损失,本人自愿接受餐饮卫生监督机构的相应处罚。

  承诺人:

  20xx年10月12日

  

食品卫生安全承诺书3

  为了确保学校校容、 校貌的整洁、美观.营造一个良好的学习和工作环境,与我市“创建全国文明卫生城市”工工作的要求相适应,我校全体师生特做出以下承话:

  1、尽量在家里吃早餐,早餐吃胞、吃好。 不让孩子到路边或校门口吃早餐,既不卫生又不雅观)。

  2、承诺自觉抵制垃圾食品。不从学校周围小摊小贩购买食品, 防止食物中毒和肠道传染病的发生。

  3、放学后及时回家,不在外逗留,不买“三无”食品,不吃过期变质的食品。无特殊情况,不带零用钱来学校。

  4、讲究环境卫生,做到不随地乱扔果皮、纸屑、包装袋, 为建设温馨、 整洁的校国环境和社会环境做贡就。

  5、承诸遇到校国地面废纸、杂物主动捡起。自觉争做卫生监督员, 劝阻不卫生、 不文明行为。 如遇老师提醒捡拾垃圾、杂物,不逃避,不怠慢。

  6、承诺不在校门口及门前道路乱丢乱扔垃圾。 创建干净整洁的.校园周边环境。

  7、承诺爱护公物,保护卫生设施。不乱写乱画,不随意破坏公物, 做一名文明守纪的中学生。

  我承诺,

  我签名

  年级 班

食品卫生安全承诺书4

  为保障农村集体聚餐食品安全,营造良好的用餐环境,确保不发生食品安全事故,本次聚餐承诺如下:

  1、做到严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

  2、做到严把食品原料采购关:不采购有毒、有害、腐烂变质、污秽不洁、混有异物和其他感观性状异常的食品;不采购无检疫合格证明的肉类和无检疫合格证明的肉类食品;不采购食品标签标内容不全,或超过保质期的预包装食品;不采购未取得许可证的食品生产经营者供应的食品;保证不直接使用河水和未经检验合格的井水。

  3、做到食品加工场所和设施设备符合下列规定:加工场所设在地势较高的地方,周围25米内无粪坑、猪圈、垃圾堆、有毒有害企业等污染源;食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用,定位存放,防止交叉污染,用后洗净,保持清洁;加工场所布局合理,预先进行环境清扫,保持内外环境整洁,并按流程划分相对独立的.原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、择菜、仓储区域等;

  4、做到食品加工过程符合下列规定:承办厨师认真检查待加工食品及原料,发现腐败变质、感观性状异常的,不加工和使用;食品原料在使用前必须洗净,蔬菜、肉类、水产品分类清洗后使用流动水进行冲洗;需加热加工的食品烧熟煮透;烹饪后不能立刻食用的食品按规定进行热藏或冷藏;不使用生或半生产品(冷盘);对宴席供餐食品每种(包括主食)留样100克以上,并冷藏保存48小时。

  5、做到集体聚餐从业厨师符合如下条件:必须进行健康检查,取得健康证明,并经食品药品监管管理部门培训,取得《培训合格证明》;保证厨师符合卫生要求:穿戴整洁的工作衣帽;工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前用流动清水先手;不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指;不面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为;不在加工场所内吸烟。

  欢迎参加聚餐人员和相关部门对我单位的承诺予以监督,以上承诺如有违反,自愿接受相关部门的处罚。

  农村集体聚餐举办人(签字):承办厨师(签字):

  承诺日期:_____年______月_____日

  食品安全协管员(食品安全信息员)(签字):

  _____年______月_____日

食品卫生安全承诺书5

  为保证以良好的卫生状态迎接四方宾客,确保广大消费者的身体健康,树立良好的企业诚信形象,增强自律意识,切实保证食品卫生安全,防止食物中毒的发生,保护消费者的合法权益,我单位对食品卫生安全做出如下承诺,并接受社会各界监督。

  一、提高对食品卫生安全重要意义的认识,牢固树立企业是食品卫生安全第一责任人的意识,切实履行国家法律法规赋予的义务,确保食品卫生安全。

  二、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》。《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律、法规的`规定,保证食品卫生质量符合国家有关卫生标准的要求。

  三、保证在取得有效卫生许可证的前提下组织食品卫生经营活动,不超范围经营。

  四、健全完善并全面执行原料进货索证制度、餐饮具消毒设施配备使用制度、从业人员上岗持有效健康体检证明和培训证明制度和冷荤凉菜制作“五专”卫生要求。

  五、保证加工经营食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,并确实做到有效控制不超标,杜绝使用病死或死因不明畜禽及其制品以及有毒有害物质、非食用性原辅材料加工食品。

  六、改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施,努力提升食品卫生量化分级管理等级。

  七、厨房垃圾及时清运,流向合理。

  八、制定和落实企业职工教育培训计划,开展定期教育培训,保证企业负责人和管理人员熟悉食品卫生安全相关的法律法规知识。

  九、服从卫生监督管理,对不符合食品卫生要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生存在的问题。

食品卫生安全承诺书6

  民以食为天,食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品,是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体,我(们)深知,食品卫生安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到建立和谐社会,全面建设小康社会目标的实现。我(们)将通过一切行之有效的管理手段,对社会和消费者负责,确保食品卫生安全,在此郑重向社会承诺:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定,建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度,增强单位法定代表人(或负责人)为食品卫生安全第一责任人的意识,对本单位的食品卫生安全负全面责任。

  2、保证从业人员持有效健康证明上岗,做好从业人员个人卫生,认真执行每日卫生检查制度。

  3、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

  4、保证建立原料(食品)购进索证、检查验收、记录制度,建好食品购销台账。不购进、不使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品,决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的.畜禽肉类及其制品。

  5、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时,保证及时召回。

  6、自觉接受社会和舆论的监督,主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查,积极配合卫生行政部门监督食品卫生安全工作,不断提高法律意识和诚信意识,做到合法经营、诚信经营。

  后勤服务公司饮食中心

食品卫生安全承诺书7

  承诺单位(或个人): 法定代表人(或负责人): 为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动,切实保障广大人民群众身体健康,我(单位)承诺如下:

  1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定,建立健全本单位卫生管理组织制度,增强单位法定代表人(或负责人)为食品卫生安全第一责任人的意识,制定食品安全事故处置预案,对本单位的食品卫生安全负全面责任。

  2、认真履行食品安全责任,明确各岗位工作职责,依法承担相应产品的质量责任,主动接受监督。

  3、持有效餐饮服务许可证(或食品卫生许可证)并张贴或悬挂在就餐场所醒目处;从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗 ,建立从业人员健康档案和培训档案。

  4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的'经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关,建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品,不滥用食品添加剂,不非法添加非食用物质,不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。

  5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂;不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。

  6、粗加工、切配、烹调、库房(冷菜、面点间、水吧)等用房及设施、设备齐全,正常使用。冷菜(熟食)间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施”;生、熟食品,原料与待加工食品、成品绝不混放,严防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙,分类摆放。

  7、在许可范围内从事餐饮服务活动,严格执行48小时留样制度。

  8、认真处理消费者的投诉和建议,作一个诚实守信的餐饮业经营者,积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。

  承诺人(法定代表人或业主):

年 月 日

食品卫生安全承诺书8

  民以食为天,食以安为先。

  为消费者提供卫生安全的食品,是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。

  作为食品卫生责任主体,我们深知,食品卫生安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到建立和谐社会,全面建设小康社会目标的实现。

  我(们)将通过一切行之有效的管理手段,对社会和消费者负责,确保食品卫生安全,在此郑重向社会承诺: 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定,建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生管理制度,增强单位法定代表人(或负责人)为食品卫生安全第一责任人的意识,对本单位的食品卫生安全负全面责任。

  2、保证从业人员持有效健康证明上岗,做好从业人员个人卫生,认真执行每日卫生检查制度。

  3、有良好的礼仪、礼貌。

  有优良的服务态度。

  有适合行业特点的管理规范和服务规范,实行规范管理和规范服务,服务态度好;与顾客无重大顶撞、争吵,没有侮辱、诽谤消费者的言行和服务质量事故。

  4、有优雅整洁的用餐环境,有优质卫生的食品供应。

  客用品一客一换洗,达到卫生合格要求。

  5、经营时,用产品说明、实物样品等方式表明服务或商品质量状况,提供的商品或服务的实际质量与表明的质量状况相符。

  诚信经营、和谐消费,以诚待客、顾客至上。

  产品计量准确,不短斤缺两,以次充好。

  6、不销售使用过期三无产品(食品)。

  不经销假冒伪劣商品;不经销失效、变质、有害有毒及含防腐剂、添加剂的.食品;不经销无产地、厂名、厂址的商品。

  严格执行《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》。

  7、坚决做到合理定价,明码标价。

  处理消费者投诉有接待登记制度和台帐。

  处理投诉认真、及时、妥当。

  制定比较完善的消费者权益损害赔偿办法 8、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

  9、保证建立原料(食品)购进索证、检查验收、记录制度,建好食品购销台账。

  不购进、不使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品,决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。

  10、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时,保证及时召回。

  11、自觉接受社会和舆论的监督,主动接受工商行政部门对本单位的食品、商品卫生监督检查,积极配合工商行政部门监管,不断提高法律意识和诚信意识,做到合法经营、诚信经营。

  以上承诺,欢迎社会各界人士公开监督。

XX大酒店

  二0XX 年九月一日

食品卫生安全承诺书9

  我是(法人代表负责人),为保障广大消费者的身体健康及生命安全,我郑重承诺:

  一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》,严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各项餐饮卫生要求,向消费者提供餐饮服务,诚信、守法经营。

  二、将有效的《食品卫生许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。

  三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的.监督,积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度,落实卫生管理制度和岗位责任制。

  四、全面建立食品原料采购索证和验收制度,对食品原料进货实施台帐管理。

  五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品,不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

  六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品,坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。

  承诺人(法人代表或负责人):

  年 月 日

  举报电话:

食品卫生安全承诺书10

  麻柳嘴镇中心小学校卫生专项整治活动之卫生习惯养成承诺书

  我们是麻柳小学 年级 班的学生,为了校园更美丽,大家更健康,我们郑重承诺:

  管住手,管住口,不乱扔,不乱吐,不在地上爬和坐,健健康康最快乐!

食品卫生安全承诺书11

  民以食为天,食以安为先。食品卫生安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到建立和谐长沙和全面建设小康社会的目标实现。确保食品安全我们责无旁贷,根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求,特此承诺:

  一、按照《中华人民共和国食品法》等食品卫生法律法规要求,积极实施食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度,增强单位法定代表人或负责人是食品卫生安全第一责任人的意识,对本单位的食品卫生安全负全面责任。

  二、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求,做好员工个人卫生,每日实行卫生检查制度;确保基础卫生设施齐全,保障食品卫生,杜绝食物中毒事件发生;

  三、严把进货关,坚持进货索证制度,不采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料,建好食品购销台账。

  四、加强内部卫生管理,不使用劣质食用油,不滥用食品添加剂,不用非食品原料加工食品。

  五、自觉接受社会和舆论的'监督,积极接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查,配合卫生行政部门抓好食品卫生安全工作。热情接待消费者的咨询和投诉,保证给消费者满意的答复和处理。

  承诺单位:

  法定代表人:

  年月日

食品卫生安全承诺书12

  为医院患者和职工的饮食安全,营造医院餐厅良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本餐厅郑重承诺:

  1、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

  2、严把食品原料采购关,实行定点采购。

  不采购使用腐化变质、有毒有害、来历不明的食品原料、食品添加剂及食品,不采购和使用病死的禽畜肉,严格执行食品及原料采购索证验收管理制度,建立食品采购索证台帐。

  3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用,防止交叉污染,严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

  4、食品制作过程规范并符合卫生要求,杜绝不良卫生行为,保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求,并持有效健康证明上岗。

  5、保证餐厅从业人员了解与食品卫生安全相关法律法规知识,强化餐厅从业人员卫生安全意识。

  6、落实餐厅各项卫生管理制度,保证提供给顾客的食品卫生安全,预防食源性疾患的发生。

  7、保持餐厅内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的.措施。

  欢迎医院和相关部门对我餐厅的承诺予以监督,以上承诺如有违反,自愿接受卫生行政部门按照法律法规规定给予的处罚。

  承诺单位(盖章):

负 责 人(签名):

  承诺日期: 年 月 日

食品卫生安全承诺书13

  麻柳嘴镇中心小学校卫生专项整治活动之卫生习惯养成承诺书

  我们是麻柳小学 年级 班的学生,为了校园更美丽,大家更健康,我们郑重承诺:

  管住手,管住口,不乱扔,不乱吐,不在地上爬和坐,健健康康最快乐!

  20xx1028

食品卫生安全承诺书14

  为保证幼儿园食堂食品安全,保障广大师生身体健康和生命安全,营造餐饮业良好的用餐环境,本单位特向社会公开承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,牢固树立幼儿园食堂食品安全第一责任人的食品安全意识,全面做好食品安全工作,严格执行食堂食品安全规范,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

  二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。发现有妨碍食品安全病症的,立即脱离工作岗位。

  三、保证食堂内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

  四、严格遵守食品加工制作规程,食品烧熟煮透,符合安全要求。在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。

  五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购和使用下列食品:

  1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。

  2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。

  3、病死、毒死或者死因不明的.禽、畜、兽、水产动物等及其制品。

  4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。

  5、超过保质期限的食品。

  6、标签不符合规定的预包装食品

  六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  七、发生食物中毒或疑似食物中毒时,积极配合相关监督部门调查处理,主动做好善后工作,不得迟报、瞒报。

  八、本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

  承诺人:XXX

  时间:XXXX年XX月XX日

食品卫生安全承诺书15

  民以食为天,食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品,是每个经营者义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体,我们深知,食品卫生安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到建立和谐社会,全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段,对社会和消费者负责,确保食品卫生安全:

  1、 在此郑重向社会承诺:严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。

  2、按照法规和标准的规定,建立健全卫生管理组织及各项卫生管理制度,增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识,对食品卫生安全负全面责任。

  3、保证从业人员持有效健康证明上岗,做好从业人员个人卫生,认真执行每日卫生检查制度。

  4、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

  5、保证不购进、不使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品,决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的.畜禽肉类及其制品。

  6、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时,保证承担全责。

  7、自觉接受社会和舆论的监督,主动接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查,积极配合卫生行政部门监管食品卫生安全工作,不断提高法律意识和诚信意识,做到合法经营、诚信经营。

  承诺人:

  年 月 日

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