让孩子适当吃粗粮育儿心得体会

让孩子适当吃粗粮育儿心得体会

　　人们所吃的粮食大体分粗、细两种,粗粮指玉米、小米、高粱、豆类等,细粮指精制的大米及麦粉。有些家长认为精制的米、面质量好、营养高。让孩子只吃细粮,这种认识并不正确。豆类中蛋白质、脂肪的含量较多,谷类特别是在其粗制的皮中含有较丰富的维生素。这些均可与细粮的营养成分进行互补。细粮中的成份主要是淀粉,蛋白质、脂肪则较少。粮食加工越精细,其损失的营养成分也越多,长期只吃细粮,所以会造成蛋白质、脂肪及维生素的缺乏。我国某些习惯食用精制米的地区,小儿易患“脚气病”或“坏血病”,其原因就是精制米中维生

　　素丢失过多,导致小儿机体缺乏维生素B1和维生素C所致。

　　牐犛捎诖至缚诟星芳,不宜作为主食,否则会影响小儿食欲。且小儿消化功能较弱,吃粗粮过多易引起消化不良。但可让孩子经常吃些玉米面、小米面粥,或小米粥、二米饭、混合面馒头等,既能改变食物花样、增进小儿食欲,又能增加营养,有助于孩子的生长发育。

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