写脆饼的作文

时间:2022-11-22 11:35:41 作文 我要投稿
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写脆饼的作文四篇

  篇一:浓浓脆饼香

  西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻香甜酥脆爱煞人。一听到这首歌谣,我便想起了江苏南通的特产——西亭脆饼。

写脆饼的作文四篇

  悠久的历史

  说到脆饼人们自然会想到全国闻名的西亭脆饼。西亭脆饼是南通市的'千年古镇——西亭生产的一种传统特色食品,创于晚清,至今已有一百多年的历史了。长期以来,西亭脆饼以其独特的风味深受人们的喜爱。

  随着时事的变迁,复隆茂脆饼店也几经沉浮。抗日战争期间生意非常萧条,二十世纪六十年代三年自然灾害期间,被迫封炉停业。改革开放后,这一传统食品得以恢复生产,并正式以西亭脆饼为注册商标。二十多年来。西亭脆饼厂从一个只有三名工人,三只黄泥炉子的手工作坊起家,发展到了现在拥有一百多名工人和一批先进设备的食品厂。

  动人的传说

  清朝光绪初年(1880年前后),有个名叫冷纯溪的镇江商人来到西亭落户谋生,开了间茶食坊,取名复兴店,制作脆饼。刚开张时,生意非常冷清。为了在当地站稳脚跟,打出品牌,冷纯溪出了手艺高超的茶食师傅,研究新的脆饼制方,在色、香、味、形四字上动了一番脑筋,因此很快独树一帜。慕名求购者络绎不绝,生意一天天的旺起来。

  精湛的工艺

  西亭脆饼以精白面粉、优质砂糖、纯白芝麻、精炼植物油等为主要原料,从和面到脆饼出炉一共有二十八道工序,基本都由工人师傅手工操作。饼胚贴上黄泥炉壁后,经优质无烟煤炭微火烘烤一个半小时以上才出炉。这样制作成的脆饼色、香、味、形别具一格。

  独特的口味

  西亭脆饼色泽金黄,香味扑鼻,每只不足两厘米厚,竟有十八层之多。干着吃,酥、脆、香、甜;用开水泡着吃,软而不烂,层次分明,汤水不浑。西亭脆饼香甜可口,健脾开胃,受人喜爱,成为二十一世纪集传统风味与现代营养保健于一体的新型食品。

  西亭脆饼驰名中外,饮誉百年,香甜酥脆,独具一格!

  篇二:南通脆饼

  脆饼,是南通著名特产,至今已有百年历史。传统的脆饼主要分为南通脆饼、丁堰脆饼和西亭脆饼三个流派。其中,西亭脆饼以脆著称,丁堰脆饼和南通脆饼则以酥闻名。三者在制作工艺和产品形态上又各有千秋。西亭脆饼始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。以面粉、糖、油为主要原料,经多道工序精制而成。其形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。

  西亭脆饼原名西亭富隆茂白脆,说起来还有一段动人的故事呢!清朝光绪初年(1880年前后),有个名叫冷纯溪的镇江商人来到西亭落户谋生,开了间茶食坊,取名“复兴店”,制作脆饼。刚开张时,生意非常冷清。为了在当地站稳脚跟,打出品牌,冷纯溪出了手艺高超的茶食师傅,研究新的脆饼制方,在色、香、味、形四字上动了一番脑筋,加油加糖,外加桂花、桔皮,并将方形改成长条,上面洒上芝麻。上市后,全镇轰动,倍受顾客欢迎。慕名求购者络绎不绝,生意一天天的旺起来。

  曾任清政商务大臣的张謇,因祖居西亭,每年要回西亭祭祖,每次都要品尝脆饼。

  西亭脆饼选用上等精白面粉为主料,经二十八道工序,用手工制成。脆饼用微火烘烤,表面黄而不焦;脆饼的'工艺考究,每只饼有十八层次,君若不信,用开水泡饼,则层次清晰可见。西亭脆饼有两种吃法:干吃和用开水泡了吃。干吃则松脆香酥,因面上沾有芝麻,所以越嚼越香;用开水泡了吃,则鲜甜适口,特别适合老年人的胃口。

  采用了冷氏的独特配方,保持了传统特色,1980年获地区优质产品证书,1984年荣获江苏省优质食品奖,1985至1988年两次荣获轻工部优质产品奖……当地群众中流传着这样一首歌谣:“西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”这大概是对这个传统食品最简炼概括的写照和褒奖吧!

  篇三:西亭脆饼

  我的家乡南通,不仅有美丽清澈的濠河,挺拔俊秀的狼山,还有着让我回味无穷的特产——西亭脆饼。

  西亭脆饼呈长条形,四寸多长,正面凸起来,反面平滑,表面是金黄色,上面还镶嵌着数不胜数的白芝麻,一看就讨人喜欢,拿起来闻一闻,香喷喷的,更是让人垂涎欲滴。 西亭脆饼的“脆”简直无法形容,放进嘴里还没用牙齿咬,嘴唇稍稍一抿,脆饼就会一分为二,在那一刹那,你会听到“咔嚓”一声,饼屑会纷纷落下。再看看剩下的半截,里面既不算空心,也不是实心,而是由十八层薄片粘连而成,这真让我感到惊奇:这样的饼是怎样做成的呢?带着这个问题,我上了“南通旅游网”,从网上我了解到:西亭脆饼做工精细,选材考究,选用的是上好的白面粉、白砂糖、植物油、白芝麻;脆饼的.工艺考究,经二十八道工序,用手工制作而成。脆饼用微火烘烤,因而表面黄而不焦。

  我还了解到:西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆,其中还有一段动人的故事呢!

  从前,在西亭镇上,有对夫妇开了一爿茶食店,老板是个做茶食的好手,能做各式各样的茶点,妻子照管店务,勉强养家糊口。因西亭是乡间小镇,顾客大多是种田人,买不起细货茶食,夫妻俩商议,要想把生意做活,只有在粗货茶食上做文章,粗货细做,使产品物美价廉。乡下人喜欢吃脆饼,他们就在脆饼上动脑筋,加油加糖,外加桂花、橘皮,并将方形改成长条,在上面撒上芝麻。此外,还改革了筒炉,把握住火功,终于制作成别具一格的松脆香酥的脆饼。看了这个故事,我不禁赞叹:古代劳动人民真聪明。

  现在,西亭脆饼已远远超越了美食的含义,成为我们南通人走亲访友时的馈赠佳品。今年春节前,爷爷就打电话来叮嘱:“别忘记买两包西亭脆饼带来!”

  我们怎么会忘记呢?爷爷的根在南通呀!除夕,我和爸爸妈妈到了上海爷爷家,一家人边看电视边品尝脆饼,整个屋子都弥漫着一股甜甜的味道……亲爱的朋友,如果你到南通来可千万别忘记品尝我们家乡的特产——西亭脆饼!它以它的香甜酥脆风靡省内外,令吃过的人来了不想走,走了还在梦中留!

  篇四:“脆饼”之战

  哟,不知啥时候起,讲台上多了个塑料袋。原来是我班众人皆知的西亭特产——“西亭脆饼”。这是贾老师经过“十万八千里”、克服了“千万”个难关特地为咱们“扛”来的,真是太不容易了!哇只看贾老师那双“玉手”已打开了袋子上的结,“玉手”把袋里的“国宝”(脆饼)拿起。我们都兴奋不已,没想到老师会给我们这么珍贵的食物!

  讲台下四十五双眼睛牢牢盯住了它。此时,老师开始给我们发脆饼了,就象是大队领导来到贫困山区发救济品似的。大家的眼里露出了贪婪的目光,并且希望下一个发到的就是自己。

  依我数年来的研究,这次脆饼降临,无疑会轰动整个“武林”。看来“江洋大盗”会一一现身。

  当老师发遍给每一位同学后,我分明发现塑料袋里还蕴藏着许多“金矿”。于是,我把桌上的脆饼用书盖住,去向老师“乞讨”时,同桌刘勇不够义气,竟敢拆穿了我的计划。计划泡汤后,我很气愤,便用连续的.语言攻击伤害他。

  这时,同学们洋相百出:“有的津津有味地啃着脆饼;有的快吃完了,盯上了人家的那份;有的则趁邻座不注意,偷偷地向对方伸出了‘贼手’……大多数人早已抛弃了“淑女”风范,“君子”风度,把食品啃得有滋有味。

  虽然我已不想介入“武林”,但眼前脆饼已不多时,也不由得“心生邪念”……

  我盯住了目标,就是我右边的黄光,他正好上去打“小报告”了。我左右望望,无人注意于我,我偷偷伸出“贼手”,发现后边也伸出一只手,定睛一看,原来是“志同道合”的刘雨床啊!我俩两手一抓,使黄光的财产只剩一小块了,诶……当黄光回座位时,我和刘雨床只字不提,可是居然有“大内密探”报告了黄光,害得我和刘雨床反而双倍失去脆饼,可怜啊可怜……

  下课时,我在厕所间里洗手都能拐走钱程的大块脆饼,真是得意洋洋,狂笑!

  同学们听了王某的细心“焦点反谈”,是否会使你笑得“喷饭”呢?

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