童年的家务及其他散文
小时候，父母总会要求做一些简单的家务。民以食为天，家务首先要从做饭开始，于是，经大人的指导下，开始学起了烧饭。
那时的烧饭也是有着一定的技术含量的。每天做饭前，我便扯开嗓子大叫：“今天淘几罐头米啊？”米在口袋里，用一个洗干净的铁皮罐头作为容器，于是盛多少米便是头疼的事情，家里人头经常变化，于是每次都要请示。
淘好了米，烧饭的难度也不小。现在烧饭都用电饭煲，米和水放进去就没有事也没有了，那个时候不行，烧饭是在煤炉上的，火有大小，而且人不能走开，否则饭烧滚后水会普出来，弄不好会把炉火浇灭，那是最危险的，饭烧不好不说，大人回来后少不了一顿臭骂：“笨蛋，烧个饭都不会！”于是要小心翼翼地看着，锅子里的水快要溢出时，赶快把炉门关小，并不停地转锅子，那叫“烘饭”，烘饭也有技巧，烧饭的高手会把饭烘得满屋飘香，而锅底那层锅巴（我们称为“饭薯”）却是金黄|色的。说起锅巴，开始时我们会抢着吃零食吃，后来知道木渎有道天下第一菜就是用锅巴制成的，便想着法子做，可是第一菜没有学会，渐渐的锅巴却越来越少，原来电饭锅出现了。
随着生活水平的提高，煤炉开始淘汰，于是烧饭放在煤气上了，尽管方便了许多，但责任心更大了，煤炉浇灭可以再生，最后挨几句骂，而煤气浇灭后泄漏煤气，那是要死人的！于是每次烧饭前大人都会关照：“看好点，生点魂灵头！”
学会烧饭只是第一步，还要做生煤炉。那时候没有煤气，一切都需要煤炉。煤炉也在循序渐进，从煤球到蜂窝煤，形状也不断变化着。煤炉可以封的，晚上先加上一块蜂窝煤，关好炉门，再在蜂窝煤上压一块铁板，这些说说容易，如何掌握要凭经验。如果封得好了，第二天早上起来打开炉门，拿掉铁板，炉子一会就会窜出火来，这时还可以烧上一壶水。如果封得不好，第二天炉子就冷了，这时一个严峻的任务摆在面前——生炉子。
生炉子一点不比烧饭简单，如何用最少的柴禾在最短的时间把炉子生好，也有着许多讲究的。先取烧过的蜂窝煤一块垫底，把柴禾劈小，点燃一张废纸，迅速放入炉中，再投入少量柴禾，待柴禾点燃，即可加上蜂窝煤了。这时浓烟滚滚，你要及时给煤炉戴上“高帽子”，这个高帽子是铁皮做的.，放在炉子上面可以起到拔风的作用。当然只戴帽子还是不够的，需要用扇子对准炉门“煽风点火”，这样下推上拉综合作用，炉子很快生好了。生炉子也需要灵感，顺利时几分钟就完一事了，不顺利时可能半天也生不好，却把自己烟得泪流满面。
炉子生好了，饭也烧好了，大人回家后自然少不了奖励你，但你别指望有什么物质奖励，钞票是更不可能的，在夏天，大人们网开一面，允许你去豁个冷浴。接到这个尚方宝剑，自己骨头也要轻了许多，赶紧拿条一毛一巾，直冲河滩，这时大人们在身后“小心点，早点回来”关照已经成为耳旁风了。
豁冷浴在夏天是一桩非常开心的事情，当你一步一步地走下河滩，随着河水渐渐浸一湿短裤，然后水漫腰际，会用一毛一巾象征性是洗一下澡，不等身上湿一透，便把一毛一巾往岸上一扔，便潜入河底。那时，打“白头公”是我的拿手活。河面不宽，常常可以一个猛子下去，此岸下去，彼岸上来，只因河水不深，自己又太贴近河底了，河底的玻璃会把肚皮划出许多口子，上岸后阵阵发疼。那时候河里还有船只经过，尤其是那种机帆船，每次开过时河岸会掀起阵阵波浪，有些胆大的孩子会拉住船舷，跟着行上一段。而船的人则不住大骂，还挥舞篙子以示抗议。还有更调皮的孩子则把河水撒向船民，闹得船上船下好不热闹。
多少年过去了，烘饭、生煤炉和豁冷浴的日子渐行渐远，成了十分奢侈的事情，现在的人们越来越省力，享受着高科技的丰硕成果，而孩子们也早已成了笼中鸟，既被关注，更被关住，没有了自一由，也没有了乐趣，没有了朋友，也没有了天真。回想起来我们那个时候是那么的开心，好想再烘一下“饭薯”，好想再生一次煤炉，好想再豁一趟冷浴，可是，有谁愿意陪我呢？
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