门前的小吃摊散文
不记得工厂门前对面的这家小吃摊，是什么时候出现的，确切地说，是根本没在意。只记得，当时的工厂门前全部都是绿油油的庄家地，而且都是种植的玉米，种了一茬又一茬。你若是要问我，在泰国见到的最多的农作物是什么，我立马可以回答你——玉米，长得比人还要高的玉米。也许，你不信。泰国是大米的种植地，怎能都是玉米呢？可是，工厂门前一年四季看见的最多的就是玉米地了。估计，种植玉米的主人，是家玉米专业户吧。后来啊，这片玉米地，突然变成了两间房屋和一间彩钢板房，另外还有一排搭起的木板棚。这也是在很早以前，未出工厂门时，偶尔出门，才意外惊喜地发现。
清晨，好像天一亮，太阳就迫不及待地露出了笑容。一缕阳光穿过云层斜照过来，照在了黑色的柏油马路上，也照在了路边黄灿灿的大树上，使得开满一串串金黄花的大树，更加光彩夺人。小吃摊，躲在这几颗大树下，仿佛一群小鸭躲在大公鸡的翅膀下，新鲜而又奇怪。男主人光着膀子，穿着大短裤，腰间系着一条印着小方格图案的腰带布，手持大扫把，扫着地上的垃圾和那凋零一地的黄花瓣。女主人挽髻的发型中，夸张地插着一朵大红花，大红花的坎肩背心与她的头花很搭配，泰式的花裤子，整体看起来像一只大花蝴蝶，在黄花树下走来走去。她，晃悠来晃悠去，开始张罗着一天的小生意。
五颜六色的长方形塑料小淘箩，整齐地摆放在木棚下面的桌案上。你别看，这小小的路边小吃摊，淘箩里放的物品还挺实用。一个萝卜一个坑，一个淘箩一样货。有各式糕点、各种方便面、不同的咖啡。桌案的左前方的空地上，还有一个橘红色的保温柜，里面装满了小冰块，是供人们喝饮料和水用的。泰国人的习俗，不管是喝水还是喝饮料，里面都是要放入冰块。在桌案的中央，紧挨着淘箩，就是一个小小的玻璃橱。橱柜分两层，底层放着黄瓜和豇豆。黄瓜长得有点奇特，还没有一只手的距离长。豇豆的吃法也奇怪，完全都是生吃，这也着实吓住了我们刚刚来到这里的中国人，害怕会中毒。后来，我也学会了生吃，我也知道了生吃不会中毒。言归正传，橱柜的上层，摆放了一些西红柿和几个柠檬。西红柿更加奇怪，个个没有鸡蛋大。柠檬几乎都和乒乓球一样大，它是用作酸溜溜的调味品。橱柜的前面，摆放了一些瓶瓶罐罐，里面装入的是各种调料品，最重要的还有一个制作木瓜丝的器皿——一个圆木罐，里面有根木杆。其次，桌案上还有出售杂七杂八的水果和小零食。
桌案的后面，间隔两个人的距离，并排还摆放着两张宽大的木板，一张上面放了一些做小吃的食物，另外一张木板上铺了一张蓝色的塑料布，可坐在上面乘凉休息。桌案的右面，有三张白色的石圆桌，每一张圆桌各有四条石长椅。紧接着在后面，有五副吊床，东一副西一副地绑着周围的大树上。小吃摊的地理位置最大的特点，是在公路旁边的`一片树荫下，也是在工厂的对面，中间只隔一条柏油路。大树的色彩，随着季节的不同，呈现的颜色有所不同。最美的时刻，就是开满黄花的时节，也是迎接泰国新年的时候。
渐渐地，在不知不觉中，公路上过往的车辆开始多了起来，上班的人们，有的来到小吃摊，购买早点。下了夜班的人，也有人来到了这里，吃一碗当地的粉，然后回去休息。小吃摊，就这样开始了一天的生意，我们也跟随着小吃摊，一同开始了新一天的生活。在过往的车辆中，有的行人累了、饿了、渴了便停下车来，在此歇息片刻。这里，给他们提供了暂时休息的地方，让他们得到暂时的歇息之后，使得他们能够更加有力的前行。村里附近的有些人，有的时候，也来到小吃摊，坐在石凳上，观赏着周围的景物，看公路上车来车往，看对面工厂车进车出。来的最多的还是工厂里的人，有泰国人，柬埔寨人，中国人。
有的时候，厌倦了食堂的饭菜，便来到小吃摊。很多人，都是自己动手，想吃什么，只要小吃摊有的，方可自己去做。无论你是泰国人，还是柬埔寨人，还是我们中国人，随意你自己怎么去做，老板娘也都要求你自己动手，之后，把钱付给她即可。有的时候，因为人多，工厂的个别女工，休息的时候也会帮助老板娘打理生意。也有一些人，喜欢这里的吊床，闲下来的时候，总爱躺在里面轻松度过一段悠闲的时光。我不管吃什么，都需要老板娘给我来做，因为我不会。一盘凉拌的青木瓜丝，老板娘教过我很多次：首先，新鲜的木瓜来源于她家种植的木瓜树上，她摘下来水冲洗净，去皮去籽，然后用器具把木瓜刨成丝，先搁置在一边。然后把整个的朝天椒、带皮的大蒜瓣、一节节的生豇豆、切开的小西红柿、红虾米、黑螃蟹、臭鱼酱、花生粒、红糖、新鲜柠檬汁、食盐、鱼露、等各种调味品，根据自己喜爱的口味，放入在圆木罐里面，用木杆进行捣制，最后再放入木瓜丝一起混合捣制搅拌。来到这里，不仅能吃到当地的小吃，还能学到当地的手艺，这也是不错的收获。
一盘凉拌的木瓜丝，简单又实惠。几个同事围坐在一起，有人喝着啤酒，我喝着饮料。喜欢泰国人悠闲的生活方式，不去刻意追求太多物质的东西，只求精神快乐。简单的房舍，简洁的小吃摊，简朴的生活，一切都是简简单单。路边停放的皮卡车里，响起了动人的音乐，爱好歌舞的泰国人，随着音乐的节拍，有人载歌载舞。慈善的老板娘，也跟着音乐，一起舞蹈。躺在吊床里的人，晃悠着，晃悠着。或许，此情、此景、此时，亦将成为美好的回忆。很多时候，人活着是一个心态。从自然中来，总想回归到自然里去。坐在树荫下，坐在乡村的路边旁，周围除了对面的工厂之外，就是绿油油的田野。此刻，在音乐声中，心，依然是静的。小吃摊，给我们带来的不仅仅是当地的小吃之外，更多的还是这份难得的心情。
夜幕低垂，蚊子开始抖擞精神。同事见状，在旁边点燃了一堆干草树叶，滚滚的烟雾，连同蚊子和我一起熏。熏走了蚊子，没熏走我。老板娘立刻点燃了蚊香，放在我们的旁边。一盘木瓜丝，吃了个底朝天。热情的老板娘又给我们抓了一把放入盘中，另外又把刚煮熟的玉米棒拿给我们吃。此刻的小吃摊，点亮了一盏灯。这盏灯，在夜色中，照亮了路人，也照亮了我。这家小吃店的老板娘，对待每一个人都是这样的热情与热心。来到这里的人们，心里是快乐的。我想，她的心里也一定是快乐的。把快乐分享给别人的人，他自己定是快乐的。把爱心奉献给大家的人，收到的爱心也是众多的。
门前的这家小吃摊，更多的时候，就像夜色里的这盏灯，温暖着我！
【门前的小吃摊散文】相关文章：
4.门前的花随笔
5.门前的小树作文
6.门前的等候作文
7.门前的枇杷树作文
8.家门前的灯作文