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形容黄梅天的谚语
江都大禹竹园的禹先生给记者打来电话说：“在江都，有三则梅雨谚语流传甚广，当地年长的农民都知道。”
禹先生说，第一则谚语是“莳水漫径，胜如施(读如“阿”)饼”。禹先生解释说，莳天下雨，如果雨水大到把乡间的小路都淹掉了，那泥土会很肥沃，胜过用菜籽饼、豆饼当作肥料。“莳雨大都是雷阵雨，高空中雷电划过，雨水中含有有助农作物生长的磷肥、钾肥等。可见这个谚语还是有科学道理的。”
第二则谚语是“莳天种芝麻，梅天种豆子”。禹先生说，江都地区包括扬州的农民都熟练掌握这样的节令，莳天种上芝麻，等到梅天时，再把豆子撒在田里。所谓的按节令种田。
第三则谚语“小伏天一滴油，莳梅天拉回头”。夏季是最热的季节，其中小伏至大伏是最热的阶段。禹先生解释说，小伏天也就是小暑期间，如果下雨，不管下得大或者小，原本以为结束的梅雨天，又开始阴雨绵绵，重新来一次。“这个谚语跟你们在报上说的"小暑一声雷，倒转作黄梅"是一个意思。”
安豆称呼变成“莳豆”
此外，邵大妈告诉记者，他们家喜欢吃安豆(即豌豆)，从安豆嫩苗一直吃到安豆老了为止。马上就是莳梅天了，他们家爱吃的安豆在家人的称呼里也变成了“莳豆”，“莳豆用来煮粥不但好吃，还养脾养胃，适合这个黄梅天吃。”
陈老先生说，“扬州还有一些谚语是用来描述梅雨天气的，比如"莳里西风莳里雨，梅里西风暂时雨"，这个谚语可以跟"一年三季东风雨，唯有东风夏日晴"相互印证，说的都是梅雨季节刮西风会下雨，刮东风则是晴天。”
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