高考期间要如何健康饮食

时间：2022-05-10 15:22:21 高考饮食我要投稿

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高考期间要如何健康饮食

　　高三是一场战役，而且是一场硬仗。首先拼的是学生的身体，其次是一场心理仗，最后才是知识仗。要想在这场战役中取胜，首先要保证学生的身体，注重高考饮食，下面阳光网小编为高三学生推荐高考期间的饮食原则，希望能帮助到各位高三学生。

高考期间要如何健康饮食

　　高考期间的饮食原则

　　考试饮食的总体原则，可以归纳为以下三个主题：

　　——把握食品安全，不要因为饮食不当引起任何不适。

　　——保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。

　　——保证夜间睡眠良好，第二天充分恢复精力。

　　既然知道目标，也就能够知道考试饮食的原则所在。

　　首先，要注意饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。每年都有很多孩子因为拉肚子之类的“小毛病”而影响考试发挥。父母最好亲自选购食物，为孩子制作三餐，不要带孩子外出吃“大餐”，因为夏天的餐馆食物并不那么值得信任，特别是凉菜和豆制品，微生物不合格的比例非常高。

　　另一方面，食物的选择，烹调的方法，要按照孩子的体质而定。如果孩子胃酸分泌少，日常比较怕冷，就要少吃冷饮和凉菜，减少腹胀腹泻的风险。如果孩子消化不好，胃动力差，就不要给他吃油腻煎炸食品;如果孩子容易长包长痘，就要吃得清淡一些，少吃一些鱼肉食物，也不要吃很甜和很咸的食物。凡是有可能发生食物过敏的食物，或者可能引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。比如孩子日常吃虾蟹会引起不适，这时候千万不要用这些食物来惹麻烦。

　　其次，就是要供应那些能够稳定血糖、B族维生素含量又高的食物。食物不要完全精白细软，因为这样的食物餐后血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。在主食中配合一些五谷杂粮，配着主食吃点坚果杂豆、蛋类和肉类，可以提供大量的B族维生素，它们是考生高效思维所必需的因素。同时，这样比较均衡的'饮食还能延缓餐后血糖反应，让大脑在三小时内有持续稳定的能量供应。

　　很多人认为，全谷杂豆一定很难消化，这话却未必正确。除了黄大豆、黑大豆之外，日常吃的芸豆、豌豆、蚕豆、红小豆等，少量放一点在粥里饭里，只要煮蒸到位，口感都很面软，是不会发生胀气的。它们的特点是消化速度缓慢，其中的葡萄糖缓慢释放出来，特别有利于餐后长时间维持精力。比如说，原来吃白米饭，现在改成添加红小豆、燕麦、小米的大米饭，吃完了之后，能维持更长时间的饱感，餐后精力也更足。需要注意的是，如果没有电压力锅，杂豆需要提前冰箱里泡过，并煮到半熟再放到饭锅里和大米小米一起煮，而且煮杂粮饭的时候也需要多加一点水，让纤维充分吸水变软。

　　最后，为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，主食略减量，多吃绿叶蔬菜，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。如果晚餐不足，9点可以进少量夜宵，之后最好不要再吃东西，否则会影响睡眠质量。

　　高考期间的进补原则

　　不建议考试前突击进补。青少年正处于旺盛的生长发育当中，不像中老年人那样需要补气之类的补品。如果没有专业人员指导，补错了反而引起麻烦。吃各种所谓的益智营养品，都不会对智商有什么明显影响，因为大脑神经系统已经在幼年完成了发育，以后的主要问题是如何开发利用。只要基本营养需求能够满足，大脑能量供应充足，就能发挥智力水平。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。

　　打点滴补葡萄糖白蛋白之类，更加是无稽之谈。静脉输液风险很大，万万不可采取这种有害无益的措施。不要总想着投机取巧，不要总想着奇迹发生。考生能身心舒适心情平和，最大限度地发挥平日的水平，就是最大的胜利。

　　由于考试前精神压力比较大，如果平日饮食不是非常满意，适当服用复合维生素或400毫克以内钙片是可以考虑的.。注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃，因为有些营养成分过多摄入反而不利健康。