馄饨
馄饨1
碗里,一只又一只馄饨挤在汤水里，靠上的两只馄饨看似是要被无情地挤走。但它们不甘心，仍然努力地想回到温暖的汤水中，而占据地理优势的馄饨则死守着自己小小的一方领土。馄饨上，飘着诱人的清烟，如一条锦缎，又像甜甜的白糖在空气中融化、弥散，将甜撒进每个人心中。
“是，外婆包的吗……”我瑟瑟地问。
“不是，我在超市买的湾仔码头”妈妈一边擦着桌子，一边答着。
以前，每当外婆包馄饨，我都会围在外婆周围打转，好奇的观察着每一步手法，这时，外婆就会给我慢慢地展示，还手把手地教我。但是，每过了两三天，也许只有几分钟，我又把这新学来的小技巧忘得一干二净。于是，下一次我又会围在外婆旁打转，然后外婆再教我一次，我说什么也不用干，不要再忘一次，然后不过几天，当外婆又一次包馄饨时，我就又学了一次……如此周而复始，总之，外婆做了几次馄饨，我就学了几次。一般，在学会以后我就会坐在外婆的对面和她一起做，做好的馄饨都放在一个大藤萝里，如果外婆从右边开始放，我就从左边开始放，如果外婆从上面开始放，我就从下面开始放，总之，是分开的，这样才能分辨出哪些是我的。不过事实上不需要这样。因为我做的`都很有特点就如朱元璋的面相“其貌不扬，霸气侧漏”。但我依旧要这样，因为这样做才有成就感。其实我并不会做太久，因为，做馄饨，我觉得太麻烦，接下来我就做“馄饺”，顾名思义，就是馄饨皮做的饺子。其实，我还更不如“浑搅”，因为这样更符合我的行为。其乐融融。
然而有一天，外婆倒下了，是中风。而那时，我已步入学堂，慢慢开始，远离了外婆。馄饨、外婆，都慢慢留存在我小时候。
后来，外婆还是顺利地被救治了。然而，那些年，那些馄饨，都随着外婆的头发由半白而变成花白一起，被时间留在了老相片上，一起发黄、流逝，但却永远保存在那年，那月，那离去的童年中。
想着想着，不住地，镜片上积了一层层雾，仿佛是我和曾经之间隔着的一片透不过拨不开的热纱。我摘下眼镜，霎时，一滴水，跌进了馄饨中，穿过油花，穿过汤汁，来到了这碗馄饨的最底下。
透过一层朦胧，我看着一只只馄饨，似一颗颗玲珑的心，却被浸没在了那棕色的汤汁中，若隐若现。
曾经的馄饨，曾经的快乐，都因为“曾经”两字而被禁锢在我那刻骨铭心的童年时间里，但亲情，不会因为“曾经”而改变。
馄饨2
在新年吃馄饨取其混沌初开之意，传说盘古开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气为重浊下凝者为地”结束了混沌状态，才有了宇宙四方，再则取“馄饨”与“浑囤”的诣意，意思是浪食满园，五谷丰登。
过年了，我和爸爸、妈妈三人一起去爷爷奶奶家吃年夜饭。刚进门看到爷爷正在包馄饨，馄饨皮跟我的手掌一般大小，呈梯形，上面有一层面粉，是为了不让它们粘在一起。馅里有青菜，猪肉还有虾肉，调料有很多，有生姜，有小葱，有黄酒、盐等，看起来有红有绿，很好看，闻起来也很香。爷爷熟练地拿起一张馄饨皮，夹起一团馅放在皮中间，爷爷抹了点水在皮的两边，卷起来，往后一弯，把两边卷起来，捏紧，一只馄饨就完成了，不一会儿爷爷包好一筛子，一只只馄饨挺着小肚子，排着整齐的队伍。奶奶把下馄饨的水烧开了，把包好的馄饨到进锅里，盖上盖子，不一会儿，水“咕嘟咕嘟”地直冒泡，像火锅一样，奶奶揭开锅盖，加了一点凉水，盖上盖子，再等水烧开，奶奶说，这样加水再烧一次，馄饨皮不会烂掉，馅就不会还是生的，吃起来更爽滑，口感更好。热气腾腾的馄饨端上来。我迫不及待地夹了一只，沾了一下醋，咬了一口，皮吃起来很爽滑，透出一股香味。我看见馅的颜色很鲜艳，有红有绿，香气扑鼻，令我回味无穷。真是色香味俱全。
吃了几只后，我跃跃欲试，也想亲手包几只。于是，先把皮摊在桌上，学着爷爷的样子，蘸点水抹在两边，夹一团馅放在大的'一边，卷起来，把两边弯着粘起来。我越包越起劲，包了十几只。爷爷过来看了看，说：“你怎么包的和我们不一样啊？”我瞧瞧：“没不一样呀。”爷爷拿起一只，仔细看了看，还把它拆了下来，大笑起来：“啊哈，你粘错了！两边弯着粘的时候，是从大的那一头弯，不是从小的那一头！”我也忍不住笑了。
吃完年夜饭后，我知道了馄饨的来历。春秋战国，吴王夫差攻打越国，生擒了越王勾践，获得了美女西施，很得意，天天吃山珍海味，不理国事。有一天，他吃腻了，心情不好，西施见了，跑到厨房做了一种新点心，用水一烧，盛进碗里，加进鲜汤，撒上一些葱、胡椒粉等，给吴王吃。吴王觉得很好吃，就问这种食物的名字，西施想：真是个昏君，混沌不开。就随口说：“馄饨。”从此，馄饨这种食物传到了民间。
过年包馄饨吃是中国传下来的习俗，要把它一代代传下去。
馄饨3
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。如何庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些固定的风俗习惯，如写春联、包馒头、包馄饨、舞龙灯……
对于春节，我期盼已久了，因为可以吃到各种美食。我最喜欢吃馄饨，特别是猪肉青菜馅的。今年我打算好好体验一下，自己动手包馄饨。大年三十，一大早婆婆和我就骑着自行车出去买包馄饨的用品了。我们在菜场精心挑选新鲜的`猪肉、青菜、香菇……回来之后，我们就立马开工了。我负责洗菜和一些准备工作，婆婆负责洗猪肉，然后把猪肉、青菜、香菇分别剁细，最后将它们合在一起，加入适量的生鸡蛋、香葱、生姜、盐、糖、料酒，充分地拌均匀，啊！我都闻到香味啦！
一切准备就绪，只见婆婆在台子上放了一碗水、一大碗菜馅、一堆馄饨皮和一双筷子。她先把馄饨皮平放在手心上，用筷子夹适量的菜馅放在馄饨皮上，再卷一圈，然后用手沾一点水往两边孔里湿一湿，用手将两边捏紧，最后将两边向中心捏在一起，一个馄饨就包好了。婆婆包馄饨的动作可熟练了，不一会儿就包好了一排。你瞧！一个个馄饨像一个个小娃娃，露着圆圆的肚子，可爱极了。可这馄饨皮到了我手上就不那么听话了，好像在故意和我对作，一会儿粘在我手上，一会儿又破了个洞……唉，包了半天，才包了几个，有的像漏了气的气球，有的像大花脸，有的散了架……真是不比不知道，一比吓一跳!原来包馄饨也是一门学问哦！看着我包的馄饨的“惨样”，婆婆告诉我诀窍：一是菜馅要适量，太少就会太扁，不好看；太多就会把馄饨皮撑破了。二是馄饨皮的两边要捏紧，要不就会散架，要不就会进水，把菜馅的味道跑了。婆婆的诀窍虽然只有两句话，可不那么好掌握。菜馅的多少就是一大难题，尝试着包了几个之后，我找到了一个小规律，就是用筷子先少夹点菜馅，放在馄饨皮上，大约是占皮子宽度的一半，如果太少了再夹一点，如果太多了就去掉一点；至于馄饨皮要捏紧的问题就简单了，只要用点力，不留缝隙就行了。按照婆婆教我的诀窍，我又包了几个，虽然比不上婆婆包的好看，但总算是能看得过去啦！
看着盘子里一排排整齐的馄饨像一个个“银元宝”，我开心地笑了。相信今年的馄饨会更香、更好吃！
馄饨4
今天我家吃馄饨。平时我只负责吃馄饨，今天我也来试着学包馄饨。
一开始，我觉得包馄饨这种小事对我来说应该完全不费吹灰之力，因为以前我看奶奶每次包馄饨，只需短短三十分钟，就能包出上百只馄饨。
包第一只馄饨的时候，我在皮上放了很多馅，我暗暗对自已说：馅多的馄饨一定会很好吃！但是，还没等我把这只馄饨包完，馅就挤到了外面。我脑筋一转：一定是初学者的缘故，一开始要少放点馅，慢慢来，心急吃不了热豆腐。于是，第二只我只放了三分之一的馅，可是，依然还没等我包完，馅又跑到外面来了。这到底是怎么回事呢？看着奶奶和妈妈包的馄饨又大又整齐，再看看我手上露馅的馄饨，这不是一样的皮一样的馅吗？妈妈看见我发呆的样子，笑着说：“照猫画虎画不像了吧！来，你仔细看我们怎么做的，要关注细节哦！”我定睛仔细观察，啊，原来馅要尽量放在皮子的中间，包的时候还要有意识地把馅尽量往中间推才行呢！我赶紧又试包了一个，这回我可是一个细节也没放过，果然，包出来的馄饨白白胖胖还不露馅。
正当我包得来劲的时候，我拿到一个皮子上粉特别厚，而且还有点干，任凭我怎么用力按，皮也粘不到一起去。我正发愁，奶奶从背后像变魔术一样变出了一碗水，我学着奶奶，手指在水中轻轻一点，再到皮上一划，只需轻轻一按，皮就奇迹般地粘了起来。看来，包馄饨的诀窍还真不少呢！
经过不断摸索，不断实践，我包的馄饨越来越大小均一，形态一致了。看着面前整整齐齐的一队“小白鹅”，我心里有说不出的`高兴。 一会儿，水烧开了，“小白鹅”扑通扑通跳下了水，在水中欢快地游来游去。几分钟后，一碗碗香气扑鼻、热气腾腾的馄饨端上了桌。我尝着自已包的馄饨，觉得这是我吃过的最好吃的馄饨了。
我一边吃着馄饨，一边想：包馄饨看似简单，但自已亲手做起来却有许多细节需要关注到，否则就会漏洞百出。我们学习和生活中又何尝不是这样呢！老师上课讲的例题听听很简单，但自已做题时却因为考虑不周全而做错题，还找借口说是粗心，其实是没有真正掌握每一个知识点，一处小小的疏忽，就会导致错误的结果。在生活中也是看人挑担不吃力，自已做起来才发现不容易。看来实践出真知是很有道理的。
馄饨5
爸妈不在家，晚餐只好一个人解决。蛋糕面包吃不饱，方便面又太没营养，突然想起前两天放在速冻里的馄饨，于是准备用它来填饱肚子。
打开冰箱，发现里面的馄饨早已因摆放不齐而全粘在一块儿了。它们是如此亲密，让我有些嫉妒，然后又开始犯愁。我先扔了一堆下锅，见它们在沸水里折磨下丝毫没有松开彼此手的意思，我只能借助工具来“切断这份姻缘”。我用筷子把它们两两夹开，用勺子在锅里乱搅一通，以为这样可以把它们分开，结果却发现馄饨皮被搅碎，里面的馅全露了出来，每个都散了架，整锅的馄饨全被捣烂了，让人顿时没了食欲。
我望着整锅像“面糊’一样的东西，心想：楼下的`那只野猫大概还没有吃饭。但愿它不会介意这些变形的馄饨，反正吃到肚子里都一样，等会儿就给它送去。
肚子发出的“咕咕“叫声提醒我饭还是要吃。所以我又一次烧开水，将一堆馄饨丢了进去，既然靠武力分不开它们，就让它们顺其自然好了。反正我搅了也是碎，不搅也最多就像刚才一样，还不如不管它们，省点力气。
于是我盖上锅盖，径直走到客厅打开电视。几分钟过去了，我们猜想馄饨差不多也该熟了。于是我做到厨房，打开锅盖，里面的场景却让人一惊。原本粘在一起的馄饨自然地分开了，还有两只在沸水的作用下正渐渐松开不舍的手。没有丝毫的破损、露馅，它们一个个完整地再水中跳跃，浑然没有刚才腐烂的那般景象。
忽然想到孩子们的成长。家长们拼命培养自己的孩子成为音乐家、科学家，为他们报了许多补习班，规定他们这个可以做，那个不可以做，从头管道脚，到头来孩子们不会洗衣服，不会做饭，甚至不会和人交流；没有爱好，没有理想，甚至失去了自我。相反那些顺其自然的孩子们，没有家长在一旁搅局，倒也活得轻松自在，朝着自己的目标与理想前进。不光是家长的错，还是整个的教育体制，成天把孩子们浸泡在学习的压力下，淹没了孩子的本性。他们开始变得孤僻、冷酷，眼里除了分数还是分数，渐渐的忘了什么是爱，怎么去爱。然后这个社会，开始缺少爱。
我不敢再继续往下想，只但愿自己不是那些被捣毁的馄饨中的一个吧。
馄饨6
俗话说“民以食为天”，这话说得一点也不假。瞧瞧，我们国家有许多美食呢。如：无锡小笼包、嘉兴粽子、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、北京烤鸭等。可我偏偏对小馄饨情有独钟。
我们小区西大门旁有一个专卖小馄饨的店铺，那儿的小馄饨味道别具一番风味。“老板！来一碗小馄饨，要现做的，现在吃！”“好嘞！一会儿就好！”阿姨边回答，边用抹布擦了擦手，摆好面皮和肉酱，开工了！
只见阿姨右手用一根牙签大小的小木棒蘸了一点肉酱，横着黏住面皮的左下角，一卷，左手这么熟练地来回一捏，顺势抽出小棒，一只小馄饨就完工了！ 等做好一碗小馄饨的量时，阿姨就往大锅里添了一碗凉水，再把小馄饨倒进去后，就等小馄饨烧熟了。在等小馄饨的时候，阿姨拿了一只陶瓷碗，又从调料盒里舀了一小勺盐、大半勺味精和一点酱料，倒进了碗里，又抓了一小撮紫菜和小虾米撒在碗里。
又过了一会儿，阿姨从柜子里取出一个杯子，掀开锅盖，手穿过浓浓的热气舀了一杯子水浇到了碗里，原来透明的水变成了淡黄色。又用三根手指捏了点葱末撒到了汤上。不一会儿，她又抄起手中的漏勺从锅中舀出了满满一勺的小馄饨，倒入了热汤中，又往碗里放上一把勺子，端到了我的桌前。
我早就迫不及待了，但还是耐住性子，凑到了碗前，狠狠地吸了一口诱人的香味。淡黄色的鲜汤上漂着嫩绿的香葱，一只只嫩白的小馄饨浮在汤上，宛如一叶叶挂起白帆的小舟漂浮在碧海中。我用勺子先舀了一勺汤，我用舌尖沾了下汤，鲜美的汤汁使我的味蕾彻底地绽放了。我舀了一只小馄饨，用嘴唇抿住皮儿的小角，使劲儿一吸，嫩滑透明的面皮一下子滑到了我的嘴里，鲜味儿十足！我咽下了皮儿，一口吞下了勺中的肉末，肉末一到我口中便化开了，化成了点点肉丁，抚摸着我张开嘴等待着滋润的味蕾。
皮儿和肉末，分开吃还不够。接下来，我汤、皮儿、肉一起吃。鲜美的汤先让人感觉身心愉悦，皮儿使人“口齿留香”，肉末则使人吃了还想吃，有嚼劲的`虾米和紫菜则让人遨游在香味四溢的小馄饨的海洋中。吃完一勺“汤浇小馄饨”我感觉自己“飘飘欲仙”，仿佛快要升天了，这小馄饨真是做得“出神入化”！
品尝过后，我便狼吞虎咽地吃完了一整碗小馄饨，剩下了半碗香味诱人的汤汁。我端起大碗，一口气喝完了所有的汤，嫩滑爽口的肉香和汤汁的清 香令我的所有味蕾意犹未尽，在舌尖上跳起了舞，令我回味无穷。
小馄饨不仅色香味俱全，更是我精神上的一大美食呢！所以，心动不如行动，大家快来品尝一下吧！
馄饨7
小时候，每年夏天，妈妈都要带我和妹妹去姥姥家。知道我们要去，姥姥一早就忙活起来了。她上街买回鲜肉，等我们一到，就要大展厨艺了！
到了姥姥家，我一头钻进厨房。姥姥几次催我去客厅玩，我都赖着不走，目不转睛地看她忙活。姥姥有条不紊地洗菜、和面、拌馅、准备配料，没多久，就完成了做馄饨的前期准备工作。洗了手后。姥姥便坐在板凳上，开始包馄饨。只见她左手温柔地捏起一片薄得近乎透明的面皮，托在手心，右手拿着勺子，轻轻地往面皮上抹肉馅，然后左手极快地一握，一个布满褶皱的馄饨就包好了，顺手把它放在光洁的盘子里。不大一会儿，一个个小巧的馄饨便整齐地摆满了三个盘子。
“噗、噗、噗……”一串馄饨下水的声音响起，姥姥往锅里放了一些紫菜、虾皮，拿勺子推了推锅里的馄饨，想了想，又抓了一些紫菜和虾皮，微笑着一股脑儿放人那翻滚的汤中，然后盖上锅盖。
过了一会儿，姥姥掀开锅盖，馄饨的香气飘进了客厅。弟弟妹妹们坐不住了，纷纷跑到厨房里取餐具，七手八脚地在饭桌上摆好碗筷，然后乖乖地围着桌子坐了一圈儿，等着开饭。
姥姥把冒着热气的锅端上饭桌，双眼放光的`我们都捧起碗，举到她面前，让她盛饭。我们猴急的模样让一旁的大人们哑然失笑。姥姥急忙说：“都有，都有，别急，别烫着！”她眼里、脸上，全是掩不住的笑意。
我们狼吞虎咽地吃完了第一碗，觉得不过瘾。姥姥又连忙端来一锅刚煮好的馄饨，一边给我们盛一边笑着对我、妹妹和妈妈说：“你们好不容易回来一趟，多吃一点！”这一次，我们都吃得十分优雅，用筷子夹起馄饨，轻轻咬一小口，馄饨滑嫩、鲜美。我们后悔不迭：吃头一碗时，像是猪八戒吃人参果，狼吞虎咽，没细品馄饨的美味，太可惜了！
而今，我忙于学习，好久没去姥姥家，好久没吃到姥姥煮的馄饨了。我的眼前常浮现出姥姥在厨房里忙碌的身影，她笑眯眯地招呼我：“馄饨快做好了，坐那儿等一会儿吧！”
我想念姥姥的馄饨。那馄饨里，藏着姥姥对我的爱。
馄饨8
听寒风以窗为乐器刮出一阵阵刺耳的音乐下，我盯着桌前那碗散着热气的馄饨许久，静静地那窗外像似又多了那悠远清脆的木鱼声，噔，噔，噔。
犹记这个城市还没发展这么快时，斑驳的石壁，凹凸不平的石子路，深深的幽巷在时光的长河中陪着童年一起长大。小巷中一直流传着木鱼老人的传说，深巷的老人总说那木鱼馄饨是最好吃的。
冬日的小巷里到了深夜便会响起一阵木鱼声不快不慢，不轻不响，像是从遥远的地方随风而来在小巷中回荡着回荡着。记忆中第一次吃到那老人的馄饨是在一个深冬，记得父亲拉着我在小巷中穿梭听那木鱼声忽近忽远，才在一个转角口找到了那位老人。当父亲呼喊老人时，老人转身看到父亲脸上浮起了淡淡的微笑，轻轻地说了声：“呀，带女儿来吃馄饨啊。”父亲也笑着回应道：“对呀，这街上也就您的馄饨最好吃了”老人的脸上嘴角微微向两边咧开笑的很开心，他拿了两张板凳让我们坐下，看着他用迟缓却精细的动作将两碗馄饨放在我们面前。坐在冰冷的.小板凳上，看眼前烟雾氤氲，四周万籁都已岑寂，只听见热水沸腾的声音与老人轻微的呼吸声。带着缕缕清香的风与白雾缠绕，共舞。眼前的世界忽的变得朦胧了，朦胧那头的老人弓着背，撑着腰，还有那微微颤抖的身影。白雾瞬间将这四四方方的小天地划分为两个世界，我听见从那个世界传来苍老的叹息声：“我孙女也有你女儿这么大了。”‘’父亲愣着没说话，因为他懂得那世界里的心酸与思念。
夜，依旧是那么冷，只听寒风阵阵呼啸而过，带走阵阵馄饨香。吃着老人的馄饨才发现那午夜的神话：入口即香，馅嫩即化，果然如此。有那么一刻觉得冬日里吃上一碗热气腾腾的馄饨是最享受的了。吃完后老人笑着送我们离开，走在寂静的巷子里回头看那暖暖灯光下发抖的身影感到难过。深夜，木鱼声还在敲着，一敲便是几年光阴。
寒冬夜晚的一场寒雨席卷了长巷短巷，窗外早已模糊不清，只听见寒风用尖锐的指甲刮着玻璃。夜，只剩下贝多芬的命运交响曲，忽然间音乐骤停，木鱼声渐渐响起。朝窗外望去只见一点微弱的灯光在小巷中穿梭着。想这样子的小巷凄凄切切完全是黑白片的味道，只听见木鱼声渐远渐近，渐轻渐响。前尘隔海，木鱼不再。
待冬带着寒来来去去几个春秋，木鱼声忽然间停止了，夜还是夜却静的空虚，怀念那深夜的木鱼声却被时间一层层覆盖了。
当某日读到那么一篇《木鱼馄饨》时，想起那寒冬深巷下的身影，备感蹉跎。
只记斜阳草树，寻常巷陌，木鱼依旧。
馄饨9
“在教室里包馄饨？”没听错吧？老师怎么想到开展这样的活动？原来我们当地有“二月八，吃了馄饨病不发”之说。为了新学期取个好兆头，更为了培养我们的实践能力，老师决定开展一次“馄饨大会”。听到这个消息，有的同学摩拳擦掌，准备大显身手；有的同学则垂头丧气，心事重重。
星期五那天，我早早地起了床。一路上，春风拂过脸颊感觉特别舒服，叽叽喳喳的小鸟仿佛也在给我加油打气！老师带领着我们五个学生代表直奔菜场。只见菜市场上人头攒动，各式各样的菜琳琅满目。我们好不容易挤到了肉摊前，买了几十斤新鲜的猪腿肉，然后慎重地挑选好生姜、鸡蛋等辅助材料。为了吃上更美味的馄饨，我们一致决定，称几斤活蹦乱跳的大河虾。
回学校喽！我们和老师“哼哧哼哧”地提着“奇重无比”的'原料走在大路上，只觉得骨头都要散架了。可真是“樱桃好吃树难栽，馄饨好吃馅难弄”啊！但我们不能倒下，这只是前奏，好戏还在后头呢！
下午第二节课，“馄饨大会”终于拉开帷幕。老师把买好的皮子和搅拌好的肉馅拿到了教室。这软软的皮子，还有那黏黏的肉馅，不停诱惑着我。终于，老师一声令下：“开包！”几十只“魔爪”立即伸了出去。这时不仅皮子活了，我们的心也活了。我拿起筷子，夹了一点黏乎乎的馅，放在皮子边缘，折一下，再折一下，把对角沾上水，俩角一粘，哎！一个“金元宝”就被我创造出来了。看着它，我特有成就感，越包越有劲，不一会儿，30多个“金元宝”就诞生在我的桌上。我伸了个懒腰，突然听到一阵大喊：“丁一心，你教他吧，我不行了！呃……”我一看，只见徐杭愁容满面，手里的“八爪鱼”生气地蠕动着。为了让“八爪鱼”大人息怒，他使出浑自解数，包春卷似的卷着皮子。而旁边的“郑老师”则是一脸的无奈。“今天非教会徐杭不可！”我一边讲述着包馄饨的步骤一边示范，可徐杭好像缺根筋似的一点都没听懂。没办法，我只能手把手地教他。在我俩的不懈努力下，一只“白白胖胖”的馄饨终于包好了。那一刻，徐杭笑了，我也笑了！
“我好了！”“我也好了！”“瞧我的多漂亮！”组员们传来了胜利的呐喊声，不会包的同学再也不用对着皮子唱：“小青菜啊，手里黄了”。每个人收获满满！
回到家，我把馄饨下好，给妈妈、奶奶各盛了一碗。她们直呼好吃，夸我能干。此刻，霞光照进屋子，不仅照在我们祖孙三人身上，更照亮了我们这个充满亲情的大家庭。
馄饨10
俗话说：“民以食为天。”我喜欢的美食有许多：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面......而我最喜欢的还是——馄饨。
刚进店门，一股咸香味便扑鼻而来，走进一瞧，只见老板拿起刚包好的馄饨放进一个大锅里，又抓起一把葱花、榨菜、紫菜和虾仁撒进去。玉黄的'汤汁随意摆动着，一条条紫飘带荡漾着，馄饨仿佛调皮的小精灵，在锅里舞动着。
馄饨的做法也非常简单，老板拿着一张馄饨皮，用一根小木棒一样的东西把肉馅舀到皮上，再把相对的皮贴到一起捏两下，一个馄饨便包好了。来了客人，把事先包好的馄饨放进锅里煮3-5分钟。然后将煮好的馄饨倒入碗里，在放一些葱花、榨菜、紫菜和虾仁。一碗色香味俱全的馄饨便做好了。
我舀起玉黄的汤汁，淡黄的榨菜与其融为一体，紫菜点缀着，那模样真是妙不可言。几口汤送入口中，咸咸的味道让味蕾的触觉跳跃，那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一个馄饨，它穿着白飘裙，如同一个吹弹可破，白里透红的璞玉，红色的馅立刻印入眼帘，看着也是如此美味，咬下一口，随着作料充满口腔，软绵绵的口感让整个身体都酥了，沉浸在馄饨的世界里，让人有一种吃了还想吃的欲望，咸咸的味道在味蕾里狂欢者，跳跃着，在喉咙深处狂舞着，直到吃完最后一口，那味道依旧徘徊。
关于馄饨的由来还有个传说呢！相传，在春秋战国时期，吴王夫差打败越国，得到许多金银财宝，还得到了绝世美女西施，从此，夫差整天得意忘形，荒废国事，某年冬至到了，吴王照列接受百官朝拜，在饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁着不食。这一切都被西施看在了眼里，她跑进厨房，想做出一道点心迎合夫差，皮在西施手中翻开了几个花样之后，终于包出一种簸箕式点心，放入滚水里一氽，点心便一点点泛上水面。她盛进碗里，加入作料，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极一口气吃了一大碗，连声问：“这是什么点心？”西施暗中好笑：“这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。”听到夫差问话，她便随口应道“馄饨”为名流入人间。
馄饨，那淡淡的咸味冲击了烦恼、忧伤，那不变的口味总会给我带来快乐，给我的童年烙下了不可逝去的光彩。
馄饨11
一个星期五的下午，三（9）班传来一阵阵喧闹声，原来是在为迎接元旦举办了一个包馄饨的活动。这是同学们期待已久的活动，难怪同学们个个兴奋不已。
只见教室里本来排列成四排的桌椅被同学们重新组合，将几张课桌拼在一起，分成七大组，并铺上一次性桌布，桌上摆好了盆、碗、一次性筷子、饮料……咦，每个桌子中央还摆了一盆什么啊？仔细一看，原来是一大盆馅儿，旁边还有一大摞馄饨皮。因为今天要举行一次包馄饨活动，我们全班同学会分成七个战队，看最后哪个战队包得最好。
同学们大都没有包过馄饨，怎么办呢？不用担心，我爸爸有先见之明，特意请了一个专门从事包馄饨的专业人员，来我们班现场教同学们怎么包馄饨。她自我介绍叫杨秀，我们就叫她杨阿姨。活动开始了杨阿姨先给我们示范如何包馄饨，只看见她的手动了几下，一个非常漂亮的馄饨就包好了，包的馄饨就像一朵白色的玫瑰，让人看了忍不住就想咬一口。我一边看着一边心里暗暗做了一个决定，今天一定把这个手艺学会！
开始包馄饨了，我拿起一张馄饨皮，它居然是梯形的，怎么下手呢，我努力地回忆刚才杨阿姨包馄饨的画面，学着她先把馄饨皮较窄的一头放上馅儿，然后向里面卷，快卷到头时留出一点儿的距离，接着向上卷一圈，我以为一个馄饨就包好了，每想到一松手馄饨散架了，我失望地看着手里的馄饨馅儿全部漏出来了，百思不得其解。杨阿姨看见了，便说：“馄饨皮不能这样粘。”“那要怎么粘呀？”我问道，“你要把它们的角上沾点水，这样才能粘住。”杨阿姨一边指导一边还手把手地教我，这下子我终于明白那碗水的'作用了，我试着阿姨教我的方法，把馄饨卷起来后在两边沾上水，然后用力按，把边捏在一起，果然很管用，馄饨就不散架了。这样，一个完美的馄饨终于在我手里诞生了！
万事开头难，我越包越好，馄饨也越来越好看了，终于，我包得和杨阿姨包得一样好了！老师同学们还直夸我呢，我得意极了！
大家把馄饨包好之后，我们迫不及待地把馄饨放到水里煮，看到白白胖胖的馄饨在水里不断翻滚，同学们的心也在焦急地等待着，口水都要流出来了。终于听到家长们说“馄饨熟喽！”同学们津津有味地品尝着自己亲手包的馄饨，甭提多开心了！
这是一个非常有意义的活动，既丰富了我们的课余生活，又增长了我们的见识，锻炼了我们的动手能力！
馄饨12
“你会包饺子吗？”
“会！”
“那你会包馄饨吗？”
“额，不……不太会……”
一提到“馄饨”，我首先想到的就是“千里香馄饨”和“福建沙县小吃”的馄饨，总觉得是店里才有的，自己家里没有做过，且也没有想过去做。
记得高一那年，我意外锁骨骨折住进了医院，一家人自然而然的把我当成了公主，每天对我呵护备至，“你想吃些什么？”或者“你想喝些什么？”这样的话不绝于耳，我平日里就不大喝甜粥，酷爱咸味的饭，比如豆腐汤，羊肉汤，牛肉汤类的，但是都是医生三令五申的`禁品，妈妈想尽了办法，最终落到馄饨这儿，觉得既是咸味的汤汁，又有肉可以补补身体，所以那一个月我吃了比前15年还多几倍的馄饨。那段时间我和馄饨也便结下了深刻的缘分，觉得它是个神奇的物种，像饺子却又像面叶，说不清。
之后的这几年里，很少长期吃馄饨了，只是偶尔经过馄饨店会来一碗，那清淡的汤汁里，漂浮着些许香菜，远远处就闻到一阵香味，感觉真好！
直到最近，我和馄饨却发生了质的改变，不！准确来说，应该是新的认识，那就是——包馄饨。那天，师傅提出第二天我们一起来包馄饨吧，我非常意外，连忙问道：“你还会自己包馄饨？能教教我吗？”“当然可以啊！”然后，我们进行了简单的分工，她负责买肉，拌肉馅，我负责购买馄饨皮、韭菜、香菜、榨菜，另一个小姐姐负责汤料所需要的调料。到了第二天中午，期待的这一刻终于来临了，我把手反反复复洗了好几遍，仿佛要迎接一件神圣的事情。师傅灵活的包一个放一个，我站在旁边观看，看了一会儿，就忍不住想要下手了，师傅开始教我，先把皮以菱形的方式放在左手里，然后用筷子夹一点点肉馅放在中间，从菱形的其中一角开始向对面一层一层对折，折完后，右手两个手指捏住肉馅，向中间挤压一下，一个完美的馄饨就出来了。我学着师傅的样子开始了尝试，第一次，馅多了，哗流出来了，第二次，简直是完美！第三个。第四个。有的好看，有的包的歪七歪八，可是，那又有什么呢？呆会下到锅里，一定都看不出来了吧！
包完后，便下汤煮了，各自盛了一碗，品尝着自己动手的馄饨，又是另一番滋味呢！
馄饨13
我们这小区有许多家早餐店，可最引人注目的还是张大伯的馄饨店。
你可别以为这店规模大，恰好相反，它的店面还尤其的简陋，只两张桌子、一个做馄饨的台子。但来往的人却络绎不绝，处处藏着欢声笑语。
张大伯的馄饨店，你随时光临，店内都是整整齐齐、一尘不染的。店主加上服务员就他一个人，却能将店管理得井井有条。他每做完一轮馄饨，总会用抹布将工作台认真擦洗一遍。每隔十来分钟，他无论有多忙，台前围了多少人，总会将店内仔细打扫一遍，桌面、用具又重新恢复到光洁如镜。碗筷都会先用清水洗净，然后放进炉子上正烧着的开水中消毒，或者直接放进消毒柜。抹布也有许多块，循环使用，一块抹布用上几次后就会用热水洗干净，按顺序晾起来；如果觉得有必要，他会把它们丢进另一个消毒柜。他动作麻利，这些事没几分钟就做完了，顾客们也习惯了他这种爱整洁的.作风，趁空说起了小区的趣事。
他的馄饨价钱也很灵活。通常是1.5元一碗。如果你吃不完，他一元钱大半碗也卖；若不够吃，你可以买二元、二元五一碗的；如果想买生的回家自己煮，你想要多少钱的就给你多少钱的。有一阵子肉价大涨时，他的馄饨还是原价不变。
张大伯还很关心我们小孩子。总是亲切地小朋友、小家伙、小姑娘的叫。他会给我们讲故事，常常在故事中挖个陷阱，让我们不知不觉掉进去，然后开怀大笑；闲下来的时候还和我们做游戏。孩子们也把最近发生的事讲给他听。聊起学习，他会给我们讲一些学习态度、学习方法什么的；聊起新闻、运动、体育比赛啦，他又像回到了我们这个年龄似的。
张大伯也很体贴人。有时人很多，他会提醒你要等上一会儿，从不强拉客人；有时小朋友没带钱来，他照样会“卖”他一碗。要是顾客、学生们忘带自己所需的东西，如雨具、文件夹、学习用品等等，只要他有的，都会慷慨地把它们借出去，还不忘提醒一句：下次别忘了带哦。他的店里还有一套特殊的设备：墙上一排钉子和一个箱子。有些顾客常常落下各种各样的东西，但张大伯从不把它们占为己有，而是能挂的挂在钉子上，不能挂的放在箱子里。你如果去看那个失物招领箱，内容丰富着啦，甚至有价值不菲的首饰、皮包、MP3、MP4、学习机。但你可别想自作聪明地冒领不属于你的物品哟，因为张大伯能准确地说出每一件物品的主人的形象。
这就是张大伯，一个学生喜欢、家长信任、顾客放心的腿脚不方便的残疾人。
馄饨14
馄饨是我最喜欢的食物，不论煮的还是煎的，味道都是极好的。我尤其喜欢鸡汤肉馅馄饨，一口咬下去，把舌头都“鲜掉”了！喝上一口汤汁，烫烫的，那种美味，一想起来就令我垂涎三尺。
星期六，我和妈妈来到外婆家，准备和外婆一起包馄饨。一进门，只见外婆正在准备食材。她把一大块肉剁成细细的肉糜，再把一些生姜和蒜都剁碎了放在肉馅里，接着又加了料酒、盐、鲜酱油等调料，然后放入预先切好的茭白碎末儿，最后加入少量凉开水，顺着一个方向使劲搅拌，直到馅料被调和得均匀而粘稠。至此，馅才算是做好了。
一切准备就绪，开始包馄饨了。取一张馄饨皮，摊在左手心里，用筷子夹起一点儿馅，注意不要太贪心，肉馅只要少许就够了。还有一个需要注意的地方，那就是肉馅要放在皮的一侧，并用筷子轻轻压平，这样馅儿才不会滑落。然后，两手并用把皮子朝里对折，但底下一层的皮子要露出半厘米的边缘；再完成一次对折，仍需露出底下第二层的边缘。如此一来，馄饨边儿显得有层次感，模样儿好看。然后，把两头向中间折叠，最后，把下面的两个角交叠，大拇指和食指配合着一捏，使两角粘牢。这样，一个精致小巧的馄饨就完成了。
妈妈示范讲解完毕，我便开始“工作”了。制作第一个时，动作很慢，两手配合不协调，馄饨的模样不忍直视。第二个，动作稍微熟悉些，有进步……看着妈妈既快又娴熟的动作，我有了追赶的`动力，低头认真地包起来，努力加快手里的动作。我好不容易才包完一排馄饨，“高手”妈妈早已包完了三排馄饨，整齐地摆在大托盘里，像一队等待接受检阅的士兵，神气十足。
馄饨包好了，煮水，下锅，捞起，盛在碗里。现在，终于可以品尝自己努力的成果了。金黄色的鸡汤汁里，十来个馄饨静静地卧着，皮儿半透明，肉馅儿若隐若现，那模样，真是妙不可言。碗面上放了些切成细丝的黄色蛋衣，再加一些紫菜虾米，撒上几片碧绿的蒜花，那色泽，诱人极了。舀起一勺子汤汁，吹了几下，送入口中，鲜美的味道瞬间唤醒了所有味蕾，欢愉的感觉遍布全身。我又舀起一个馄饨，她穿着白色皱褶裙，如同吹弹可破的璞玉，轻轻咬上一口，馅儿的鲜美味道弥漫整个口腔，软绵绵的口感让整个身子都酥了，每一个味蕾在狂欢着，跳跃着。我沉浸在馄饨的世界里，吃了还想吃，欲罢不能。“一顿两碗，真能吃！”妈妈看着我的馋样，忍不住笑了。
馄饨真是太美味了。若你来我家做客，我会亲自动手，让你解馋。
馄饨15
我的家乡地处江浙一带，以“行遍江南清丽地，人生只合住湖州”著称。有这样的景色，必须配上可口的小吃，才算人间有味是清欢。于是湖州馄饨应运而出，周生记馄饨更是响当当的一块招牌。可我却对自家手工包制的小馄饨情有独钟，这个双休日，我就萌发包小馄饨的想法。
包小馄饨，馅料得精挑细选。妈妈经常用的是虾干猪肉馅。浅粉的猪肉中红艳的虾干引人注目。拌匀馅，就该擀皮了。妈妈把一大坨面团切分成数十个枕头状粉妆玉琢的小团儿，又将每个小团儿擀成一张张圆圆的薄皮，依次抹上干粉。
“来，包馄饨喽！”妈妈的叫声把我吸引进了厨房。妈妈先给我示范：她在皮子中心摊上弹珠大小的一堆肉馅，接着把皮的一半涂上水，对折过去，又将皮子的边沿用力捏合，把皮子做成个月牙状，然后把月牙拗成圈，把它的两角粘合在一起，小馄饨就包成了。因为馄饨皮是圆形的，所以包出来的馄饨无棱无角，圆朗玲珑，煞是可爱。
“你来包包看，记住馅别放太多，多了过于扎敦；也别放太少，少了尝不出肉味。”妈妈把围裙带子勒勒紧，一边自己不停手地包着，一边叮嘱我。我原本一见那复杂的工序和难以调控的馅量心里就暗暗发怵，听她这么一说更是小心万分，抱着宁少勿多的想法，在一张皮上放了点点馅，看看不够再一点一点加量，凑成合适的馅量，照着方法折成月牙状，正要将它拗成元宝时发现馅松散开来，水的粘性又不够若做成元宝入锅一煮肯定会露馅。木已成舟来不及更改，我只好将错就错把月牙卷成下小上大的怪形状，拿在手上一看像极一顶口儿朝天的厨师帽。我把厨师帽放在砧板上，在妈妈那些小巧精致的小馄饨中我的厨师帽可以说激励鸡立鹤群。放好厨师帽，我继续包小馄饨。这回我一步到位，把馅团成丸再放入馄饨皮，但还是包成了帽子样，要不就包成豆荚状。我对自己笨拙的手脚几乎失去信心，可还是留心看，细心做，果然包出的.小馄饨越来越成形。
母女俩齐动手，很快就包完几十只小馄饨。开煮了，煮出的小馄饨皮若白玉，馅色半透在皮外就像小姑娘的脸，白里透红，在紫菜和青葱的汤里浮着。舀出一只放入口中，虾之鲜，肉之香伴着有嚼劲的皮让人回味无穷。
“好吃吗？”妈妈从弥漫着水雾和馄饨香的厨房里探出头来，“我给你盛的全是你包的哦！”
“当然好——吃——”我一面应着妈妈的问话，一面用汤匙搅着汤，汤里帽子形，月牙状，元宝样的小馄饨虽然形象朴拙，却只只伴我的满足感、成就感咽进心里。
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